Olasz szendvics sütik
Ez a péksütemény nem eredetileg Olaszországból származik, hanem a bevándorlók által kitalált klasszikus fröccssüti variációja. Nehezen találna Amerikában egy olasz sütis tálcát, amely nem tartalmazza ezeket a vacsora utáni kedvenceket.- Szint: Könnyen
- Teljes: 1 óra 50 perc (beleértve a hűtési időt is)
- Aktív: 45 perc
- Hozam: körülbelül 2 tucat süti
- Szint: Könnyen
- Teljes: 1 óra 50 perc (beleértve a hűtési időt is)
- Aktív: 45 perc
- Hozam: körülbelül 2 tucat süti
Hozzávalók
Törölje az Összes kijelölését
3 rúd (3/4 font) sótlan vaj, szobahőmérsékleten
január 18. állatöv
1 1/2 csésze cukor
1 teáskanál kóser só
1 teáskanál vanília kivonat
2 nagy tojás
3 1/2 csésze univerzális liszt
1 teáskanál sütőpor
1 csésze málnalekvár
68 angyalszám
3/4 csésze apróra vágott csokoládé vagy csokireszelék
1 teáskanál repceolaj vagy zsiradék
Szivárványos szórófejek, díszítéshez
Útvonalak
Különleges felszerelés:
csillaggal ellátott cukrászzacskó vagy sütinyomó- Melegítsük elő a sütőt 375 F fokra.
- Közepes sebességű mixerben habosra keverjük a vajat, a cukrot és a sót, körülbelül 4 perc alatt. Hozzáadjuk a vaníliát és a tojást, és további 4 percig alaposan verjük, az oldalát legalább egyszer kaparjuk le. Alacsony sebességre kapcsoljuk a mixert, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, és addig keverjük, amíg össze nem áll.
- Tegye a tésztát egy cukrászzacskóba vagy süteménynyomóba, amelyen csillaghegy van. Zsírozatlan sütilapon 2 hüvelykes vonalakban, egymástól legalább 1 hüvelyk távolságra elhelyezett, pipázza a sütiket. 5 percre fagyasztóba tesszük (ez segít megőrizni formájukat sütés közben).
- 15 perc alatt aranybarnára sütjük. 3 percig hagyjuk hűlni a sütilapokon, majd tegyük rácsra, hogy teljesen kihűljön. A kekszek felét kicsit több, mint fél teáskanál lekvárral megkenjük, majd rákenjük a maradék sütiket, hogy szendvicseket készítsünk. Tedd a fagyasztóba további 5 percre, hogy segítsen megdermedni, amíg elkészíted a csokit.
- Keverjük össze a csokoládét és az olajat, és tegyük egy mikrohullámú sütőben használható bögrébe. Mikrohullámú sütőben 30 másodperces lépésekben, időnként megkeverve, amíg teljesen fel nem olvad. Tedd egy tányérra a szivárványpermeteket.
- Gyorsan dolgozzuk, félig mártsuk a sütiket a csokoládéba, majd forgassuk bele a szórásokat. A kész sütiket viasszal vagy sütőpapírral bélelt tálcára helyezzük, hogy teljesen megdermedjen. A sütik légmentesen záródó edényben körülbelül 1 hétig elállnak.
Oszd Meg A Barátaiddal:
