Peppercorn szósz

Törölje az Összes kijelölését

Serpenyőben levek steakből

4 steak (1-1 1/2 hüvelyk vastag)

1/3 csésze darált mogyoróhagyma

1 gerezd fokhagyma apróra vágva

1/4 csésze konyak

2 csésze barna alaplé vagy konzerv marhahúsleves

augusztus 24-i horoszkóp

1 evőkanál fekete bors, durvára törve

1/3 csésze nehéz tejszín

4 teáskanál kukoricakeményítő

2-3 teáskanál dijoni mustár

Süssük meg a steakeket, és tartsuk őket egy rétegben a serpenyőben. Vegye ki a steakeket a serpenyőből, és 1 evőkanál kivételével a serpenyőben lévő serpenyőben lévő levekből a zsírt lefölözze. A serpenyőbe adjuk hozzá a medvehagymát és a darált fokhagymát, és főzzük 1-2 percig, amíg megpuhul. Máztalanítsd konyakkal, kapard fel a serpenyőhöz tapadt darabokat. Adjunk hozzá alaplevet vagy konzerv marhahúslevest és borsot. Egy kis tálban keverje össze a kemény tejszínt és a kukoricakeményítőt. A kukoricakeményítőt a szószba keverjük, és enyhén besűrűsödésig pároljuk. Belekeverjük a mustárt, és a tányérról levet a serpenyőbe öntjük.

Oszd Meg A Barátaiddal: