Mogyoróvaj régimódi
Előadás: A konyha Epizód: A legtöbbet keresett vigasztaló klasszikusok- Szint: Könnyen
- Teljes: 8 óra 15 perc (beleértve az infúzió beadási idejét is)
- Aktív: 15 perc
- Hozam: 1 ital
- Szint: Könnyen
- Teljes: 8 óra 15 perc (beleértve az infúzió beadási idejét is)
- Aktív: 15 perc
- Hozam: 1 ital
Hozzávalók
Törölje az Összes kijelölését
2 uncia földimogyoróvajjal beöntött rozs, a recept a következő
0,5 uncia sózott méz szirup, receptje a következő
300 angyalszám
2 csepp Angostura keserű
Mogyoróvajjal infúziós rozs:
2 csésze márkás természetes mogyoróvaj
1 liter Old Overholt Rye
angyal száma 440
Sózott méz szirup:
2 csésze méz
2 csésze forró víz
1/4 teáskanál kóser só
március 1. jele
Útvonalak
Különleges felszerelés:
chinois vagy szűrő- A mogyoróvajjal befőzött rozsot, a sózott mézes szirupot és a keserűt egy keverőpohárba mérjük, hozzáadjuk a jeget és összekeverjük. Szűrd le friss jégen egy sziklás pohárban.
Mogyoróvajjal infúziós rozs:
Hozam: 1 liter infúziós rozs- Keverjük össze a mogyoróvajat a rozssal, és fagyasztjuk le egy éjszakán át.
- Szűrje át a keveréket egy kávészűrővel bélelt chinois-on 2-3 alkalommal, hogy eltávolítsa az olajat. Tartsa külön a mogyoróvajat és a rozsot.
Sózott méz szirup:
Hozam: kb 3 csésze- Keverje össze a mézet és a forró vizet egy edényben. Adjuk hozzá a kóser sót és keverjük össze.
Szakács megjegyzése
Inaktív előkészítési idő: 8 óra
Oszd Meg A Barátaiddal:
