Tudja Meg Az Angyal Számát

Csirke sült steak tejszínnel

  • Szint: Könnyen
  • Teljes: 45 perc
  • Előkészítés: 35 perc
  • Szakács: 10 perc
  • Hozam: 4 adag
  • Szint: Könnyen
  • Teljes: 45 perc
  • Előkészítés: 35 perc
  • Szakács: 10 perc
  • Hozam: 4 adag

Hozzávalók

Törölje az Összes kijelölését





április 25. állatöv
A mártáshoz:

2 evőkanál sótlan vaj

2 evőkanál növényi olaj



1/3 csésze univerzális liszt



2 1/2 csésze teljes tej

Kóser só és frissen őrölt bors



Kóser só és frissen őrölt bors



február 5 jel
A steakhez:

4 marha kocka steak (összesen 1 1/2-2 font)

Kóser só és frissen őrölt bors



1 1/2 csésze univerzális liszt



2 teáskanál sütőpor

június 9. állatöv jel

1 csésze teljes tej

2 nagy tojás



Növényi olaj, sütéshez

Szeletelt mogyoróhagyma, feltéthez (opcionális)

Útvonalak

NÉZ Nézze meg, hogyan kell elkészíteni ezt a receptet.
  1. A mártás elkészítése: A vajat a növényi olajjal egy serpenyőben, közepes lángon olvasszuk fel. Beleszórjuk a lisztet, és habverővel simára és mély aranybarnára főzzük, körülbelül 2 percig. Fokozatosan forraljuk hozzá a tejet, és kevergetve pároljuk, hogy eltávolítsák a csomókat, amíg a szósz besűrűsödik, 4-6 percig. Adjunk hozzá 2-3 teáskanál sót és 1 teáskanál borsot. Fedjük le és vegyük le a tűzről.
  2. A steak elkészítése: Helyezze a steakeket 2 darab nagy teherbírású műanyag fólia közé, és egy kalapáccsal vagy erős serpenyővel dörzsölje 1/8 hüvelyk vastagra. Ízesítsük bőségesen sóval és borssal. A lisztet, a sütőport és egy-egy teáskanál sót és borsot egy sekély tálban habosra keverjük. Egy másik sekély tálban habosra keverjük a tejet és a tojást. Egyenként kenjük bele a steakeket a lisztes keverékbe, mártsuk bele a tojásos keveréket, majd térjünk vissza a lisztes keverékhez, és erősen nyomkodjuk be, hogy bevonják. Tegye rácsra a rántott steakeket.
  3. Melegítsük elő a sütőt 250 F fokra. Tegyünk egy másik rácsot egy peremes tepsire. Öntöttvas serpenyőben vagy holland sütőben hevíts fel nagy lángon körülbelül 1 hüvelyk növényi olajat, amíg a hőmérő 350 F-ot nem mutat. Egyenként süsd aranybarnára a steakeket, egyszer fordítsd meg, körülbelül 5 percig (visszategyük). az olajat 350 F-ra az egyes steakek között). A kész steakeket a tepsiben lévő rácsra helyezzük, és a sütőben melegen tartjuk, amíg elkészítjük a többit.
  4. Közben a mártást felmelegítjük. Egyszerre 1 evőkanálnyi vizet keverjünk hozzá, ha túl sűrű a szósz. A rántott steaket meglocsoljuk a mártással, a tetejére pedig mogyoróhagymát teszünk.

Oszd Meg A Barátaiddal: