Tudja Meg Az Angyal Számát

Csirkesaláta

  • Szint: Könnyen
  • Teljes: 30 perc
  • Aktív: 30 perc
  • Hozam: 4 adag
  • Szint: Könnyen
  • Teljes: 30 perc
  • Aktív: 30 perc
  • Hozam: 4 adag

Hozzávalók

Törölje az Összes kijelölését





4 csésze kockára vágott buggyantott csirke, a recept a következő

333 ikerláng

1 szár zeller, 1/4 hüvelykes kockákra vágva



4 mogyoróhagyma, vágva és vékonyra szeletelve vagy 1/4 csésze édes hagyma 1/4 hüvelykes kockákra vágva



1 1/2 teáskanál finomra vágott friss tárkony vagy friss kapor

2 evőkanál finomra vágott petrezselyem



1 csésze elkészített vagy házi majonéz



2 teáskanál leszűrt frissen facsart citromlé

1 teáskanál dijoni mustár



2 teáskanál kóser só



Frissen őrölt fekete bors

SALÁTÁHOZ BURGÁLT CSIRKE:

10 szál petrezselyem

2 szál friss kakukkfű



1 kis hagyma, félbevágva

1 kis sárgarépa, félbevágva

1 szár zeller, félbevágva

milyen bolygó uralja az ikreket

3 kiló kicsontozott, bőrös csirkemell felek, zsíron levágva

5-6 csésze csirkehúsleves, házi vagy alacsony nátriumtartalmú boltban vásárolt

Útvonalak

  1. Dobd össze a csirkét, a zellert, a mogyoróhagymát, a kaprot és a petrezselymet egy nagy tálban.
  2. Egy kis tálban keverjük össze a majonézt, a citromlevet, a mustárt, a sót és a borsot ízlés szerint. Adjuk hozzá a csirkéhez, és óvatosan keverjük össze. Tálalásig hűtőbe tesszük.

SALÁTÁHOZ BURGÁLT CSIRKE:

Hozam: 4 csésze kockára vágott csirke vagy 4-6 adag
  1. A petrezselymet, a kakukkfüvet, a hagymát, a sárgarépát, a zellert és a csirkemellet egy közepes lábasba tesszük. Felöntjük a húslével, és felforraljuk. Csökkentse a hőt nagyon alacsonyra, és fedje le. A csirkét kemény tapintásig buggyantjuk, körülbelül 20 percig. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, fedjük le és hűtsük le a csirkét a folyadékban 30 percig.
  2. Helyezze a csirkét egy vágódeszkára, és tartsa le a folyadékot. A csirkét kicsontozzuk és meghámozzuk, a húst pedig nagyjából 1 hüvelykes darabokra vágjuk. Dobja el a csontokat és a bőrt.
  3. Szűrjük le a húslevest, és lefedve tároljuk a hűtőszekrényben 3 napig, vagy fagyasszuk le későbbi felhasználásra. Használat előtt távolítson el minden zsírt a húsleves felületéről.

Szakács megjegyzése

Tálaljuk salátaágyon szeletelt paradicsommal, fél avokádóban vagy kézműves kenyérrel, ropogósra füstölt szalonnával, szőlőben érlelt paradicsommal és salátával készült csirkemell szendvicsben.

Oszd Meg A Barátaiddal: