Olasz esküvői leves

Törölje az Összes kijelölését

1 evőkanál extra szűz olívaolaj

1 kis hagyma, apróra vágva

3 sárgarépa, apróra vágva

2 gerezd fokhagyma, finomra vágva

2 teáskanál Worcestershire szósz

2 teáskanál apróra vágott friss zsálya

angyal 455. szám

3 csésze zsírmentes, alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves

1 parmezán sajt héja, plusz 1 evőkanál reszelt parmezán, plusz még a feltéthez

1/2 font darált sertéshús

3 evőkanál zsemlemorzsa (lehetőleg panko)

augusztus 10. állatöv

3/4 csésze árpa

8 uncia bébispenót (körülbelül 8 csésze)

Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy lábasban közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, és kevergetve főzzük, amíg kissé megpuhul, körülbelül 4 percig. Adja hozzá a fokhagyma felét és 1 teáskanál Worcestershire szószt és zsályát; főzzük 1 percig. Adjuk hozzá a csirkelevest, 3 csésze vizet és a parmezán héját, és forraljuk fel. Fedjük le, mérsékeljük a hőt közepesre, és pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 7 percig.
Közben egy tálban összekeverjük a sertéshúst, a zsemlemorzsát, 1 evőkanál reszelt parmezánt, a maradék fokhagymát és a maradék 1 teáskanál Worcestershire szószt és zsályát. 1 hüvelykes húsgombócokat formázunk.
Növelje a hőt közepesre, és forralja fel a levest. Keverjük hozzá az orzót és főzzük 6 percig. Adjuk hozzá a húsgombócokat, és főzzük addig, amíg megszilárdulnak, és a tetejére úsznak, még körülbelül 4 percig. Keverjük hozzá a spenótot, és főzzük, amíg megfonnyad, körülbelül 1 percig. A levest öntsük tálakba, és szórjuk meg parmezánnal.

Oszd Meg A Barátaiddal: