Házi készítésű burgonyagombóc

• Szint: Könnyen

• Teljes: 1 óra 20 perc (a hűtési időt tartalmazza)
• Aktív: 35 perc

• Hozam: 48 mini burgonya mind

• Szint: Könnyen

• Teljes: 1 óra 20 perc (a hűtési időt tartalmazza)
• Aktív: 35 perc

• Hozam: 48 mini burgonya mind

Hozzávalók

Törölje az Összes kijelölését

55555 angyalszám

Tapadásmentes főző spray

2 font közepes rozsda burgonya (kb. 4 burgonya)

2 nagy piros burgonya (összesen 8 uncia)

1 1/2 teáskanál kóser só, plusz a fűszerezéshez

1/2 teáskanál frissen tört fekete bors

1 evőkanál univerzális liszt

2 evőkanál olívaolaj

Ketchup és mustár, mártáshoz

március 9. állatöv jel

Útvonalak

1. Melegítse elő a sütőt 425 F fokra. Permetezzen be két 24 csészés mini muffin formát főzőspray-vel.
2. Tegye a rozsdákat egy nagy edénybe, és fedje le hideg vízzel. Forraljuk fel közepes lángon, és főzzük félig, 5-7 percig. Lecsepegtetjük, majd konyharuhával óvatosan eltávolítjuk a bőrt. Hagyjuk hűlni 15 percig.
3. A félig megfőtt rusket reszeljük egy nagy tálba. A piros burgonyát lereszeljük, és azt is a tálba tesszük. Adjuk hozzá a sót, a borsot, a lisztet és az olívaolajat. Kézzel finoman összedolgozzuk.
4. Egy-egy evőkanál burgonyás keveréket minden muffinpohárba kanalazunk, ujjainkkal laposra nyomva. Süssük barnára a széleken, 15 percig, majd fordítsuk meg, hogy minden oldala aranybarna legyen! Fújja be a tetejét tapadásmentes spray-vel, és szórja meg sóval. Tegyük vissza a sütőbe, és süssük barnulásig további 12-15 percig.
5. Ketchuppal és mártáshoz mustárral tálaljuk.

Oszd Meg A Barátaiddal: