Hogyan készítsünk tökéletes fagyasztott margaritát
Ráadásul hogyan lehet minden elképzelhető ízt felverni.
2020. május 05
Fotó: Tara Donne
Tara Donne
Semmi sem sikoltja Cinco de Mayót úgy, mint egy fagyasztott margarita. Persze, a margarita a sziklákon El fogja végezni a munkát, de úgy gondoljuk, hogy ezt a piás, piás csemegét kortyolgatva ünnepi érzés.
Míg azonban a klasszikus margaritához a sziklákon az összetevők listája meglehetősen egyszerű (tequila + narancsízű likőr + limelé + egyszerű szirup), a fagyasztott margaritának a képlete kevésbé egyértelmű. Ennek a fagyos italnak oly sokféle változata miatt nem tudtunk elgondolkodni azon, hogy van-e mód arra, hogy minden alkalommal megfelelő legyen.
Hogy megtudjuk, hogyan kell elkészíteni a *tökéletes* fagyasztott margaritát, próbakonyhánk segítségét kértük. Amanda Neal, a Food Network receptfejlesztője azt mondja, hogy az első lépés az, hogy megfelelő eszközökkel rendelkezzen a konyhában. A nagy sebességű turmixgép a legjobb eszköz a munkához a sima, gyorsan mozgó pengéi miatt – mondja. Ha nem rendelkezik ilyennel, egy normál turmixgép is működik, lehet, hogy csak egy kicsit tovább kell nagy sebességgel turmixolni a margaritát, amíg a jég egyenletesen és finomra nem vágódik.
Amanda azt is javasolja, hogy egész kockák helyett zúzott jéggel kezdje. A zúzott jég nemcsak a kívánt habos textúrát adja, hanem megóvja a késeket attól, hogy fénytelenné váljanak.
Ha készen áll a keverésre, indítsa el a sebességet közepes-alacsony fokozaton, amit ő javasol. Ez elkezdi összetörni a jeget anélkül, hogy felvizezné az italt. Körülbelül 30 másodperc elteltével állítsa a sebességet közepesen magasra, és folytassa a turmixolást, amíg el nem éri a tökéletes fagyasztott állagot.
A többi fagyasztott finomsághoz, például a turmixokhoz és a fagylalthoz hasonlóan a fagyasztott margaritát a legjobb, ha valamivel édesebben és savasabban tálaljuk, mint a hagyományos margaritát. Miért? Az ital nagyon hideg hőmérséklete valójában tompítja az általános ízt, mondja Amanda. A legjobb, ha egy extra 1/4 uncia lime levet és egyszerű szirupot adunk a fagyasztott margaritához, hogy tökéletesen kiegyensúlyozott italt kapjunk.
szeptember 3 horoszkóp
Az utolsó simítás érdekében tartsa margaritáját hosszabb ideig hidegen úgy, hogy tálalás előtt legalább 30 perccel a hűtőszekrénybe vagy fagyasztóba helyezi az üvegedényeket. És ne felejtsd el megsózni a peremét, és a poharaidat mésszel díszíteni, miután kihűlt.
Most, hogy tökéletesítette a fagyasztott margarita művészetét, ünnepeljen az alábbi ínycsiklandó receptek egyikével:
Fagyasztott mangó Margarita (a fenti képen)
Az előkészítési idő megtakarítása érdekében Ellie Krieger egy zacskó fagyasztott kockára vágott mangót használ jeges margaritája . Bónusz: ezek a legjobban értékelt kortyok mindössze 10 perc alatt fogyaszthatók!
Fagyasztott eper Margaritas
Étel/reklámstílus: Paul Lowe
Étel/reklámstílus: Paul Lowe
Díszítsd a poharaidat cukorba mártott eperrel extra kényeztetés .
Görögdinnye Margarita Slushis
Fotó: Sarah Anne Ward
Sarah Anne Ward
A fagyasztott görögdinnye kockák és a fagyasztott limeade koncentrátum kéz a kézben dolgoznak, hogy egyensúlyba hozzák az édes-savanyú ízeket ebben az italban .
Fagyasztott Hibiscus Margaritas
Fotó: Ryan Liebe Ryan Liebe - 2015
Ryan Love, Ryan Love – 2015
Ez a virágos margarita pont olyan jó az íze, mint amilyennek látszik. Keverje össze a lime levét, a triple sec-et és a tequilát egy házi készítésű hibiszkuszsziruppal; hűtsük le a keveréket, és keverjük jéggel latyakosra.
taurus napi horoszkóp szerelem
Gránátalma Margaritas
Fotó: Stephen Murello Stephen Murello
Stephen Murello, Stephen Murello
Tyler Florence néhány gránátalmamagot tesz az aljára fagyos margóit a textúra és a frissesség kitöréséért.
Fagyasztott avokádó Margarita
Igen, még az avokádót is át lehet alakítani egy fagyasztott piás ital . A The Kitchen’s Frozen Avocado Margarita kulcsa az, hogy az avokádót azután adjuk hozzá, miután az összes többi hozzávalót már összekevertük. Miután hozzáadta az avokádót, keverje még körülbelül 10 másodpercig, amíg az ital sima és krémes lesz.
Fagyasztott Margaritas
Fotó: Levi Brown Prop Stylist: Marina Malchin 917 751 2855
Levi Brown kellékstylist: Marina Malchin 917 751 2855
Mert néha egyszerűen nem lehet legyőzni egy klasszikust. Food Network Magazine hagyományos Fagyasztott Margarita recept víz, lime-lé, narancslikőr és cukor jégkockákká fagyasztását, majd a kockák tequilával való keverését a habos felfrissülés érdekében.
mennydörgés százszorszép
ne engedd ez a margarita élénk árnyalata megijeszteni – ez csak kék curacao! Hogy ezeket a kék szépségeket még egyedibbé tegye, Ree Drummond narancssárga éket húz minden egyes pohár pereme köré, majd a karimát narancssárga cukorba mártja.
Kapcsolódó linkek:
július 13-i horoszkóp
Az elkészíthető legszebb guacamole receptek
Ez a modul gyakorlatilag guacamole-t készít az Ön számára
6 Cinco de Mayo induló
Oszd Meg A Barátaiddal:
