Görögdinnye malac

• Szint: Közbülső

• Teljes: 1 óra 5 perc
• Aktív: 50 perc

• Hozam: 8-10 adag

• Szint: Közbülső

• Teljes: 1 óra 5 perc
• Aktív: 50 perc

• Hozam: 8-10 adag

Hozzávalók

Törölje az Összes kijelölését

Egy 18-20 kilós mag nélküli görögdinnye

4 mazsola

2 pint málna

2 szilva, szeletelve

2 őszibarack, szeletelve

2 evőkanál méz

111 ikerláng

1 citrom leve

Útvonalak

Különleges felszerelés:

1. Állítsa a görögdinnyét az oldalára (a szár vége balra vagy jobbra nézzen), és vágjon le egy kis lapos kérget az aljáról, hogy a görögdinnye stabil legyen.
2. Maszkolószalaggal jelöljön ki egy 6 x 7 hüvelykes téglalapot a görögdinnye tetején (7 hüvelyk a görögdinnye hosszában és 6 hüvelyk a szélessége mentén), kissé távolabb a közepétől és egy kicsit a görögdinnye egyik vége felé. a görögdinnye (ami a disznó hátsó vége lesz). Használja a szalagot útmutatóként a görögdinnye tetejének kivágásához. Foglalja le a vágott darabot. Dobj ki 4 csésze görögdinnyegolyót egy dinnyegombóccal. Távolítsa el a maradék görögdinnye húsát, és tartsa el egy másik felhasználásra.
3. Az orr elkészítése: Távolítsa el a hús nagy részét, de ne az egészet a fenntartott darabból (még mindig rózsaszínnek kell lennie). 2 hüvelykes körvágóval vágjon ki egy orrdarabot a közepéből. Vágja le a rongyos húst, hogy lapos rózsaszín orrot kapjon. Vágjunk 2 kis helyet a közepén egy késsel, és nyomjunk mindegyikbe egy mazsolát az orrlyukak számára. Vágjon egy vékony szeletet a görögdinnye elülső részéből, hogy lapos helyet biztosítson az orr számára. Rögzítse az orrot 2 fogpiszkálóval.
4. A lábak elkészítése: Vágja ketté a fenntartott kéregdarabot, közvetlenül az orr készítéséhez használt helyen. Minden darabon lesz egy ív, ahol az orr ki lett vágva. Vágja félbe mindegyik darabot, körülbelül 1/2 hüvelykkel az ív felett (tartsa meg a darabokat az ív nélkül). Vágja le a kérget az ív mindkét oldaláról mindegyik darabon, ferdén az ív felé, hogy összesen 4 láb legyen. Tegye a lábát a disznó oldala alá, hogy a hasát simítsa.
5. A fülek elkészítése: A fennmaradó darabokból vágjunk 2 háromszöget a fülek számára, a kéreg görbületét követve, hogy a fülek természetesen leesjenek. Rögzítse a füleket fogpiszkálóval a görögdinnye tetejére az üreg mindkét oldalán úgy, hogy a rózsaszín oldala előre nézzen.
6. A szemek elkészítése: Alma kihúzó segítségével vágjunk 2 kört a maradék maradékból. Vágja le a rózsaszín húst, hogy 2 kis fehér kört hozzon létre. Mindegyik kör közepébe vágj egy helyet (de ne menj végig), és nyomj mindegyikbe egy mazsolát a szemekért. Rögzítse a szemeket fogpiszkálóval.
7. A farok elkészítése: Egy vágókéssel vágjon le egy vékony, 2-3 hüvelyk hosszú és körülbelül 1/4 hüvelyk széles zöld héjcsíkot. Forgassa meg szorosan a darabot egy kanál vagy egy toll nyelén, és rögzítse gumiszalaggal, hogy a farok felkunkorodjon; hagyjuk állni körülbelül 15 percig.
8. Dobd egy nagy tálba a görögdinnyegolyókat, a málnát, a szilvát és az őszibarackot. Adjuk hozzá a mézet és a citromlevet, és jól keverjük össze, hogy bevonja. A gyümölcsöt kanalazzuk a malacba. Vágjon egy kis rést a disznó hátsó részébe, amely illeszkedik a farkához. Tekerje ki a göndör farkat, és helyezze be a térbe. A malacot tálalásig hűtőbe tesszük.

Oszd Meg A Barátaiddal: