Ezek a legjobb ételek, ha stresszes vagy - mondja egy dietetikus

Amikor apjának hasnyálmirigyrákot diagnosztizáltak, a regisztrált dietetikus és az MBG kollektív tag Jess Cording, R.D., CDN , kifejlesztett egy ízét a vaj számára. 'Valamilyen oknál fogva az egyik olyan étel, amelyet állandóan szerettem volna enni, a vajban főzött retek volt' - mondja MindbodyGreen podcast -

'Ez volt a leginkább véletlenszerű dolog.' Hozzáteszi, hogy ez egy általános fiziológiai válasz a nagy zsírtartalmú, nagy energiájú ételek vágyakozására, amikor stresszhelyzetben van (így a vaj iránti affinitása tökéletes értelme volt), és a test fizikailag bizonyos tápanyagokat vágyhat, amikor érzelmi nehézségekkel szembesül.

Cording legújabb könyve, A búcsú túra: A gondozói útmutató a stresszkezeléshez, az ésszerű táplálkozáshoz és a jobb alváshoz , Kiváló forrás azoknak, akik a családjukban a végbetegséggel küzdenek-hihetetlenül mozgó kötelező olvasás-, és a podcast-interjúnkban megérinti, hogyan használta az ételt fizikai és mentális egészségének táplálására.

'A fehérje, a zsír, a [és] komplex szénhidrátok egyensúlya a nap folyamán, korlátozva a cukrot ... ezek a dolgok óriási voltak számomra' - mondja. A konkrét ételek szempontjából azonban a Cordingnek néhány kiemelése van. Keresse meg őket alább:

90 angyalszám

Bogyók

'Nagyon befagyott bogyókba kerültem' - mondja Cording. 'Azt hiszem, csak az antioxidánsokat vágytam.' Lásd, a bogyók tele vannak erős antioxidánsok polifenolok - Egy 2017. évi klinikai vizsgálat azt is megállapította, hogy a vad áfonya flavonoidjait (egy polifenolok csoportja) javított pozitív hangulathoz kapcsolódtak - mind a gyerekek, mind a felnőttek - mind a gyerekek, mind a felnőttek között két órával a bevitel után világosabb hangulatot jelentett 1 -

Ráadásul a bogyók magas C -vitaminban vannak, amelyek szerepet játszhatnak a kortizolszintek stabilizálásában. Pontosabban, a kutatások ezt találták A mellékvese mirigyek magas C -koncentrációban vannak a C -vitamin 2 , és ezeknek az ételeknek az étkezése táplálhatja a mellékveséket és a kortizol szintjét kiegyensúlyozhatja. Ami a Cording választását illeti, hogy fagyasztottan enni? Nos, egyszerűen könnyebben tárolhatók.

Omega-3s

Lehet, hogy már ismeri az omega-3 zsírsavak agyi előnyeit, de tudta, hogy eléggé fogyaszt omega-3 zsírsavak Valójában elősegítheti a vagusideg stimulálását (ami viszont segít jobban kezelni a stresszorokat)? A 2011 -es határok az élettani tudományos áttekintésben 3 , Az omega-3-ek hozzájárulhatnak a vagális hang növeléséhez és az egészséges parasimpatikus idegválasz támogatásához azáltal, hogy kulcsszerepet játszanak a pulzusszám-variabilitás (HRV) szabályozásában. 

Nem csoda, hogy 'az általam vágyakozó ételek némelyike ​​olívaolajba csomagolva volt' - jegyzi meg a Cording. (Az omega-3S-ban gazdag snack!) 'Nem tudtam abbahagyni őket.' A szardínia kiváló B12 -vitamin, ásványi anyagok és kalcium , ha úgy dönt, hogy megeszi a csontokat. 'Azok az omega-3-k annyira megnyugtatóak az idegrendszerünkhöz, és az olívaolajnak olyan sok antioxidáns és egészséges zsír van'-mondta Cording korábban az MBG-nek Egészségesebb halak enni -

1212 jelentése ikerláng

Erjesztett ételek

Bármely bél-egészséges étel egyidejűleg agy-egészséges, a bél-agy kapcsolatnak köszönhetően vagy bél-agy tengely 4 - A bél közvetlenül befolyásolja az agyat, így a vezetés 'sok erjesztett ételt [és] prebiotikus élelmiszereket' kedvez, hogy kiegyenlítse a stresszszintjét.

Erjesztett ételek - gondolkodj savanyú káposzta , kefir és kimchi - természetesen tartalmaznak probiotikumokat és prebiotikus rostokat, és kimutatták a probiotikumokat A fent említett bél-agy tengely miatt támogassa a stresszválaszokat az embereknél 5 -

Az elvihető

Ha érzelmi vagy fizikai stresszorral szembesül, a test bizonyos tápanyagokat vágyhat. Természetesen fontos, hogy tiszteletben tartsuk vágyait, bármi is legyen - ha időnként dekadens élvezetet szeretne élvezni, kérjük, tegye meg.

Cording egyetért, de azt is javasolja, hogy kíváncsi legyen ezekre a vágyakra: 'Bátorítom a gondolkodást azon, hogy mi kifejezetten az ételről vonzó' - mondja. 'Ez egy textúra, ez egy íz, vagy van -e olyan tápanyag, amelyre valóban szüksége van? Ez adhat néhány nyomot az egészségesebb verziókhoz, amelyeket fontolóra vehet, hogy kielégítse ezt a vágyat.'

Reméljük, hogy élvezni fogja ezt az epizódot! És ne felejtsd el Iratkozzon fel az iTunes podcastunkra , Google Podcasts , Foltos , vagy Amazon zene !