Svéd palacsinta

Törölje az Összes kijelölését

8 evőkanál sótlan vaj

1 csésze univerzális liszt

béka álom jelentésében

1 3/4 csésze teljes tej

3 nagy tojás

1/2 teáskanál vanília kivonat

február 16. állatöv

1/4 teáskanál só

Cukrászcukor, juharszirup és friss gyümölcs díszítéshez

11 m Könnyen 97%OSZTÁLY

Olvassz fel 4 evőkanál vajat egy 10 hüvelykes tapadásmentes serpenyőben. Keverje össze a lisztet, a tejet, a tojást, az olvasztott vajat, a vaníliát és a sót egy turmixgépben; simára dolgozzuk.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Melegítsük fel ugyanazt a serpenyőt közepes lángon, amíg egy csepp víz pattogni nem kezd és sisteregni nem kezd. Adjunk hozzá 1 teáskanál vajat; fordítsa meg, hogy bevonja a serpenyőt az olvasztott vajjal. Öntsön bele egy kevés 1/3 csésze tésztát, és gyorsan forgassa meg a serpenyőt, hogy egyenletesen bevonja az alját. Addig főzzük, amíg a palacsinta megszilárdul, 1-1 1/2 percig. Gumi spatulával óvatosan emelje fel a palacsintát a széleinél, és fordítsa meg; süsd enyhén aranybarnára a másik oldalát, 15-30 másodpercig. Tegye át egy tányérra; a többi elkészítése közben tartsuk melegen a sütőben. Ismételje meg a maradék vajjal és a tésztával, hogy körülbelül 12 palacsintát készítsen. Ha túl sűrűnek tűnik a palacsinta, hígítsa fel a tésztát meleg vízzel. Hajtsd össze vagy tekerd fel, és cukrászcukorral, sziruppal és friss gyümölccsel tálald.

Oszd Meg A Barátaiddal: