Tudja Meg Az Angyal Számát

Hamburger

  • Szint: Könnyen
  • Teljes: 25 perc
  • Előkészítés: 10 perc
  • Szakács: 15 perc
  • Hozam: 4 hamburger
  • Szint: Könnyen
  • Teljes: 25 perc
  • Előkészítés: 10 perc
  • Szakács: 15 perc
  • Hozam: 4 hamburger

Hozzávalók

Törölje az Összes kijelölését





24 uncia őrölt tokmány

1 teáskanál kóser só



Frissen őrölt fekete bors



december 25-i jel

Fűszerkeverék, opcionális, a recept a következő

1 evőkanál növényi olaj



4 szelet sajt, például Cheddar, amerikai, Saga kéksajt és svájci, opcionális



4 puha hamburger stílusú zsemle, felosztva

4 szelet beefsteak paradicsom, opcionális



Válogatott saláták és zöldek, például jéghegy, római vagy vízitorma



Különféle mustárok, például teljes kiőrlésű, dijoni vagy francia mustárok választhatók

Majonéz, opcionális

Ketchup, opcionális



Fűszerkeverék:

1 evőkanál Worcestershire szósz

2 teáskanál fokhagymapor

2 teáskanál hagymapor

Forró szósz, ízlés szerint

Útvonalak

  1. Melegítsük elő a sütőt 450 F-ra. Helyezzen egy sütőrácsot egy fóliával bélelt tepsire a sütőben.
  2. A húst kézzel apró darabokra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsiben egyenletesen, de lazán összedolgozzuk. A húst kiterítjük, és bőségesen ízesítjük sóval, borssal. Kívánt esetben ekkor adjuk hozzá a fűszerkeveréket.
  3. Osszuk a húst 4 részre (egyenként kb. 6 uncia). A kezed segítségével formálj golyót minden részből úgy, hogy óvatosan egyik kezedből a másikba dobd. (Ne dolgozzon túl, és ne nyomja túl erősen a húst.) Finoman formáljon minden egyes részből körülbelül 3,5 hüvelyk széles és 1 hüvelyk vastag pogácsát.
  4. Melegítsen elő egy nagy öntöttvas serpenyőt közepes-alacsony lángon 5 percig. Emeld fel a hőt magasra, és add hozzá az olajat. Hozzáadjuk a pogácsákat, és egyszer megforgatva mindkét oldalukon kb. 2 perc alatt szép barnulásig sütjük.
  5. Egy spatula segítségével helyezze át a hamburgereket a sütő rácsára, és folytassa a főzést a kívánt készre, közepesen ritka 8-9 percig, közepesen 10-11 percig, jól sült esetén 13-15 percig. Ha sajtot használunk, a főzés utolsó néhány percében öntsük a hamburger tetejére, hogy megolvadjanak.
  6. A hamburgereket tányérra tesszük, tálalás előtt pár percig pihentetjük. Közben pirítsuk meg a hamburger zsemlét. Állítsa össze a hamburgereket az Ön által választott fűszerekkel és feltétekkel. Szolgál.
  7. Pultosütőn történő főzéskor kapcsolja be a grillsütőt, majd helyezze a hamburgereket a felforrósított grillre.
  8. Az asztali grill időzítése:
  9. Közepesen-ritkán: Főzzük 3 percig lefedve, majd húzzuk ki a gépet, és lefedve főzzük még 2-3 percig.
  10. Közepes: Főzzük 4 percig lefedve, majd húzzuk ki a gépet, és tovább főzzük lefedve további 4 percig.
  11. For Well: Főzzük 5 percig lefedve, majd húzzuk ki a gépet, és főzzük tovább lefedve további 5 percig.

Fűszerkeverék:

  1. Keverje össze az összes összetevőt.

Oszd Meg A Barátaiddal: