Tudja Meg Az Angyal Számát

Csirkeleves vadrizzsel és Hominy-val

Szeretjük a vadrizs és a hominy kombinációját ebben az egyszerű levesben. A barna rizs vagy bármely megmaradt főtt gabona is jól jön. Néhány trükköt bevetünk, hogy maximálisan megnyugtató ízt adjunk a levesnek, kezdve azzal, hogy a csirkehúslevest egy sült csirketesttel dúsítjuk, majd a legvégén apróra vágott koriandert és mogyoróhagymát adunk hozzá a frissesség érdekében.
  • Szint: Könnyen
  • Teljes: 1 óra 10 perc
  • Aktív: 1 óra 10 perc
  • Hozam: 8 csésze (4 adag)
  • Szint: Könnyen
  • Teljes: 1 óra 10 perc
  • Aktív: 1 óra 10 perc
  • Hozam: 8 csésze (4 adag)

Hozzávalók

Törölje az Összes kijelölését





1/2 csésze vadrizs

Egy 4-5 kilós sült csirke (vagy egy enyhe ízű rotisserie csirke) hasított teste és csontjai



4 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves



2 közepes sárgarépa, 1/4 hüvelyk vastag szeletekre vágva

állatöv jel március 23

2 zellerszár, 1/4 hüvelyk vastag szeletekre vágva



1 közepes hagyma, apróra vágva



Kóser só

1/2 csésze lazán csomagolt korianderlevél



3 mogyoróhagyma



Egy 15 unciás doboz hominy, lecsepegtetve

május 19. horoszkóp

Lime szeletek a tálaláshoz

1 babérlevél



Útvonalak

  1. Főzzük meg a rizst a csomagoláson található utasítások szerint; félretesszük kihűlni.
  2. Tegye a csirke tetemét és a csontjait egy nagy fazékba (lehet darabokban is). Felöntjük a húslével és 4 csésze vízzel. Forraljuk fel közepesen magas lángon; csökkentse a hőt, és pároljuk 20 percig. A húsleves tetejéről szükség szerint egy merőkanállal leszedjük le a habot vagy zsírt.
  3. Távolítsa el a csontokat és a hasított testet fogóval vagy réskanállal; félretesszük kihűlni. Adjuk hozzá a sárgarépát, a zellert, a hagymát és a babérlevelet a húsleveshez. Forraljuk vissza, és főzzük addig, amíg a zöldségek körülbelül félig megpuhulnak (késsel megbökve még mindig ellenállnak), körülbelül 10 percig.
  4. Közben, amikor a hasított test és a csontok kellően lehűlnek ahhoz, hogy kezelni lehessen, szedjük le a húst, és aprítsuk fel falatnyi darabokra. Vágja durvára a koriandert és a mogyoróhagymát együtt.
  5. Adja hozzá a felaprított csirkehúst, a főtt rizst, a hominy-t és a koriander-hagyma keveréket a húsleveshez, és párolja, amíg fel nem melegszik, körülbelül 1 percig. Ízlés szerint 1/2 teáskanál sóval vagy többel ízesítjük. Forrón, lime szeletekkel tálaljuk.

Oszd Meg A Barátaiddal: