A tojások valóban olyan egészségkárosítóak, mint a napi öt cigaretta? Jól...

A tojások már régóta viták kereszttüzében vannak, egyes orvosok és bejegyzett dietetikusok a bolygó egyik legegészségesebb ételének titulálják őket, mások pedig kerülendő ételt hirdetnek nekik - legjobb esetben a koleszterinszintre nézve káros, és éppúgy egészségkárosító, mint öt cigaretta (nemrégiben készült dokumentumfilm Mi az egészség állítja ) a legrosszabb esetben. Megkerestük az ország néhány funkcionális orvosát, hogy egyszer és mindenkorra kiderítsük: a tojás szuperélelmiszer vagy szuper egészségtelen?

Beszéljünk a koleszterinről.

A tojásokat évek óta démonizálták koleszterintartalmuk miatt, sok hagyományos orvos továbbra is ellenük ajánlja, különösen a szívbetegségben vagy cukorbetegségben szenvedő betegek számára. Az egyik tojás 186 mg koleszterint tartalmaz, amelyek mind megtalálhatók a sárgájában, ami a „csak tojásfehérje” reggeli megrendelést eredményezte, amely az elmúlt 10 évben mindenütt elterjedt. 'Számomra a koleszterin-fóbiának át kell adnia az árnyaltabb és felvilágosultabb megértést arról, hogy mi járul hozzá a szívbetegségekhez és az emberek többségének krónikus betegségéhez (krónikus gyulladás, krónikus stressz, feldolgozott élelmiszerek, beleértve a finomított szénhidrátokat, édes ételek és ipari termékek). magolajok, kezdőknek) - mondja Ellen Vora, M.D.

Tiffany Lester , MD és orvosigazgató Petrezselyem egészség San Francisco, egyetért. „A tojások méltatlan hírnevet szereztek a magas koleszterinszint egyik vezető okaként. Hamis az a javaslat, miszerint a tojások magasabb telített zsírtartalma felgyorsítja az érelmeszesedést (az artériák megkeményedését), mint a dohányzás. Új kutatás mind a Harvard Közegészségügyi Iskola, mind a Nemzeti Egészségügyi Intézetek elvetették ezt a koncepciót. ”

De vajon olyan rosszak neked, mint napi öt cigaretta?

A legutóbbi vírusdokumentum egyik legtöbbet idézett (és a Google-t idegesítő keresést kiváltó) állítása Mi az egészség , a tojás-egyenlő-napi öt cigaretta összehasonlítás a tojás dioxin-tartalmának középpontjába kerül. A dioxinok vannak erősen mérgező vegyületek amelyek elsősorban az állatok zsírszöveteiben halmozódnak fel. a WHO felhívja őket egy „ismert rákkeltő” - ami arra utalna, hogy a petesejtek rendkívül egészségtelenek, igaz? Nem olyan gyorsan. 'Azt mondani, hogy a dioxinok kifejezetten felhalmozódnak a tojásokban vagy más állati termékekben, túlságosan egyszerű és intellektuálisan tisztességtelen' - mondja. Will Cole D.C., a funkcionális orvos . „A szerves, legelőként termelt tojásokban és egyéb állati termékekben gazdag étrendben bőségesen van biohasznosítható valódi A-vitamin, amely csak az állati termékekben található meg. A-vitamin lefelé szabályozza a dioxinok toxikus hatásait . Lényegében azt jelenti, hogy a tojások tartalmazzák a rossz dolgokat (dioxinokat), de a természet intelligenciája miatt jó elemeket is tartalmaznak annak megakadályozására, hogy a rossz dolgok rombolást okozzanak a testeden. Cole rámutat a különféle növényi eredetű élelmiszerek magas dioxin-tartalmára is. ' A kutatás megállapította hogy a halolajon kívül, amelyet nem nagy mennyiségben fogyasztanak, a rizs volt a legkoncentráltabb dioxin-toxin-forrás. Az olyan állati eredetű élelmiszerekben, mint a tojás, dioxin volt, de a növényi élelmiszerekben átlagosan magasabb volt a dioxinmennyiség, mint a legtöbb állati termékben. Például, a zöldségeknek majdnem hatszor volt a marha máj dioxin-koncentrációja. ' Alsó vonal? A dioxinok nem nagyok, de a teljes ételek ezt adják - és ha megpróbálnád ezeket teljesen elkerülni, akkor nagyon kevés maradhat a tányérodra tenni.

szűz nő vízöntő férfi

Szóval, a tojás jó neked?

Sok orvos határozott igennel válaszolt - a legtöbb ember számára. 'A tojás nagyon hasznos élelmiszer lehet a nők számára, mivel támogatják a hormonális egészséget. A tojás kiváló A-vitamin forrás, amely lehetővé teszi a sejtjeinek a pajzsmirigyhormon használatát, amely befolyásolja a testsúlyt, a hangulatot, az energiát és az emésztőrendszer egészségét. Tele vannak biotinnal és kolinnal, ami kulcsfontosságú a termékenység és a terhesség szempontjából - mondja Jolene Brighten , N.D., a női egészségügyi szakértő . 'A tojás az egészséges táplálkozás sarokköve, és létfontosságú tápanyagokat tartalmaz, például kolint, szelént és B12-vitamint' - mondja Lester. Joel Kahn MD nem látja jó dolognak a kolint. - A legrangosabb kiállításon mutatták be orvosi folyóirat a világban a szív- és érrendszeri betegségek és események elősegítése érdekében '- mondja, megjegyezve, hogy szív- és cukorbetegeknek javasolja, hogy kerüljék a petesejteket. Sok orvos hangsúlyozta annak fontosságát, hogy hallgasson a testére, és megnézze, hogyan reagál személyesen a petékre. 'Ha ekcémát, ADHD-t, szezonális allergiákat, gyakori hányingert, emésztési problémákat tapasztal, vagy egyszerűen nem érzi magát olyan jól, amikor tojást eszik, fontolja meg a tojások egy hónapos megszüntetését, majd az újbóli bevezetést' - tanácsolja Vora. - Figyeljen arra, hogyan érzi magát a folyamat során. Ha a petesejtek súlyosbítják a tüneteit, fontolja meg hosszú távú megszüntetését.

A kiválasztott tojás típusa sokat számít.

Az egyetlen pont, amelyben minden orvos egyetértett? A tojás beszerzése kiemelkedő fontosságú, és mindenképpen érdemes elkölteni a plusz pénzt vagy időt a legeltetett tojások megtalálásához, ideális esetben közvetlenül a gazdától vásárolva. 'A hagyományos gyárgazdaságok vérszegény petesejtjei károsítják a testet, az állatokat és a bolygót' - mondja Vora. Amikor Cole úgy látja, hogy betegei tolerálják a petesejteket, gyakran több köze van ahhoz, amit a csirkék ettek, mint magához a tojáshoz. 'Nem javaslom, hogy a betegek' vegetáriánus táplálékú 'tojásokat fogyasszanak, mivel ezeket a csirkéket szójával etetik' - mondja, megjegyezve, hogy amikor betegei legelőn nevelt tojásra válnak, képesek elviselni őket.

június 1. állatöv

Alsó vonal?

Míg Kahn szigorúbb álláspontot képvisel a petesejtek ellen, a többi orvos egyetértett - általában, ha tetszik a tojás, akkor hajrá, de ügyeljen arra, hogy a testének és a bolygónak megfelelő típust válasszon. És ha mégis a tojás elfogyasztása mellett dönt, figyeljen arra, hogyan reagálnak az Ön egyéni testében. 'Ahogy egyre több kutatás jelenik meg, azt látjuk, hogy az egy mindenki számára megfelelő állítások egyszerűen nem megfelelőek egyéni szinten' - mondja Brighten. 'Míg egyesek nem tolerálják a tojást étrendjükben, mások nagy hasznot húznak az általuk nyújtott tápanyagokból.'

Bár sok doki nem gondolja, hogy a koleszterin fogyasztása káros a szívének, a legtöbb egyetért abban, hogy a gyulladás igen. Itt vannak 10 „egészséges” étel, amely gyulladást okoz -több, nyolc étel, amelyhez a gyulladásszakértő nem nyúl .

Szeretné, hogy a wellness iránti szenvedélye megváltoztassa a világot? Legyen funkcionális táplálkozási edző! Regisztráljon még ma, hogy csatlakozzon közelgő élő irodai óráinkhoz.

Oszd Meg A Barátaiddal: