Ez a görög spagetti húsmártással egy mediterrán-diet álom

Amennyire Azonnali edényreceptek Menj, a töltelék, illatos húsmártás biztos győzelem. Fejlessze a szokásos spagettit Kelly Jaggers görög húsmártó változatával a könyvéből, A mindent mediterrán azonnali pot szakácskönyv -

szeptember 25. jele

Ha tudsz, próbáljon meg a görög myzithra sajtot szerezni a teljes effektushoz (bár ha nem találja meg, a Parmezán jól fog csinálni). A babérlevelek szintén egy mediterrán kapocs, amely a mártást adja a friss, aromás ízeknek. Párosítsa ezt az ételt egy pohárral (vagy kettővel) vörösbor , gyűjtsön össze néhány barátot és családtagot, és megvan a Mediterrán-diet -A jóváhagyott vacsora. Élvez!

Görög spagetti húsmártással  

Kiszolgálja a 6 -at  

Összetevők: 

• 1 font spagetti 
• 4 csésze víz 
• 3 evőkanál olívaolaj, megosztva 
• 1 közepes fehér hagyma, hámozott és kockára vágott 
• ½ font sovány talaj borjúhús 
• ½ teáskanál só 
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors 
• ¼ csésze fehér bor 
• ½ csésze paradicsomszósz 
• 1 (3 hüvelykes) fahéjpálca 
• 2 babérlevél 
• 1 szegfűszeg fokhagyma, hámozott 
• ¼ csésze reszelt öreg myzithra vagy parmezán sajt 

Módszer:

1. Adjon hozzá tésztát, vizet és 1 evőkanál olajat az Instant Pot® -hez. Zárja be a fedelet, állítsa be a gőzkibocsátást a tömítésre, nyomja meg a Kézi gombot, és állítsa az időt 4 percre. Amikor az időzítő sípol, gyorsítsa fel a nyomást, amíg az úszószelep le nem esik, nyissa ki a fedelet és engedje le. Nyomja meg a gombot. Tegye félre.  
2. Nyomja meg a Sauté gombot, és melegítse a fennmaradó 2 evőkanál olajat. Adjunk hozzá hagymát és főzzük, amíg lágy, kb. 3 percig. Adjunk hozzá borjúhúsot és jól morzsolódj. Keverjük addig, amíg a hús megbarnul, kb. 5 percig. Adjunk hozzá sót, borsot, borot és paradicsommártást, és alaposan keverjük össze. 
3. Keverje hozzá a fahéjas botot, a babérleveleket és a fokhagymát. Nyomja meg a gombot. Zárja be a fedelet, állítsa a gőzkibocsátást a tömítésre, nyomja meg a Kézi gombot, és állítsa az időt 5 percre. Amikor az időzítő sípol, gyorsítsa fel a nyomást, amíg az úszószelep le nem esik, és nyissa ki a fedelet. Távolítsa el és dobja el a fahéjas botot és a babérleveleket.  
4. Helyezze a tésztát egy nagy tálba. Megszórjuk sajttal és kanállal húsmártással a tetejére. Azonnal tálaljuk.  

Kivonva  A Everything® mediterrán instant pot® szakácskönyv   Kelly Jaggers. Copyright © 2020, Simon & Schuster Inc., a kiadó, az Adams Media engedélyével, a Simon & Schuster lenyomatával. Minden jog fenntartva.