Gina legjobb Collard Greens
Előadás: Otthon Neelyékkel Epizód: Déli vendéglátás- Szint: Közbülső
- Teljes: 2 óra 15 perc
- Előkészítés: 15 perc
- Szakács: 2 óra
- Hozam: 8-10 adag
- Szint: Közbülső
- Teljes: 2 óra 15 perc
- Előkészítés: 15 perc
- Szakács: 2 óra
- Hozam: 8-10 adag
Hozzávalók
Törölje az Összes kijelölését
5 köteg gallérzöld
4 csésze sós víz
3 nagy füstölt sonka csánk
július első állatöv
1 csésze cukor
Só
1 teáskanál zúzott pirospaprika pehely
Útvonalak
- Alaposan mossa le a gallér zöldjét. Feltétlenül húzza szét a leveleket, és távolítsa el a homokot. Vágja fel a zöldfűszert.
- Egy közepes lábosban forraljunk fel 4 csésze sós vizet. Helyezze a füstölt sonka csánkokat sós vízbe, és fedje le körülbelül 90 percig. A sonka csánkját enyhén puhára főzzük. Ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá a többi hozzávalót és a zöldfűszereket.
- Fedjük le és főzzük a zöldeket 1-1 1/2 órán keresztül.
Szakács megjegyzése
Ügyeljen arra, hogy a sonka csánkjának legalább a felét ellepje a víz. Ha nem, adjunk hozzá még vizet.
Oszd Meg A Barátaiddal:
