Marha Enchilada-Burritos

Törölje az Összes kijelölését

leo heti szerelmi horoszkóp

1 1/2 10-12 uncia csomag brokkoli rózsa

1 csésze szőlő paradicsom

1 evőkanál növényi olaj

1 1/2 teáskanál chili por

Kóser só és frissen őrölt bors

Tapadásmentes főző spray

24. március jele

8 uncia sovány darált marhahús

1 10 uncia konzerv enchilada szósz (körülbelül 1 1/4 csésze)

november 26. csillagjegy

1 15 uncia konzerv só nélküli feketebab, lecsepegtetve és leöblítve

2 evőkanál apróra vágott friss koriander

3/4 csésze aprított, csökkentett zsírtartalmú mexikói sajtkeverék (3 uncia)

4 nagy (burrito méretű) lisztes tortilla

Melegítse elő a sütőt 425 F fokra. Dobja meg a brokkolit és a paradicsomot a növényi olajjal, 1/2 teáskanál chiliporral, 1/4 teáskanál sóval és néhány őrölt borssal egy peremes tepsiben. Időnként megkeverve süssük puhára, körülbelül 25 percig.
Ezalatt vonjon be egy tapadásmentes serpenyőt főzőpermettel, és melegítse közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a marhahúst és a maradék 1 teáskanál chiliport; sóval, borssal ízesítjük. A húst feltörve főzzük kb. 4 perc alatt barnulásig. Keverjünk hozzá 1/2 csésze enchilada szószt, a babot és 2 evőkanál vizet. Pároljuk, amíg a bab megpuhul, 3-5 percig. Levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a koriandert.
Egy kis tepsit bevonunk főzőpermettel. Osszuk el 1/4 csésze sajtot és a marhahús keveréket a tortillák között; hajtsd be az oldalakat és tekerd fel. Varrással lefelé a tepsibe tesszük. Meglocsoljuk a maradék 3/4 csésze enchilada szósszal és lefedjük alufóliával. 12 percig sütjük, amíg fel nem melegszik. Fedjük le, szórjuk meg a maradék 1/2 csésze sajttal, és süssük, amíg elolvad, további 2-3 percig. A zöldségekkel tálaljuk.

Oszd Meg A Barátaiddal: