Átképzheti az agyad, hogy szeretje a zöldségeket? 3 lépés az egészségesebb étkezési szokásokhoz

Olyan sok egészséges táplálkozási útmutató van odakint, és bár egy étrend működhet néhány ember számára, néha jó lenne, ha csak megtanulnánk vágyakozni az általunk ismert ételek vágyakozására. És pszichiáter és idegtudós Jud Brewer, M. D., Ph.D. , azt gondoljuk, hogy tudunk.

A MBG podcast , Brewer megosztotta azokat az egyszerű lépéseket, amelyeket megtehetünk a saját étkezési szokásaink 'feltörésére' és az agyunk kiképzésére, hogy az egészséges táplálkozást úgy tekintsük, mint amit mi akar tennivaló, nem csak kellene csináld.

Először értse meg a jutalom-értékrendszert

A Brewer stratégiájának a zöldségek szeretetének megtanulásának kezdete kulcsa az, hogy visszatekintünk az egyik végső kényeztetéssel: egy darab süteményhez való kapcsolatunkra.

'Mennyire jutalmazza a viselkedés jutalmazását, mennyire valószínű, hogy megismételjük azt a jövőben. Tehát ha megeszünk az ételt - mondjuk, hogy eszel néhány brokkolit, szemben a csokoládétorta eszik - a túlélési szempontból az agyad összehasonlítják ezt a kettőt, és azt fogják mondani, hogy melyiknek van több zsír és cukor? Mert ez a kalóriákat akarja.'

'Ezt valójában nagyon -nagyon alapvető túlélési mechanizmusként állítják be' - magyarázza. 'És a legegyszerűbb elemek három elem létezik: egy trigger, viselkedés és jutalom vagy eredmény.' De nem csak a süteményről szól; Ez a feltételekről szól, amelyek körülveszik a kapcsolatunkat.

'Mikor tanulunk általában tortát enni?' - kérdezi. 'Amikor a születésnapi partikra megyünk, amikor gyerekek vagyunk, igaz? És tehát van sütemény. Van fagylalt. Vannak barátok. Vannak ajándékok. Nagyon szórakoztató, hogy mindegyikbe tele van.'

november 24. állatöv jel

Mindezek a kiegészítő külső tényezők csak a zsír- és cukortartalma alapján megerősítik az elménk eredeti észlelését a süteményről.

További figyelmet fordítson arra, hogy mit eszel, és hogyan érzi magát

Az egészséges táplálkozáshoz való ragaszkodás nagy része magában foglalja a rossz ételek kiküszöbölését, de ez nem mindig a legjobb megoldás. Vagy talán nem olyan étrend, amelyet utána: csak annyira szeretni akarod a zöldségeket, mint amennyit megérdemelnek.

A sörfőzde alternatív gondolkodásmódot javasol a hagyományos étrenddel kapcsolatos korlátozásokhoz: 'Ez nem arról szól, hogy demonizálja vagy azt mondja magunknak, hogy ne enni tortát' - magyarázza. 'Körülbelül egy egyszerű összetevőről szól: a figyelemről szól.'

Mire figyelünk? Ahogyan lényegében érezzük magunkat, és ezt felhasználjuk a gyermekként megtanult szokások lebontására.

álomfogó színek

'Ahogy egy bizonyos ételt eszünk, amikor elkezdünk figyelni,' mondja Brewer. 'Tényleg láthatjuk, mennyire jutalmazza most.' A jutalmazás sok különféle dolgot jelenthet, de felnőttként nagyobb valószínűséggel tudunk hangolni, ahogyan az általunk fogyasztott ételek táplálják a testünket: ez egy cukor magas, amelyet összeomlás követ, vagy fenntartható jó energia?

'Ön leírja, hogy egy darab süteményt készít, teljesen megkóstolja, élvezi és elégedett ezzel' - magyarázza. Az ételekkel kapcsolatos szokásaink, amint a Brewer rámutatott, csak az élelmiszer ízére és a tápanyag-profilra adott fizikai válaszon megy túl: van olyan érzelmi és memória-alapú poggyász, amely az étkezési szokásokkal is jár.

Például az ételek és a stressz gyakran összefonódnak. Ha az édességek, amelyekhez azokban a pillanatokban fordulsz, azt javasolja, hogy gondolkodj át: 'Ez egy kicsit elvonja a figyelmét, vagy adjon nekem egy cukor rohanást, de ez valójában nem fogja megjavítani a stresszem kiváltó okát.'

Ezután építsen ezekre a szokásokra

Ennek az új tudásnak a felhasználása érdekében a Brewer két kritikus gondolatot kínál, amelyeket használ, miközben eszik, hogy valóban megváltoztassa az agyát az étel jutalmazási értékét.

'Az egyik az, hogy ha esznek, és valóban élvezik [...], milyen kevés?' - mondja Brewer. 'Sokkal könnyebb számukra megállni. Ha nem tudnak megállni, azt mondtuk:' Rendben, menj, de figyeljünk utána ', csak hogy frissítsék ezt az értéket az agyukban.'

A döntő szempont az, hogy miután valószínűleg túl sokat engedünk, ezt az érzést arra használjuk, hogy frissítsük azt az ételt - és ez mindkét irányba mehet, nem csak a kényeztetések jutalmazási értékének csökkentése érdekében, amikor egy kicsit túlságosan élvezzük.

Tehát mi történik, ha becsapódott a különböző befolyásoló tényezőkbe a különböző ételekkel való kapcsolatodban? Haladhat tovább, megeszi azt, ami jól érzi magát, sőt alkalmanként élvezheti azokat a dolgokat, amelyek nem - ha már akarod.

leo hím halak nőstény

'Valójában elvarázsolunk' - mondja Brewer. 'Varázsolunk az új [szokások] miatt, mert csak jobban érzik magukat.'