A Nightshades valóban rosszak neked?

Egyes wellness-pártiak ellenszenvüket fejezik ki a nadálytőkkel szemben, de sok olyan ételhez hasonlóan, amelyeket „rossz számunkra” vagy „jó nekünk” kategóriába sorolnak, kevés a világosság. miért. Mivel szeretjük a burgonyát (és a paradicsomot, a kaliforniai paprikát és a cayenne-t, jaj!), úgy döntöttünk, ásunk egy kicsit, és rátérünk a dolgok végére.

De mik is valójában az éjszakai ernyők?

A Nightshades valójában arra a több ezer tagra utal, amelyek egy növényfajt alkotnak Solanaceae. Noha ezek többsége nem ehető, néhányuk igen, beleértve a paradicsomot, a burgonyát, a padlizsánt, a kaliforniai paprikát és még néhány fűszert és gyógynövényt is, mint például a cayenne és a chili paprika.

Miért gondolják egyesek azt, hogy egészségtelenek?

Mindez az alkaloidtartalomra vezethető vissza, amelyek olyan vegyszerek, amelyekre egyes testek érzékenyek lehetnek. Kimberly Snyder , bestseller szerző és mbg osztályoktató , kifejti: 'A nadálytő gyógyászati ​​és mérgező tulajdonságai is alkaloid tulajdonságaiknak tudhatók be. Többnyire nitrogén alapú kémiai vegyületekről, alkaloidokról találták, hogy a farmakológiai alkalmazásuk széles skáláját alkalmazzák tisztított formájukban, és mindenben felhasználták őket, malária- és rákellenes szerek, stimulánsok, pszichotrópok, hallucinogének és bizonyos mérgek. Az alkaloidoknak négy alapvető típusa található a nadálytő növényekben, de nem mindegyik van jelen azokban, amelyeket alapvető élelmiszernek tekintünk. A szteroid alkaloidok általában a legtöbb élelmiszerben megtalálható, beleértve a burgonyát (szolanint) és a paradicsomot (tomatint). A tropán, indol és pirrolizidin alkaloidok kevésbé elterjedtek, és inkább gyógyszerszerű tulajdonságaikról ismertek.'

OK, de VALÓBAN gyulladásosak?

Az éjszakai ernyők csodálatos, teljes értékű ételek, amelyek valójában számos gyulladáscsökkentő tulajdonságot tartalmaznak. Például: „A tajtékpajzsok családjába tartozó paradicsom tele van antioxidánsokkal, likopinnal és C-vitaminnal” Miranda Hammer , R.D. és alapítója Ropogós retek mondja. 'A likopin bevitelt összefüggésbe hozták a szívbetegségek, a mell- és a prosztatarák megelőzésével. A C-vitamin gyulladáscsökkentő, és segít a szervezetnek a stresszre való reagálásában is.'

933 angyalszám jelentése

A nadálytő csak akkor válik gyulladásossá, ha nem tudod megemészteni őket. Ez azt jelenti, hogy nem annyira a nadálytő a hibás, hanem az, hogy a szervezet nem reagál megfelelően az ételben lévő vegyületekre. Bármikor, amikor az étel nem emésztődik fel és nem szívódik fel teljesen, az gyulladást okoz a szervezetben.

Dr. Will Cole magyarázza: 'Bár a nadálytő alkaloidokat tartalmaz, amelyek egyes embereknél gyulladást válthatnak ki, nem annyira az élelmiszerek a hibásak, mint inkább az ember bélrendszere és immunrendszere az, ami károsodott és kiegyensúlyozatlan. Ezeknek az embereknek azt javaslom, hogy más gyógymódokra összpontosítsanak. élelmiszerek és funkcionális orvoslási protokollok a bélrendszer gyógyítására és az immunrendszer egyensúlyának megteremtésére, hogy elviseljék ezeket az éjszakai árnyakat, és részesüljenek egészséges tulajdonságaikból.'

Vannak bizonyos emberek, akiknek jobb lenne elkerülni az éjszakai árnyékolókat?

Minden szakértőnk rámutat az emberek egy csoportjára, akiknek kerülniük kell a nadálytőt – az ízületi gyulladásban szenvedőket. Mivel a nadálytő gyulladást előidéző ​​hatású lehet, a gyulladásra jellemző betegségekben, például ízületi gyulladásban szenvedőknél a negatív elemek meghaladhatják a pozitívumot. Mindenki másnak szakértőink azt javasolják, hogy hallgassanak a testére. 'Nekem személy szerint nem okoz problémát az emésztésem, és nincs RA-m, ezért szabadon élvezem őket. Arra biztatlak, hogy tedd meg ugyanezt, és mérd fel a saját tested reakcióit is' - mondja Kimberly.