A tengeri alga 4 lenyűgöző egészségügyi előnye – a bélrendszere hálás lesz!

Ahogy elmélyül az egészséges táplálkozás világában, egyre nyilvánvalóbbá válik, hogy nagyon sok ételt „kell” rendszeresen fogyasztania annak érdekében, hogy diverzifikálja étrendjét, és táplálja szervezetét alapvető tápanyagokkal. De egy ponton elgondolkodtat, vajon ezek az összetevők vajon olyan egészségesek-e, mint amilyennek látszanak.

Ma a kikötőben hínár van. A tengeri moszat évezredek óta az ázsiai konyha alapanyaga, a tápláló és változatos étrend kötelező alapanyagaként tartják számon. Szóval tényleg hogy Jó neked? Megvizsgáljuk a legfontosabb előnyeit.

A tengeri moszat egészségügyi előnyei

A rövid válasz igen: a tengeri moszat valóban egészséges, ízletes étel, amely számos alapvető tápanyagot tartalmaz, amelyek nagyszerűen érzik magukat a szervezetben. 'A tengeri alga tápanyagban gazdag táplálék, és jó forrása a vitaminoknak, ásványi anyagoknak, rostoknak, zsírsavaknak, fehérjéknek és más bioaktív vegyületeknek, például fitonutrienseknek' - jelentette be a dietetikus. Molly Knudsen, M.S., RDN , magyarázza.

Az mbg-nél szeretjük a tengeri zöldségeket (hello, ), és a hínár az egyik legnépszerűbb választás ebben a kategóriában. Egyéb egészségügyi előnyök közé tartozik:

Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezhet

Ételek, amelyek antioxidánsokban gazdag 1 nagy előnyökkel járhat a szervezet számára (különösen a szabad gyökök okozta károk elleni küzdelemben) – és egyes hínárokról úgy gondolják, hogy ez megfelel a számnak.

'[ Fitonutriensek ] gyakran antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek a szervezetben, és fogyasztásuk esetén egészségügyi előnyökkel járhatnak, azonban további kutatásra van szükség' – mondja Knudsen. „A hínár tápanyag-összetétele típustól függően változik (vörös, barna 2 , és zöld), valamint az évszaktól és a tengeri környezettől, amelyben termesztik.'

A tengeri moszat flavonoidokat és karotinoidokat is tartalmaz, amelyek a szervezetben a szabad gyökök által okozott károk ellen is küzdenek. Különösen a barna alga tartalmaz egy karotinoidot, az úgynevezett fukoxantin 3 amely különösen lenyűgöző antioxidáns hatással rendelkezik.

Pajzsmirigy támogatást nyújt

A tengeri moszat a jód fő forrása is, amely támogatja az egészséges pajzsmirigyet. 'A tengeri alga alulértékelt összetevő. Ez a legmagasabb természetes előfordulású összetevő jódforrás amely jól felszívódik” – magyarázza a regisztrált dietetikus Abby Cannon, J.D., R.D. ' Jód van nélkülözhetetlen a pajzsmirigy működéséhez ; a tiroxin (T4) és a trijódtironin (T3), két pajzsmirigyhormon nélkülözhetetlen összetevője.' 

Az egészséges pajzsmirigy gondozása és támogatása fontos a hormontermeléshez és az anyagcsere szabályozásához, a tengeri moszatban található jód pedig segíthet a pajzsmirigy működésének és a hormontermelésnek a erősítésében.

Támogatja az egészséges emésztést

A kutatások azt is feltárták, hogy a tengeri moszat hasznos lehet a zavartalan emésztés és a boldog bélrendszer támogatásában. Cannon megjegyzi tengeri moszat tartalmaz 4 rost, amely létfontosságú a rendszeres bélmozgás fenntartásához és elősegítéséhez általános hasi komfortérzet 5 . Ezenkívül a barna moszat még tartalmaz szulfatált poliszacharidok 6 , amely elősegítheti az egészséges bélbaktériumok növekedését.

Folátot tartalmaz

Végül a hínár bőséges folsavforrás, a B9-vitamin természetes formája, amely elősegíti az egészséges új vörösvértestek termelődését és támogatja a szívműködést.

Mire kell figyelni

A tengeri moszat kétségtelenül nagyszerű a szervezet számára, de néhány dologra figyelni kell, ha ezt a tengeri zöldséget naponta fogyasztjuk.

„Lehetséges, hogy a hínár veszélyesen magas jódszintet, sőt arzénfajtát is tartalmazhat” – figyelmeztet Knudsen (bár ez nagyobb aggodalomra ad okot, ha hínárt tartalmazó étrend-kiegészítőket szed, mint természetes formában). 'Ha rendszeresen vásárol vagy fogyaszt hínártermékeket, nézze meg, hogy a vállalat, a gyártó vagy egy külső ellenőr közöl-e információkat a nehézfémek tesztelésével kapcsolatban' - javasolja.

angyalszám 5757

Cannon megjegyzi, hogy az egyébként egészséges felnőttek nem haladhatják meg az 1100 mikrogramm jódot naponta.

Hogyan építsd be a tengeri moszatot az étrendedbe

Sós umami ízével a hínár minden étkezésben vagy snackben ismertté teszi jelenlétét. Ami azt illeti, hogyan építhet be többet ebből a tengeri zöldségből az étrendjébe, a pörkölt hínár talán a legnépszerűbb lehetőség, de hínár saláta remek mellérendelés a sushi mellé, hogy a napra néhány főzeléket csomagoljon.

Ahogy áttérünk a hűvösebb időre, a hínár tökéletes kiegészítője a levesnek, és akár szárítható és saláta tetejére is morzsolható, így könnyen javítható a tápérték és a merész íz. Személyes kedvenc választásunk? Zöldek por !

Az elvihető

Nagyon sok csodálatos, tápláló étel létezik, amelyekkel feltöltheti étrendjét, hogy támogassa a napi működést, de a tengeri moszatot érdemes komolyan megfontolni. A bélrendszer egészségének támogatása, a pajzsmirigy működésének támogatása, valamint a kedvenc levesek, saláták és halak ízletes umami ízének biztosítása a tengeri zöldségeket nem szabad figyelmen kívül hagyni, ha változatos és gazdagító étrendet kíván felépíteni.