7 egyszerű módja annak, hogy a kereskedő Joe karfiol Gnocchiját finom, gyulladáscsökkentő vacsorává változtassa
Nem titok, hogy az egészséges ételek világa Joe kereskedő karfiol Gnocchi megszállottja. Ha a helyes utat választja nekik ( itt a titok! ), tökéletesen gyorsak, gluténmentes vacsora a tészta utáni vágy kielégítésére. A karfiol az az egyik legjobb gyulladáscsökkentő étel , de a kutatás által támogatott gyulladáscsökkentő ételekkel együtt, mint pl kardamom , édesburgonya, kelkáposzta , és extra szűz olívaolaj , ez lesz az egyik legegészségesebb vacsora körül. Ráadásul a Trader Joe's most egy kelkáposzta-fajtát adott hozzá, amelyet felcserélhet, hogy még jobban növelje ezeknek az étkezéseknek az egészségügyi előnyeit.
Ezt szem előtt tartva hetet hoztunk létre gyulladáscsökkentő tészta szószok, amelyek megkönnyítik a 10 perces vacsorát.
Kardamom bazsalikomos mészpesto
Ez a recept a klasszikus pestót veszi, és fényes, homályos, közel-keleti ihletésű ételké varázsolja, amely tökéletes a téli télen. Ráadásul a mészhéj és a gyümölcslé bőrnövelő C-vitamint tartalmaz, hogy megvilágítsa az évszakos unalomfogyatkozást. Csak adjon hozzá egy marék bazsalikomot, 3 gerezd fokhagymát, lime juice-t és héjat, egy csipet sót, egy csipet őrölt kardamomot és egy marék pisztáciát a fém pengével ellátott turmixgéphez vagy konyhai robotgéphez. Feldolgozzuk, addig olívaolajba csepegtetve, amíg szósz képződik, sima, kissé állagúvá. A gnocchit serpenyőben ropogósra sütjük nem vizet, majd rádobjuk a mártást és azonnal tálaljuk.
Hirdetés
Garlicky Kale
Ez bármilyen kiadós szezonális zölddel működik (gondoljunk gallérokra vagy svájci mángoldokra) - csak mossa le, tépje le a leveles részeket a szárról, és harapjon fel darabos darabokra. Többet akarsz használni, mint gondolnád; eléggé hervadni fog. Törjön össze néhány gerezd fokhagymát, távolítsa el a héját, és töltsön egy nagy serpenyőbe egy pohár jó minőségű extra szűz olívaolajjal, majd adjon hozzá egy bőséges csipet finomszemű tengeri sót, a kelkáposztát és a karfiol gnocchit. Közepesen magas hőfokon, időnként megkeverve, pároljuk, amíg a kelkáposzta meg nem hervad, és a gnocchi aranybarna és ropogós lesz. Távolítsa el a fokhagymát (íze mára teljesen átjárja), tetejére pirospaprika pehely és tálaljuk.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-onállatöv jel június 21
Éttermi stílusú Classic Marinara
Az éttermi szintű klasszikus vörösmártás házi készítésének két titka van (anélkül, hogy órákig ropogtatnánk egy forró tűzhely felett): kezdve egy kiváló minőségű üveges mártással és befejezve olívaolajjal. Hírességek és ételszakértők Ina Gartentől egészen Jenny Rosentrach esküszöm Rao házi készítésű , amely nem tartalmaz cukrot vagy funky adalékokat, és egyetértek - fényes, friss paradicsom íze van, amely csillapítja a bűntudatot, amiért nem házi készítésű. Sütjük meg gnocchijait nem vizet, majd dobja rá a paradicsomszósz egy részét a bevonáshoz. Tálaljuk, és töltsük a második titkos hozzávalóval: egy csepegtető jó minőségű olívaolajjal. Az extra szűz olívaolajat a sóhoz hasonlóan használják sok olasz ételben, hogy befejezzék és élénkítsék a meglévő ízeket, nem pedig a saját erős ízét adják hozzá. A klasszikus paradicsommártással ez csak annyit tesz, hogy „nem tudja az ujját rávenni” éttermi minőségre. Csak győződjön meg róla, hogy kiváló minőségű olajról van szó (vegetáriánus jegyekre és egy kis égésre lesz szüksége, ha egyenesen kortyolgatja) - szeretem Lucini és Kaliforniai Olive Ranch , amelyet a legtöbb élelmiszerboltban talál (beleértve a Costcot is!).
Harissa és csicseriborsó
Ez könnyű - készítse elő a gnocchiját, mintha az éttermi marinara szósz utasításait követte volna, de cserélje le az észak-afrikai harissa pasztát az ízlelőbimbóinak csípős változtatására, és adjon hozzá néhány fehérjével töltött csicseriborsót egy kis vér-cukor egyensúlyhoz . Tunéziából származik, a harissa egy paprika alapú szósz, amely egyre inkább elterjed az Egyesült Államokban, és jó okkal. Pikáns, merész és teljesen addiktív, új alapanyag lesz belőle. A különböző típusú harissáknak különböző a fűszerszintje és a folyadékmennyisége, ezért mindig ízlelje meg, mielőtt hozzáadná a gnocchihoz - ha túl fűszeres, adjon hozzá sima paradicsompürét, hogy megnyugodjon, és ha több folyadékra van szüksége, adjon hozzá vizet, egy evőkanálnyit. egyszerre, hogy elvékonyítsam (imádom New York Shuk , amelynek a legkiegyensúlyozottabb, leghitelesebb fűszerprofilja van minden olyan harissának, amelyet kipróbáltam). A gnocchit megöblítjük öblített, lecsöpögtetett csicseriborsóval kiváló minőségű extra szűz olívaolajban, majd beledobjuk a harissát, az utolsó csepegtető olajat és ízlés szerint sót.
Édes burgonya zsálya
A tökéletes szósz, amelyet akkor fogyaszthat el, amikor egy hideg őszi vagy téli napon kellemes vagy. Ez szezonális ízekkel teli. Az elkészítéséhez hámozzon meg és aprítson fel egy édesburgonyát ¾ hüvelykes kockákra. Megolvasztunk néhány evőkanál fűvel táplált ghí-t egy nagy serpenyőben, majd hozzáadjuk az édesburgonyát, a gnocchit és 5 vagy 6 zsályalevelet, apró darabokra tépve. Főzzük időnként kevergetve, amíg az édesburgonya kissé szétesik, a zsálya ropogós és a gnocchi megpirul. Dobja össze, hogy jól összeálljon, és azonnal tálalja.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
Ropogós brokkoli és citrom
Durván aprítson körülbelül ugyanannyi brokkolit, mint amennyi gnocchit készít, amíg minden darab a gnocchi (szár és minden!) Méretének kb. Meleg avokádóolaj közepes-magas serpenyőben, majd adjuk hozzá a brokkolit, egy bőséges csipet finomszemű tengeri sót és a gnocchit. Addig dinszteljük, amíg a brokkoli és a gnocchi sem lesznek aranybarnák és ropogósak, majd tegyük fel a tetejét citromhéjjal és lével. Végül egy utolsó csepegtető olívaolajjal és ízlés szerint további sóval.
Zesty avokádó
Ha valóban fel akarja tölteni ezeket az egészségeseket, mitokondriumot támogató zsírok , ez a szósz neked. A fém pengével ellátott konyhai robotgépben dolgozzon fel 1 avokádót, 1 citrom héját és gyümölcsléjét, 2 fokhagymagerezdet, egy marék választott lágy gyógynövényt (bazsalikom, koriander és petrezselyem egyaránt jól használható) és egy bőséges csipet sót simára. Víz nélkül sütjük serpenyőben a gnocchikat; amikor aranybarna és ropogósak, dobja fel a mártással. Fejezd be pirospaprikával és néhány frissen őrölt fekete borssal.
január 16. állatöv jel
Szeretné, hogy a wellness iránti szenvedélye megváltoztassa a világot? Legyen funkcionális táplálkozási edző! Regisztráljon még ma, hogy csatlakozzon közelgő élő irodai óráinkhoz.
Oszd Meg A Barátaiddal:
