A legjobb reggeli a beled gyógyulásáért és az életed legjobb pofijáért

Az alacsony szénhidráttartalmú diéták ismét divatosak (emlékszel az Atkins-diéta napjaira?), De ez azt jelenti, hogy túl sok ember hagy most fontos ételt az étrendjéből: a zabot.

Akár szokott zabot enni, akár soha nem került bele zabba, lemarad! És mivel a bél egészségi állapota az utóbbi időben egyre inkább aggodalomra ad okot, még több oka van annak, hogy miért kell a zabot bevinni étrendjébe. A zab táplálkozási erőművek. Egészséges telítetlen zsírokat, fehérjét, élelmi rostokat, betegség elleni küzdelemben alkalmazott fitokemikáliákat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Azonban az egyik tápanyag, amely valóban kiemeli a zabot, a rost.

939 angyalszám jelentése

A glükán, a zabban található fő élelmi rost, oldható rost, amely általában ismert képességéről segít csökkenteni a koleszterinszintet . Valójában az FDA azt állítja naponta csak 3 g oldható rost csökkentheti a szívbetegségek kockázatát a koleszterinszint és a vérnyomás csökkentésével. Hogy ezt felhasználható perspektívába helyezzük, 100 g zab 2,5 és 8,5 g közötti mennyiségű glükánt tartalmaz, ami azt jelenti, hogy csupán 1 csésze főtt zab adhat 1–3,4 g oldható rostot.

Mivel a -glükán oldható rost, segít abban is, hogy a dolgok az emésztőrendszerben mozogjanak, és ömlesztve adják a székletet. Alapvetően a zabpehely elfogyasztása nagyszerű módja a székrekedés elleni küzdelemnek vagy a „rendszerességnek”. Nem beszélve arról, hogy a zab is potenciálisan kimutatható rákellenes tulajdonságok , hála a -glukánnak, különösen a vastagbélrák esetén.

A zab és a bél egészségének kapcsolata.

Az utóbbi időben sokat hallottunk a probiotikumok előnyeiről. Ehhez kapcsolódóan az élelmi rostok, beleértve a -glükánt is, prebiotikumok. Definíció szerint a prebiotikumok az étrend nem emészthető összetevői (mint például a rostok), amelyek képesek módosítani a bél környezetét azáltal, hogy befolyásolják bizonyos mikroorganizmusok növekedését és aktivitását, jellemzően jó baktériumok . Más szavakkal, a prebiotikumok a bélben élő baktériumok táplálékai. Tanulmányok azt mutatják a teljes kiőrlésű gabonákban (beleértve a zabot is) gazdag étrendek általában növelik a jótékony baktériumokat Bifidobacterium és Lactobacillusok .

Állítsa vissza a belét

Iratkozzon fel INGYENES végbél-egészségügyi útmutatónkra, amely gyógyító recepteket és tippeket tartalmaz.

Emlékszel, hogyan mondtuk, hogy a -glükán egy oldható rost, amely segít rendszeresen tartani? Nos, csak azért, hogy képet adjak arról, milyen hatalmas lehet: tanulmány egy idősek otthonában végeztek, hogy kiderüljön, az étkezési rostok helyettesíthetik-e a hashajtók rutinszerű használatát székrekedés idején, ami gyakori probléma az idősek otthonában lakók körében. A rostcsoport naponta 7-8 g zabkorpa-kiegészítést kapott. Nemcsak a hashajtó alkalmazás, hanem a kontrollcsoportban is jelentősen, 59 százalékkal csökkent a szálcsoportban, de valójában 8 százalékkal nőtt. Ezenkívül a testtömeg és az általános közérzet a vizsgálat során változatlan maradt.

Más bélvizsgálatokban a fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedő betegek, akik naponta (60 g / nap) zabkorpát fogyasztottak, jelentős a hasi fájdalom vagy a reflux csökkenése 12 hét alatt. A zab szintén következetesen jól tolerálhatónak bizonyult cöliákiás betegek vagy más gyulladásos bél rendellenességek (legfeljebb 100 g / nap).

455 angyalszám

Egy kérdés marad: A zab elfogyasztása csökkentheti-e a bélgyulladást? A zab és a bél egészsége közötti egyértelmű összefüggés ellenére a zsűri továbbra sem tud arról, hogy a zabnak van-e hatása a csökkenésre jó gyulladás . Eddig a kutatóknak nem sikerült meghatározó összefüggést találniuk a zabfogyasztás és a gyulladás között.

Miért kellene ennél zabot?

A zab jó rendszerességgel, a bélben lévő jó baktériumok mennyiségének növelésével és a szívbetegségek kockázatának csökkentésével, de az előnyök nem maradnak el itt.

A kutatások azt mutatják, hogy a zab igen javítja az immunitást, csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, javítja az inzulinérzékenységet, és ezek határozottan jót tesznek a derékvonalának - a jóllakottságról szóló tanulmány 38 különböző ételéből a résztvevők a 3. számú zabot a telítettség és teltség szempontjából, az 1. helyet pedig a reggeli ételek kategóriába sorolták.

A már említetteken kívül itt ismertetjük a zab néhány további előnyét:

• A zab -glukán segít javítja immunrendszerünket így számos baktériumot, vírust, gombát és még parazitákat is képesek leküzdeni.
• -glükán fogyasztás növeli az inzulinérzékenységet .
• A zab segíthet a 2-es típusú cukorbetegségben legyőzni a súlyos inzulinrezisztenciát .
• -glükán lehet segítség az étvágy kontrolljában az étvágyat csökkentő hormon szintjének növelésével.
• Gluténmentes étrendet követők számára a zab hozzájárulhat az étrend tápanyagprofiljának növeléséhez .

Gondoljon túl a zabpehelyen.

Tény: A zabpehely fogyasztása nem az egyetlen módja a zab élvezetének!

Csakúgy, mint a számos előny mellett, a zab élvezhetőségének végtelen módja van. Sok olyan élelmiszer van, amely zab alapú, ezért ellenőrizze a címkéket, és csak győződjön meg arról, hogy nem tartalmaznak túl sok hozzáadott cukrot (ami előfordulhat a feldolgozott élelmiszereknél, különösen a reggeli termékeknél). A zabnak nem csak reggelire kell lennie! Élvezheti a zab alapú termékeket ebédként vagy vacsoraként. Ne féljen a konyhában sem kreatív lenni. Íme néhány ötlet a kezdéshez:

• Dobjon egy marék sima hengerelt zabot (nyersen) a következő turmixába.
• Vásároljon zabból vagy zabkorpából készült teljes kiőrlésű kenyeret.
• Sütjük zabbal (azaz muffin, pogácsa, kenyér).
• Keverjünk zabot a joghurthoz.
• Készítsen házi granolát.
• Legyen kalandvágyó, és próbáljon ki egy tál sós zabot (főzze meg a zabpelyhet olyan fűszerekkel, mint a curry vagy a kurkuma, és tegyen hozzá pirított zöldségeket és fűszernövényeket!).

Oszd Meg A Barátaiddal:

február 28. állatöv kompatibilitás