Egy táplálkozási szakértő elmagyarázza, hogyan segíthet a gyerekeknek egészségesen étkezni (anélkül, hogy mandula anyuka lennél)

Táplálkozási szakértőként és anyaként nagyon jól ismerem azt a kötéltáncot, amikor a gyerekeket egészséges táplálkozásra tanítom. Bár igyekszem megfelelő paramétereket beállítani három gyerekem étrendje körül, az utolsó dolog, ami valaha is szeretnék lenni, az a 'mandula anyuka'.

Ez a TikTok által ismert kifejezés nem egy anyára utal, aki egészséges ételekkel, például mandulával eteti a gyerekeit (ezzel teljesen egyetértek!), hanem inkább egy anyára, aki a gyerekét adja. csak egy marék mandulát, ha túl sokat mondasz neki, meghízik. Más szóval, egy anyára utal, aki beépült a diétás kultúrába.

Közel 16 éves szülői nevelésem során igyekeztem segíteni a gyerekeimnek, hogy egészséges kapcsolatot alakítsanak ki az étellel – nem kételyekkel, félelemmel vagy szégyennel. Azért tettem így, mert tudom, hogy a gyerekekkel kapcsolatos tapasztalataink hosszú távon velünk maradnak.

'Sajnos sok gyermekkori étkezési tapasztalat negatívan befolyásolhatja az étellel való kapcsolatukat, és ez a felnőttkorban is folytatódik' - mondja Aleta Storch dietetikus és terapeuta, M.S., RDN, LMHC. Wise Heart táplálkozás és wellness . 'Ez az oka annak, hogy oly sok felnőtt küzd az étellel és az evéssel – elveszítjük azt a képességet, hogy hallgatjunk testünkre, és nehéz kivonni azt, ami mélyen belénk ivódott, hogy újrafejlesszük ezt a képességet.'

augusztus 19-i jel

Mit tehet tehát egy jó szándékú szülő, hogy egészséges szokásokat neveljen a gyerekekben – anélkül, hogy megteremtené az érzelmileg tele evés kultúráját? Próbálja ki ezt a hat tippet a táplálkozási szakasz beállításához:

Kezdje korán

A kicsikben az első falatoktól kezdve életre szóló kapcsolat alakul ki az étellel. A fiatal gyerekekkel ösztönözze a kísérletezést, és kínáljon ételek széles választékát – még olyanokat is, amelyeket maga nem ismer! Eközben próbálja meg elhagyni a „gyerekételek” és a „felnőtt ételek” fogalmát. Ha gyermeke úgy gondolja, hogy az olyan élelmiszerek, mint a gomba és a quinoa csak felnőttek területe, ez ellenállóbbá teheti a kalandosabb – és végső soron egészségesebb – étkezéssel szemben.

Tartsa kéznél az egészséges ételeket

Ahogy a felnőttek sem nyúlnak az erősen feldolgozott harapnivalókhoz vagy cukros italokhoz, ha nem raktározunk belőlük, úgy a gyerekek sem. Élelmiszer-vásárláskor ügyeljen arra, hogy egészséges, kényelmes ételeket vásároljon, például gyümölcsöket és zöldségeket, teljes kiőrlésű kekszeket, dióvajat és alacsony cukortartalmú joghurtokat. Így akár eteti a gyermekét, akár elég idős ahhoz, hogy saját magát táplálja, rengeteg lehetőség közül választhat. Bónusz: Minél inkább normalizálja a tápláló ételekkel teli étrendet, ez a fajta étkezés annál inkább természetessé válik gyermeke számára.

Keverjük össze, ne bújjunk el

Már a TikTok napjai előtt is rengeteg influencer szorgalmazta, hogy egészséges összetevőket rejtsenek el a „gyerekbarát” ételekben (à la muffin titkos édesburgonyával vagy kelkáposztával megtűzdelt húsgombóc). Noha a lopakodó zöldségmozgalom mögött meghúzódó szándékok minden bizonnyal jók voltak, ezek a kulináris akrobatika valójában nem tanítják meg a gyerekeket arra, hogy maguk hozzanak egészséges döntéseket. (És az biztos, hogy pokolian sokat dolgoznak a szülőkön.)

Ahelyett, hogy rávenné a gyerekeket az egészséges táplálkozásra, próbáljon tápláló összetevőket jól láthatóan keverni a kedvelt ételekbe. Gondolj a kaliforniai paprikára a pizza tetejére, egy gombócra tápanyagban gazdag zöldpor a gyönyörű smaragd színért egy gyümölcsturmixban, vagy a nachos fekete babbal.

Kínáljon nekik választási lehetőséget

A fiatalok felhatalmazottaknak érzik magukat, amikor saját maguk döntenek az élelmiszerrel kapcsolatban. Éppen ezért a változatosság felajánlása megváltoztathatja a játékot. Próbálja meg az étkezéssel és uzsonnával kapcsolatos döntéseit számos választási lehetőséggel keretezni: 'Szeret ma egy almát vagy egy kivit az ebédhez? Akarsz hummust vagy mézes mustárt a sárgarépához?' Az ilyen kérdések önirányítást keltenek a gyerekekben, lehetővé téve számukra, hogy magukévá tegyenek az egészséges ételeket.

angyalszám 124

Engedd el az étkezési morált

Könnyű eltérni a fekete-fehér gondolkodáshoz az élelmiszerekről, bizonyos választásokat eredendően jónak, másokat rossznak minősítve. De ez a fajta étkezési morál arra készteti a gyerekeket, hogy rosszul működjenek az étellel.

„Minden ételt kezeljünk erkölcsileg egyenértékűnek – az alma és a csokoládé egyaránt csak szénhidrátforrás – se több, se kevesebb” – javasolja Storch. 'Amikor egy ételt 'különlegesnek' tekintenek, sokkal kívánatosabbá válik, ami megnehezíti testünk szükségleteinek hallgatását és tiszteletben tartását.'

Mutass egészséges példát

Végezetül ne felejtsd el, hogy te vagy gyermeked legfontosabb modellje az ételekkel való egészséges kapcsolatában. Ha azon kapja magát, hogy gyakran megragadja a feldolgozott készételeket, yo-yo diétát tart, vagy túlzásba viszi az adagok méretét, fontolja meg, milyen üzenetet küldenek ezek a viselkedések gyermekének.

'Hívja fel a figyelmet az ételekkel való kapcsolatára, és végezze el a saját munkáját. A gyerekek olyanok, mint a szivacsok, és nagyon könnyen felveszik a hitünket és hozzáállásunkat' - mondja Storch. 'Szándékosan hagyja ki a diétás kultúrát a beszélgetésből, és próbálja meg modellezni az intuitív étkezést gyermeke számára. Ha a gyerekeket intuitív evőkké nevelik, nagyobb valószínűséggel nőnek fel belőlük felnőttek, akik intuitívan esznek .'