A 7 legjobb konzerv, amelyet most (és mindig) élvezhetsz

Annak érdekében, hogy a kulináris teher egy kicsit könnyebb legyen, miközben továbbra is élvezheti a kielégítő ételeket, összegyűjtöttük az egészséges konzervek listáját, amelyeket hozzáadhat a kamrához.

dec. 18 csillagjegy

Az alábbi kényelmes lehetőségek mindegyike gyorssá, egyszerűvé és táplálóvá teheti minden napi étkezését:

Hal

Halkonzervek, beleértve a lazacot, tonhalat és szardíniát , alacsony költségűek és tápanyagokban gazdagok. A lazac különösen 'az omega-3 zsírsavak nagyszerű forrása, ami segít ellensúlyozni 1 a kortizol stresszhormon negatív hatásai' Jess Cording, M.S., R.D., CDN , mondja.

A hal kiválasztásánál funkcionális orvos Mark Hyman, M.D. , azt mondja: ' ÖSSZETÖR ' vagy a lazac, a makréla, a szardella, a hering és a szardínia tartalmaz a legalacsonyabb higanyt. Bár a tonhal nem tartozik ebbe a kategóriába, az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága továbbra is felveszi a 'legjobb választások' listájára, és javasolja az elfogyasztását. heti két-három adag 2 .

To növelje a cinkbevitelt , add hozzá a konzerv osztrigát a listához. A National Institutes of Health (NIH) szerint mindössze 3 uncia biztosítja a napi cinkérték 673%-át.

Ha gyors és egészséges ebédet szeretne tápláló halkonzervekkel, próbálja ki ezt avokádó lazac saláta .

Vízi gesztenye

Ha úgy gondolja, hogy a vízi gesztenye csak textúrát kínál ételeinek, gondolja át újra. 'Körülbelül 3 gramm rostot kapsz adagonként 3 valamint napi kálium- és mangánszükségletének 17%-a” – mondja Cording.

Ha ez nem elég, Abby Cannon, J.D., R.D., CDN , hozzáteszi: 'Jó forrásai az alapvető tápanyagoknak, a B6-vitaminnak, a káliumnak, a réznek és még a fehérjének is.' Mindezzel a tápértékkel a kielégítő ropogtatás csak egy hozzáadott bónusz.

Hogy a legtöbbet hozza ki nem romlandó dolgaiból, készítse el ezeket Ázsiai saláta pakolások vizes gesztenyével és konzerv ill szárított fehér bab .

Sült pirospaprika

A konzerv nem mindig egyet jelent a nyájas, és sült pirospaprika nagyszerű példa. Míg vannak vízbe csomagolt ízesítetlen fajták, a sült pirospaprika olajban áztatva vagy fűszerezve is érkezik (komolyan, próbáld ki a tűzön sült változatot).

Az íz azonban csak egy a konzerv pirospaprika számos előnye közül. Magas a béta-karotin tartalma is, amely egy antioxidáns, amely A-vitaminná és segít az egészséges bőr támogatásában . Szerint Molly Knudsen, M.S., RDN , magas a C-vitamin tartalma is, amely segít megvédeni az immunrendszert a szabad gyökök elleni küzdelem révén.

Tehát, ha a péntek jellemzően pizza este az Ön és családja számára, készítsen a házi tészta és dobd a tetejére ezeket a paprikákat, hogy további táplálkozási és immunitási erősítést kapj.

Articsóka 

Miért kockáztatná ujjait egy friss articsóka éles leveleinek levágásával, ha ugyanazt az előnyt élvezheti a már szétszerelt konzerv változat? Magasabb a nátriumtartalmuk, mint a legtöbb konzerv zöldségben, és egyszerűen áztatják, öblítik és megveregetik. konzerv articsóka száraz optimalizálhatja egészségügyi előnyeit.

rák nő ikrek férfi

Egy doboz articsókaszív 5 gramm rostot és 3 gramm fehérjét tartalmaz – mondja Knudsen mindbodygreennek –, valamint káliumot, kalciumot és még egy kis vasat is.

Ha ebédidőben jársz, törj ki belőle ezzel a fényessel tavaszi cobb saláta spárgával, articsókkal és avokádóval .

Paradicsom 

Konzerv paradicsom antioxidáns likopint tartalmaznak, amely segít az immunrendszer támogatásában a gyulladás csökkentésével. A lédús konzerv gyümölcs ismerős és megnyugtató ízt ad a legtöbb ételhez. Legyen szó paradicsomlevesről, shakshukáról vagy erről vegán lasagne , a paradicsomkonzerv hangulatos karanténtárs.

Csicseriborsó 

Konzerv csicseriborsó sokoldalú szuperételek. Valójában Joel Kahn, M.D. kardiológus azt írja: 'A csicseriborsóban gazdag étrendnek tulajdonított egészségügyi előnyöket a cukorbetegség, a szív egészsége, a gyomor-bél traktus egészsége, a koleszterinszint és még a fogyás is kimutatták.'

A csicseriborsó lecsepegtetése és leöblítése után „nagyszerű közvetlenül hozzáadni az ételhez – például salátához, tésztához vagy leveshez – extra fehérje és rost érdekében” – mondja Cannon. Bár a csicseriborsó remekül kiegészíti az ételeket, ne becsülje alá a főétel irányító képességét, például ebben csicseriborsó pörkölt vagy kemencében sült falafel .

Cannellini bab 

Cannellini bab , mint a csicseriborsó és más fehérbab, tele van rosttal és fehérjével. Ettől eltekintve Cording azt mondja, hogy azok magas cinktartalmú , amely segít fenntartani az immunrendszer megfelelő működését azáltal, aktiválja a T-limfocitákat (más néven T-sejteket) 4 .

december 16-i állatöv jel

Adja hozzá ezeket a babokat salátákhoz vagy chilihez, vagy pürésítse, hogy nassolnivaló legyen fehérbab mártogatós .

Az elvihető

Az egészséges táplálkozás az egyik módja annak tartsa erősen az immunrendszerét ; De több módja is van az egészséges táplálkozásnak, és a konzervek az egyik módja annak, hogy a tápanyagokat kényelmes csomagolásban szerezzük be.

'Ha nem tudsz pontosan úgy enni, mint általában, hogy a legjobban érezd magad, mutass magadnak egy kis együttérzést.' Próbálja ki a legjobbat, és hozza ki a legtöbbet a kamrából.