Ez az 5 étel táplálja az anyagcserét és erősíti a mentális egészséget

Ismerős lehet a bél-agy kapcsolat , de a harvardi pszichiáter szerint Chris Palmer, M.D. , szerzője Agy energia , az anyagcsere valódi megértése a kulcsa a mentális egészségügyi problémák megoldásának.

'Az anyagcsere egy olyan folyamat, amelyet sejtjeink az élelmiszertermékek lebontására, a sejtek fenntartására vagy növekedésére használt energiává alakítására használnak, és ez magában foglalja a salakanyagok kezelését is' - magyarázza a film ezen epizódjában. mindbodygreen podcast . 'Az anyagcsere alapvető fontosságú az élet meghatározásában.' Még azt is sugallja, hogy a mentális zavarok az agy anyagcserezavarai.

És amint elkezdi összekapcsolni a pontokat, elérheti mentális egészséggel kapcsolatos aggodalmai gyökerét, bármi is legyen az. 'Elkezdheti megérteni, hogy a neurotranszmitterek miért nem szabályozhatók. Megértheti, hogy a hormonok miért nem szabályozhatók. Megértheti, hogy a vitamin- és táplálkozáshiány miért okozhat mentális betegségeket' - teszi hozzá. És végül elkezdheti megérteni, mennyire fontos a kiegyensúlyozott étrend a mentális jóléte szempontjából.

Természetesen az egészséges anyagcsere sokkal többen múlik, mint attól, hogy mit eszel, de az étrended felmérése jó kiindulópont. Itt Palmer megosztja a legjobb élelmiszerboltokat a kiegyensúlyozott hangulat érdekében:

Lazac

Első helyen áll Palmer listáján? Vadon fogott, fenntartható forrásból származó lazac, amely gazdag omega-3 zsírsavakban az anyagcsere és az agy egészségének javítása érdekében. Az omega-3 bőséges mennyiségét a szervezetben összefüggésbe hozták a egészséges vérnyomás és keringés ; a vérnyomás csökkentésével a kutatások szerint akár akár csökkenti a CHD (koszorúér-betegség) kockázatát 1 . 

A mentális egészség szempontjából egy tanulmány azt mutatja, hogy az omega-3 zsírok képesek csökkenti a stresszt 2 , és egy másik is ezt bizonyítja omega-3 zsírsavakban gazdag étrend elősegítheti az egészséges érzelmi egyensúlyt és a pozitív hangulatot. Mindössze annyit mond, hogy érdemes omega-3-ban gazdag alapvető élelmiszereket fogyasztani, például lazacot, makrélát, szardella, szardínia és hering ÖSSZETÖR ). 

Tojás 

Palmer emellett úgy véli, hogy a tojás nagyszerű kiegészítője az egészséges tányérnak (feltéve, hogy elviseli őket). A tojás gazdag kolinban, az acetilkolin prekurzor vegyi anyagában, az egyik legalapvetőbb neurotranszmitter 3 fontos idegrendszerünk számára. (És amennyiért megéri, a tojás is tartalmaz némi omega-3 zsírsavat.)

Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek

'Határozottan támogatnám az alacsony szénhidráttartalmú zöldségeket' - mondja Palmer. 'Spenót, brokkoli, spárga… Ezek tartalmaznak rostot, ami igazán hasznos és jótékony hatással lehet a legtöbb ember belei számára.' A bélrendszerben lévő egészséges mikrobák táplálásával eleve támogatja a mentális egészséget is, köszönhetően a bél-agy tengely 4 .

Arról nem is beszélve, nyolc tanulmány metaanalízise 5 azt találták, hogy a zöld leveles zöldségek fogyasztása jelentősen, 15,8%-kal csökkentette a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, tehát úgy tekintik őket, mint a szív és a mentális egészség fő nyertesei.

Olívaolaj 

Az élelmiszerboltok listájának kiegészítéseként: 'Valószínűleg valamiféle tiszta, egészséges zsírt választanék' - mondja Palmer. 'Ha csak egyet kellene választanom, az valószínűleg olívaolaj lenne.' 

május 16. jel

A kiváló minőségű olívaolaj tele van polifenolokkal, amelyek erős anyagokat tartalmaznak agyvédő antioxidánsok 6 ; az olívaolajban található egyszeresen telítetlen zsírok is segíthetnek támogatja az egészséges koleszterinszintet 7 . És ha egyáltalán aggódik a hosszabb élettartam miatt, tudnod kell, hogy egy tanulmány, amelyet a Az American College of Cardiology folyóirata azt találta, hogy több olívaolaj fogyasztása, különösen más zsírok helyett, hosszabb élettartamhoz vezethet .

Avokádó 

De miért válassz egyetlen egészséges zsírt? 'Imádom az avokádót' - mondja Palmer. – Állandóan avokádót eszem. A tápláló zöld földgömbök nemcsak rengeteg rostot tartalmaznak, hanem magnéziumot is, amelyről kimutatták, hogy segít a depresszióban 8 .

Az elvihető

Palmer szerint a mentális egészség metabolikus megközelítése kulcsfontosságú a probléma gyökerének megtalálásához és az egész test jólétének optimalizálásához. Azt mondják, bármilyen étel az jó a szívednek az agynak is kiváló – és Palmer egyre növekvő kutatásaival pontosan megértjük, miért.

Reméljük, hogy tetszeni fog ez az epizód! És ne felejtsd el iratkozz fel podcastunkra az iTunes-on , Google Podcastok , Spotify , vagy Amazon Music !