Bazsalikom pesto

• Szint: Könnyen
• Teljes: 5 perc

• Előkészítés: 5 perc

• Hozam: 1 csésze

• Szint: Könnyen
• Teljes: 5 perc

• Előkészítés: 5 perc

• Hozam: 1 csésze

Hozzávalók

Törölje az Összes kijelölését

2 csésze csomagolt friss bazsalikomlevél

2 gerezd fokhagyma

1/4 csésze fenyőmag

november 23. jele

2/3 csésze extra szűz olívaolaj, osztva

Kóser só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

szűz lélektárs jel

1/2 csésze frissen reszelt Pecorino sajt

Útvonalak

1. A bazsalikomot, a fokhagymát és a fenyőmagot aprítógépben összedolgozzuk, és durvára vágjuk. Adjunk hozzá 1/2 csésze olajat, és addig dolgozzuk, amíg teljesen beépül és simára nem válik. Sózzuk, borsozzuk.
2. Ha azonnal használjuk, adjuk hozzá az összes maradék olajat, és pulzáljuk simára. Tegye át a pestót egy nagy tálba, és keverje hozzá a sajtot.
3. Ha megfagy, helyezze át légmentesen záródó edénybe, és csepegtesse a maradék olajat a tetejére. Legfeljebb 3 hónapig fagyasztható. Felengedjük és belekeverjük a sajtot.

Oszd Meg A Barátaiddal: