5 étel, amely segít csökkenteni a vércukorszintet és egyensúlyban tartani a vércukorszintet

A vércukor- és glükózcsúcsok bonyolultan az elfogyasztott élelmiszerekhez kötődnek, és egyes összetevők nagyobb valószínűséggel okoznak meredek emelkedést, mint mások, ami későbbi összeomláshoz vezet.

Míg a vércukorszint minden bizonnyal nagyobb aggodalomra ad okot a cukorbetegeknél, prediabéteszeseknél és egyéb egészségügyi problémákban, a kiugrások szemmel tartása segíthet abban, hogy jól érezze magát, miközben szabályozza hangulatát, koncentrációját és energiaszintjét (többek között!) 

Szerencsére számos módja van annak, hogy kordában tartsa vércukorszintjét, mivel az étrendje hosszú távon elengedhetetlen a glükózszint fenntartásához. De az étel azonnal csökkentheti a vércukorszintet, ha kiugrás közepén vagy? Íme, amit tudnod kell.

Az étel valóban csökkentheti a vércukorszintet?

A szénhidrátok sokféle formájukban emésztésük során glükózzá alakulnak, ami a vércukorszint növekedéséhez vezet. Minden szervezet egyedi abban, hogy az élelmiszer hogyan hat rá, beleértve a glükózszintek gyors növekedésére adott reakcióját is szénhidrát evés után emelkedett .

Ennek ellenére, bár bizonyos élelmiszer-párosítások stabilan tarthatják a vércukorszintet, nincs sok összetevő, amely gyorsan csökkentheti a glükózt. Ezért, ha a vércukorszint aggodalomra ad okot, hasznos lehet nyomon követni, hogy bizonyos ételek hogyan befolyásolják a glükózszintet, és olyan összetevőket keresünk, amelyek lehetővé teszik, hogy stabilabban érezze magát. 

Vannak módok arra, hogy az ételek kevésbé befolyásolják a glükózreakciót, és a hasznos szokások beépítésével a rutinba a kiegyensúlyozott étrend mellett dolgozhat a szabályozás szabályozásán.

'Ha a glükózszintje megemelkedik egy bizonyos szénhidrát fogyasztása miatt, csökkentheti ezt testmozgással vagy meditációval' - mondta funkcionális táplálkozási szakértő. Dana James, M.S., CNS, CDN , magyarázza. 'Te is viheted almaecet étkezés előtt, hogy csökkentse a vércukorszintjét.' 

5 keresendő étel és összetevő

Bizonyos élelmiszer-párosítások segíthetnek a vércukorszint ellenőrzésében, lassíthatják a kiugrást, és lehetővé teszik a fokozatosabb csökkenést. 'Ha állati fehérjét, zsírt és rostokat adunk az étkezéshez, az is lassítja a glikémiás választ' - teszi hozzá James. Az alábbiakban felsoroljuk legjobb, szakértők kedvenc ételeinket a vércukorszint stabil megőrzésére: 

Fehérje

Széles körben elismert tény, hogy a fehérje étrendbe való felvétele nagyszerű módja az izmok és az energiaszint növelésének, és akár növényi alapú, akár húsevő étrendet követ, ezek az ételek a vércukorszint fenntartására is kiválóak.

' Fehérjében gazdag étrend 1 csökkenti a vércukorszintet étkezés után, és hosszú távon sokkal jobban kiegyensúlyozza az inzulint” – magyarázza az integratív gyógyászat orvosa Bindiya Gandhi, M.D. 'A fehérje lehet állati vagy növényi alapú, például lazac, dió, tojás, kendermag, chia mag, lencse és hüvelyesek.' 

Ahelyett, hogy egyszerűen egy szénhidrátban gazdag ételt fogyasztana, próbáljon meg egy adag fehérjét a tányérjára tenni a vércukorszint érdekében. „Ha állati fehérjét adunk az étkezéshez, az segít leginkább tompítani a glükózreakciót” – jegyzi meg James. 'Például, ha csirkét adunk egy salátás szendvicshez, akkor alacsonyabb glükózreakciót váltanak ki, mintha csak egy salátás szendvicset fogyasztanánk. Hasonlóképpen, ha vadlazacot adunk egy gabonás tálba, az elnémítja a gabonás tál glikémiás kiugrását.' 

Rost

A rostos ételek összességében nagyszerűek a szervezet számára. De plusz plusz? Segíthetnek az egészséges vércukorszint fenntartásában is. 'A rostok jóllaknak, és számos tanulmány szerint segítenek egyensúlyban tartani a vércukorszintet. A rostban gazdag étrend [segít] javult a vércukor egyensúly 2 valamint a lipoprotein vagy a koleszterin koncentrációja cukorbetegeknél' – magyarázza Gandhi. A rostcélok elérése érdekében azt javasolja, hogy összpontosítson chia vagy lenmag, hüvelyesek, lencse vagy bármilyen leveles zöldség hozzáadására az étrendben. 

Görögszéna

Ha szeret gyógynövényekkel főzni, a görögszéna egy finom, lóhere melletti növény, amely segíthet egyensúlyban tartani a vércukorszintet. Míg Gandhi megjegyzi, hogy nem ideális szoptatós anyák számára, mert befolyásolhatja a tejellátást, ez a gyógynövény kiváló, könnyen kiegészíthető étrenddel. 'A görögszénában gazdag étrend 3 javította a glükóz tolerancia tesztet, valamint csökkentette a vizelet glükózszintjét és javította az összkoleszterin- és trigliceridszámot' - magyarázza.

Próbálja hozzáadni sült zöldségeihez, házi tésztaszószaihoz vagy akár leveseihez, hogy édes és diós ízt kapjon, vércukorszint-szabályozó előnyökkel. 

Fahéj

Egy másik nagyszerű fűszer a vércukorszint kordában tartására a fahéj. 'Két tanulmányban fahéj szerényen jelentették javítja a vércukorszintet 4 kis betegminta-nagyságban' – teszi hozzá Gandhi. „Bár ez nem az ellátás standardja, az egészséges táplálkozás és életmód érdekében ajánlott használni.'

Még egyszerűbb beilleszteni az étrendbe, mint a görögszéna; Dobj egy kis fahéjat a reggeli zabpehelybe, adj hozzá egy adagot a görög joghurthoz, vagy akár egy rostban gazdag turmixba mérd, hogy stabilan tartsd az energiaszinted és elkerüld a glükóz kiugrását.

Almaecet

Ahogy James fentebb említette, az almaecet étkezéshez való párosítása segíthet a glükóz kiugrásában és az egészséges vércukorszint fenntartásában. „Az ACV-t gyakran úgy emlegetik, hogy segít a fogyásban és a vércukor egyensúlyban. Rendszeres fogyasztás 5 elősegíti a glikémiás kontroll javítását, valamint javítja az oxidatív stresszt cukorbetegeknél és magas koleszterinszintben” – magyarázza Gandhi.

Talán nem ez a legétvágygerjesztőbb íz a világon, de napi 1-2 evőkanál elfogyasztásával az előnyei tagadhatatlanok. 

A vércukorszint szabályozásának egyéb módjai

A lehetőségek nem korlátozódnak csak az étrendedre, ha arról van szó a vércukorszint szabályozása . Íme a kedvenc tippjeink:

• Menj sétálni vacsora után.
• Egyél nagyobb ételeket a nap elején .
• Próbálja csökkenteni a stressz szintjét.
• Igyál elegendő vizet.
• Vegyünk probiotikumot.
• Előnyben részesítse a rendszeres testmozgást .

Az elvihető

Bár a cukorbetegek számára kiemelt figyelmet kell fordítani a vércukorszintre, az étkezési szokások figyelembe vétele segíthet megelőzni a glükóz kiugrását, ami viszont szabályozza az energiaszintet, a hangulatot és még az éhségérzetet is. „Néha az emberek, akiknél megugrott a vércukorszint, „zúgnak” érezhetik magukat – kissé izgatottak vagy szoronganak, vagy mintha egy kicsit kibillentenének az egyensúlyukból” – mondta korábban Wendy Bazilian, DrPH, RDN az mbg-nek.

mi van szeptember 21-én

Ha ez a helyzet, érdemes megfontoltabbnak lenni az ételpárosításokkal, hogy megfelelően táplálhassa szervezetét és elkerülje a következő összeomlást is.