Ez a Butternut Squash Gnocchi recept Kristin Cavallari kényelmi étele

Idén minden eddiginél jobban megkívántuk a főzés kényelmét. Visszatértünk a tápláló étkezés egyszerű öröméhez, amelyet közvetlenül a saját otthonában készítettek és fogyasztottak. És útközben megtanultuk ezt a kényelmi ételt tud egészségesnek lenni. Valójában a főzés és az étkezés megosztása a hozzánk legközelebb álló emberekkel táplálja a testet, az elmét és a lelket.

halak férfi bak nő

Tehát olyan érzés, mintha Kristin Cavallari új szakácskönyve lenne, Igaz kényelem , nem lehetett jobb időben kiadni. Ez a dicsőséges könyv tele van egészségre törő kényelmi ételekkel, az Apple pekándió holland babától reggelire a narancsos olívaolaj süteményhez desszertként. A Cavallari tippeket és trükköket tartalmazott egy jól felszerelt konyha összeállításához, amely mindannyiunkat motivál és ösztönöz arra, hogy több ételt főzzünk otthon, és egészségesebb életmódot folytassunk.

Itt megosztjuk Kristin kényelmi ételekre vonatkozó receptjét, amelyet egy olyan étkezésként ír le, amelyet a földön utoljára választana. Lenyűgöző étel, amelyet családjának vagy barátainak szolgálnak fel, de megdöbbentően egyszerűen elkészíthető. Bónuszként a legtöbbet hozza ki az őszi tökből, amelyet a mezőgazdasági termelők piacain kezdünk látni. Főzzön, legyen hangulatos és ünnepelje az új évadot.

Butternut Squash Gnocchi

4. tálalás

• 2 font butternut squash, meghámozva, magva és kockákra vágva
• 4 csésze zabliszt, plusz még a tekercseléshez
• ½ csésze reszelt manchego sajt, plusz további köret
• Rózsaszín Himalája só
• Frissen őrölt fekete bors
• ½ teáskanál szárított kakukkfű
• 1 tojás
• ½ csésze extra szűz olívaolaj
• 4 gerezd fokhagyma, darálva
• 3 teáskanál friss citromlé
• 6 friss zsályalevél apróra vágva
• 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem

1. Tegyen le egy nagy tepsit sütőpapírral. és tegye félre.
2. Forraljon fel egy nagy edény vizet. Adjuk hozzá a tök kockákat, és főzzük, amíg villák megpuhulnak, 10-15 percig. Csepegtesse le, majd helyezze a tököt egy konyhai robotgépbe. Pulzáljon 2 percig, vagy amíg teljesen sima nem lesz.
3. Tegye vissza a tököt az (üres) edénybe, és közepes lángon főzze 5 percig, időnként megkeverve. Kb. 2 csésze butternut squash püré kell. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni.
4. Keverjen össze egy nagy tálban 2 csésze zablisztet a Manchego sajttal, 1 teáskanál sóval, egy csipet borssal és a kakukkfűvel. Keverjük össze. Készítsen egy mélyedést a száraz összetevők közepén, és adja hozzá a tojást és a tökpürét a kútba. Keverje össze a kezével, amíg össze nem keveredik. Hozzáadjuk a maradék 2 csésze zablisztet, és addig keverjük, amíg alig tapad a kezéhez, és hasonlít a tésztához.
5. Vágódeszkát vagy más munkafelületet porozzunk meg zabliszttel. Osszuk el a gnocchi tésztát 8 egyenlő részre. Egyszerre egy adaggal dolgozzon ki a tésztát egy 1,5 hüvelyk vastag kötélbe; majd vágja a kötelet ¾ hüvelyk hosszú darabokra. Helyezze a gnocchit az előkészített tepsire, és folytassa a maradék tésztával. Félretesz, mellőz.
6. Egy nagy serpenyőben főzzük az olívaolajat közepes lángon 5 percig, időnként megkeverve. Adja hozzá a fokhagymát, citromlevet, zsályát és ½ teáskanál sót; főzzük még 5 percig. Csökkentse a hőt alacsonyra, hogy az olajkeverék meleg maradjon.
7. Forraljon fel egy nagy fazék sós vizet. Óvatosan tegye a gnocchi felét a forrásban lévő vízbe, és főzze, amíg fel nem emelkednek a tetejére, 10-15 percig. Réses kanállal távolítsa el a gnocchikat, helyezze őket a pirítós serpenyőbe, és hajtsa bele az olívaolajmártásba, teljesen bevonva. Ismételje meg a maradék gnocchival.
8. Díszítsük a gnocchit a petrezselyemmel, és azonnal tálaljuk.

Oszd Meg A Barátaiddal: