A kakaóban lévő flavanolok támogathatják az agy egészségét - javasolja a tanulmány

Mindannyian tisztában vagyunk azzal, hogy fontos a cukor és más gyulladásos ételek korlátozása az immunrendszer erős megőrzése érdekében, ám a kutatás agy-egészséges esetet tesz a kakaó étkezésére. 

A kis tanulmány, amelyet közzétett Tudományos jelentések, megtalálta az antioxidánsot A kakaóban lévő flavanolok támogathatják az agyi érrendszeri funkciót és a kognitív teljesítményt 1 Fiatal, egészséges felnőtteknél. 

128 angyalszám

Hogyan tesztelték a kutatók az agyi érrendszeri funkciót

A Birminghami Egyetem kutatói és az Urbana-Champaign Illinoisi Egyetemen 18 nem dohányzó felnőttre került sor, ahol nincs agyi, szív-, érrendszeri vagy légzőszervi betegség. A résztvevők mindegyike férfiaként azonosította, 18 és 45 év között.

Ez a hármas maszkolt vizsgálat véletlenszerűen osztotta a résztvevőket két csoportra: az egyik csoport flavanolban gazdag kakaót fogyasztott, a másik pedig a feldolgozott feldolgozott kakaót nagyon alacsony flavanol-szinttel-egyik csoport sem tudta, hogy milyen típusú kakaót fogyasztanak. 

Két órával a kakaó fogyasztása után a résztvevőket felkérték, hogy 5% szén -dioxidot tartalmazó levegőt lélegezzenek. 'Ez egy standard módszer az agyi érrendszer megkérdőjelezésére annak meghatározására, hogy mennyire reagál.' Gabriele Gratton, Ph.D. , mondta egy sajtóközleményben. A test normál reakciója az, hogy növelje az agy véráramát, több oxigént hozzon be, és lehetővé téve az agy számára, hogy több szén -dioxidot távolítson el - magyarázta. 

ikrek hím nyilas nőstény

A kapcsolat a kakaó és az agy egészsége között

Azok, akik ették a flavanol-koncentrált kakaót, jobban meg tudták védeni a felesleges szén-dioxidot. Más szavakkal, az oxigénellátási folyamat (növekvő oxigén, csökkenő CO2) sokkal gyorsabb volt az adott csoport számára.

Pontosabban: 'A maximális oxigénellátás szintje több mint háromszor magasabb volt a magas flavanol kakaóban, szemben az alacsony flavanol kakaóval, és az oxigénellátási válasz körülbelül egy perccel gyorsabb volt.' Catarina Rendeiro, Ph.D. mondta. 

A kognitív tesztek elvégzésekor a flavanolban gazdag csoport 11%-kal felülmúlta a kiindulási teljesítményüket és a csökkentett flavanol csoportot.

Szóval, mi van flavanolok pontosan? 'A flavanolok kis molekulák, amelyek sok gyümölcsben és zöldségben, valamint a kakaóban is megtalálhatók' - nyilatkozta Rendeiro. 'A gyümölcsöket és zöldségeket adják élénk színeiknek, és ismert, hogy előnyösek az érrendszeri funkcióval.'

Ezen eredmények alapján a kakaó támogathatja az agy egészségét és a kognitív működést a legtöbb emberben. Azok, akik nem láttak javulást (4/18), a vizsgálat előtt már magas oxigénellátás volt. 'Ez azt jelezheti, hogy azoknak, akik már nagyon illeszkednek, kevés fejlesztési lehetőség van' - mondta Rendeiro.

Az elvihető

A minőségi kakaó magas flavanolokban agy támogató előnyei lehetnek-tehát ha kifogásra van szüksége egy gazdag sötét csokoládé desszert készítéséhez, most már van. Kezdje ezzel R.D.-jóváhagyott csokoládé turmix , A táplálkozási pszichiáter csokoládéhabja , vagy ezek közül az egyik 36 brownie recept - 

vízöntő szellemállat