A magas zsírtartalmú étrend minden düh. De vajon veszélyesek is lehetnek?
Bár a zsírban gazdag élelmiszerek, például húsok, sajtok, vaj, tejtermékek és tojássárgája magas étrendek népszerűek, ezek nem járnak következményekkel. Új kutatások további betekintést nyújtottak abba, hogy mi történik az emberi testtel, amikor az ember zsíros ételt eszik. A zsíros ételek sokféle formában létezhetnek, a klasszikus magas zsírtartalmú, egészségtelen ételektől kezdve, például turmixoktól vagy hamburgertől és krumplitól egészen a vaj hozzáadásáig a reggeli kávéba az egészséged érdekében. Ezért érdemes megfontolni, hogy nagy mennyiségű étkezési zsír, különösen azok, amelyek állati eredetűek, mit jelentenek az egészségére.
1. Vörösvérsejt-változások.
A georgiai Orvosi Főiskola kutatói nemrégiben végeztek Egy tanulmány hogy az egészséges önkénteseket két étkezéssel etették különböző napokon. Mindkét étkezés 1000 kalóriát adott, de az egyik zsír- és szénhidráttartalma magas volt, a másik pedig ennek ellenkezője volt. Négy órával az étkezés után megmérték az artéria működését, a vörösvértestek megjelenését és az úgynevezett mieloperoxidáz vagy MPO (amely képes az artériákat károsítani) enzim szintjét. Csak a zsíros étkezés okozta negatív változásokat az artériákban, az MPO vérszintjének az egekbe szökését, és a vörösvérsejtek alakját kerek korongokról tüskés megjelenésre, nagyobb valószínűséggel összecsomósodni és alvadni. A zsíros étkezés vörösvértestekre és MPO-ra gyakorolt hatása új megállapítás volt, és a szerzők jelezték, hogy 'a zsírban dúsított ételek elősegíthetik a sérülékeny plakkok destabilizálódását, ami akut miokardiális infarktushoz vezethet', a szívroham orvosi kifejezése.
Hirdetés2. Inzulinrezisztencia.
Kutatók Németországban tanult 14 egészséges alany étkezés után pálmaolaj , trópusi olaj, hasonló a kókuszolajhoz, és majdnem ugyanolyan magas a telített zsír. Egyetlen telített zsírtartalmú étkezés csökkentette az inzulinérzékenységet, ami kedvezőtlen eredmény miatt a zsíros lipidek a májban raktározódtak. Ugyanezt a megállapítást külön is láttuk tanulmány nőknél, és a csökkent inzulinérzékenység egészen a következő étkezésig átterjedt.
68 angyalszám
3. Bakteriális toxin felszabadulás.
A baktériumok veszélyes összetevőket, úgynevezett endotoxinokat tartalmaznak, amelyek felszabadulhatnak a véráramba, és hozzájárulhatnak az olyan betegségekhez, mint például elhízottság . A tanulmány egészséges önkénteseknél egyetlen telített zsírtartalmú étkezés az endotoxinokat felszabadította a véráramba, míg a növényi és tengeri olajokkal végzett étkezés nem okozta ezt a felszabadulást. Egy másikban tanulmány , a magas zsírtartalmú étkezés rosszabb volt, mint három cigaretta elszívása, ami az egészséges önkéntesek magas szintű endotoxinok felszabadulását idézte elő. Kimutatták, hogy az endotoxinok aktiválják az artériák keményedését elősegítő sejteket.
4. Vérrögök.
A vér alvadása szívrohamokban, stroke-okban és tüdőembóliában vesz részt. Telített zsírban gazdag zsíros étkezések után az alvadási hajlam mértéke nőtt a tanulmány egészséges önkénteseken. Egy másikban tanulmány a különböző típusú egyetlen zsíros étkezés hatására a véralvadás mértékét is aktiválták.
111 jelentése a szerelemben
5. Artéria károsodása.
Csakúgy, mint a vörösvértestekről szóló új tanulmány, más vizsgálatok is artériakárosodást mutattak ki egyetlen magas zsírtartalmú étkezés után. Miután telített zsírban gazdag ételt fogyasztott, mérések az artériás egészség jelentősen csökkent a 2-es típusú cukorbetegeknél. Egy másik tanulmány egészséges önkéntesekről megfigyelt hogy egyetlen magas zsírtartalmú étkezés után az artériák egészségi állapota és működése négy órán át drasztikusan csökkent. Ezt nem látták alacsony zsírtartalmú étkezés után. Végül egy másik tanulmány összehasonlította a magas szénhidráttartalmú ételt a magas zsírtartalmú étellel egészséges egyéneknél, és a véráramlás csak négy órára csökkent a zsíros étellel táplált alanyokban.
6. Szívrohamok.
Klasszikusban tanulmány A súlyos szívbetegségben szenvedő betegek zsírfogyasztásának hatásából a vajzsírban (telített zsírban) gazdag egyetlen étkezés EKG-változásokat és angina mellkasi fájdalmat eredményezett a betegek közel felénél körülbelül három óra alatt. A zsíros étkezés szívroham kiváltásának lehetőségét a orvosi szakirodalom sok éven.
7. Csökkent tesztoszteron.
NAK NEK csoport egészséges férfiak magas telített zsírtartalmú ételt kaptak, miközben vért vettek. Az étkezés után a teljes és a szabad tesztoszteronszint jelentős mértékben csökkent.
Egy zsíros étkezés egészségre gyakorolt hatása megdöbbentő. Míg a tudományos tanulmányok mindig bírálhatók kritikával, összességében a tudósok által itt felsorolt, konfliktusok nélküli tanulmányok azt jelentik, mi történhet, ha a termékosztálytól a húsok, a tejtermékek és a feldolgozott étkezések választása felé terelődik. Míg az alkalmi kényeztetés tolerálható, különösen a fiataloknál, a tudomány szerint a természetesen alacsony zsírtartalmú ételek, például gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák és hüvelyesek fogyasztása biztonságosabb út. Ha minden más kudarcot vall, akkor a növényi táplálék vagy ital gazdag antioxidánsokban egy zsíros étkezéshez, mint egy hamburger, segíthet semlegesíteni a kárt.
november 25 jel
Ne feledje, mindent mértékkel. Így szuper alacsony zsírtartalmú étrend fogyasztása is megzavarhatja az egészségét.
