Egg Rolls

Törölje az Összes kijelölését

4 evőkanál növényi olaj

1 hüvelykes reszelt friss gyömbér

2 gerezd fokhagyma, finomra vágva

2 mogyoróhagyma, vékonyra szeletelve

1 sárgarépa 1 hüvelykes julienne csíkokra vágva

1 kis piros paprika, 1 hüvelykes julienne csíkokra vágva

1 csésze Napa káposzta, felaprítva

1/4 csésze csirkehúsleves

2 evőkanál csökkentett nátriumtartalmú szójaszósz

1 evőkanál cukor

393 angyalszám

1-2 evőkanál szezámolaj

20 db wonton csomagolópapírt lazán letakarva nedves papírtörlővel, hogy ne száradjon ki

10 garnélarák főzve és darálva

1/3 csésze lite szójaszósz

1/3 csésze rizsecet

1 evőkanál méz

1-2 teáskanál szezámolaj

Csipetnyi pirospaprika pehely

Wokban vagy serpenyőben 2 evőkanál olajon kevergetve pirítsuk a gyömbért és a fokhagymát, amíg illatos lesz, körülbelül 30 másodpercig. Adjunk hozzá mogyoróhagymát, sárgarépát és pirospaprikát, és kevergetve pirítsuk magas lángon 2 percig.
Egy tálban keverjük össze a csirkelevest, a szójaszószt és a cukrot. Adjuk hozzá a Napa káposzta és a húsleves keverékét. Forraljuk fel, és főzzük 5 percig, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak. Adjunk hozzá szezámolajat, hűtsük legalább 15 percig, és szűrjük le. Hajtsa bele a darált garnélarákot.
Töltsük meg és tekerjük fel a tojástekercs-csomagolókat, minden tekercshez 1 evőkanál tölteléket használunk. Egyszerre 1 wonton csomagolóanyaggal dolgozva helyezze el a csomagolóanyagot a gyémánt egyik sarkához legközelebb. Helyezzen 1 teáskanál tölteléket a csomagolás közepére. A hozzád legközelebb eső sarkot tekerjük rá a töltelékre. A felső sarkot megkenjük vízzel. Hajtsa be a wonton oldalát, és folytassa a tojástekercs feltekerését, amíg be nem záródik. Lenyomkodjuk, hogy lezárjuk, félretesszük, és folytassuk a többi hozzávalóval.
Egy serpenyőben mérsékelten magas lángon hevítsük fel a maradék olajat, és forgassuk meg a tojástekercseket minden oldalukon aranybarnára. Tálaljuk, ha kellően kihűlt fogyasztani, mártogatós szósszal.

Oszd Meg A Barátaiddal: