Párolt Tri-Tip Roast

Törölje az Összes kijelölését

1 evőkanál növényi olaj

Egy 3 kilós trip-tip sült

Kóser só és frissen őrölt fekete bors

szeptember 30. állatöv jel

2 db sárgahagyma, szeletelve

1 csomag hagymaleves mix

2 szál friss kakukkfű

2 babérlevél

Melegítsük elő a sütőt 325 F fokra.
Melegítsd fel az olajat egy holland sütőben vagy egy vastag fenekű edényben közepes-magas lángon. A sülteket enyhén sózzuk, borsozzuk. Tegye a sült zsíros felével lefelé az edénybe. Addig sütjük, amíg az alja megpirul, körülbelül 3 percig, majd óvatosan fordítsuk meg a sült másik oldalát, további 3 percig. Távolítsa el a húst egy tányérra.
A fazékból 2 evőkanál kivételével minden zsírt lecsepegtetünk. Adja hozzá a hagymát, és időnként keverje meg, amíg megpuhul és barnulni kezd, körülbelül 8 percig. Keverje hozzá a hagymaleves keveréket, a kakukkfüvet, a babérlevelet és 2 csésze vizet. A húst az összes levével együtt visszaöntjük az edénybe. Forraljuk fel a folyadékot. Fedjük le, tegyük át az edényt a sütőbe, és addig sütjük, amíg a hús nagyon puha, de még szeletelhető lesz, 2 1/2-3 óráig.
Tegye át a húst egy vágódeszkára. Dobja ki a kakukkfű gallyakat és a babérleveleket a párolófolyadékból, és távolítsa el a felesleges zsírt. Szeletelje fel a húst a szemeken 1/2-1 hüvelyk vastagságú szeletekre, öntse rá a párolófolyadékot, és forrón tálalja.

Oszd Meg A Barátaiddal: