Chimichangas
A rántott, éttermi stílusú chimichangas 760 kalóriát, 34 gramm zsírt és 1930 mg nátriumot tartalmazhat – ez a sült változat ennek a töredéke.
A chimichanga, ill chimi ahogy délnyugaton szeretettel nevezik, egy rántott burrito hússal, zöldségekkel és fűszerekkel töltve. A tökéletesre sütött chimichangákat gyakran sajttal öntik meg, és különféle fűszerekkel, például zöldhagymával, kockára vágott paradicsommal, guacamolával, tejföllel és fekete olajbogyóval tálalják. Finomnak hangzik, igaz? Azt van finom, de vegyük figyelembe, hogy egy éttermi stílusú chimi körülbelül 760 kalóriát, 34 gramm zsírt és 1930 mg nátriumot tartalmaz. Ennyi nátriummal kész is a nap – egyetlen étkezéssel éri el a napi maximális nátriumtartalmát. A boltban vásárolt fagyasztott chimichangák valamivel jobban teljesítenek, adagonként körülbelül 300-500 kalóriát, 25 gramm zsírt és 1200 mg nátriumot tartalmaznak. A tölteléket félretéve a rántással sütés okozza a legtöbb kárt. A hagyományos burritók körülbelül 200-300 kalóriát és egyenként 10-20 gramm zsírt tartalmaznak, de tedd az olajsütőbe, és hozzáadhatsz 225 kalóriát és 21 gramm zsírt. minden burritóhoz . Igen, a rántott, ropogós külseje nagyszerű, de nem éri meg az egészségügyi következményeket, különösen, ha az egészségesebb változatot olyan egyszerű elkészíteni.
jelentése 1211
A lisztes tortillákat megtöltheti finom hozzávalókkal, majd a sütőben sütheti a chimichangákat ugyanazért a csodálatos eredményért. Próbálja ki ezt a receptet, és tudassa velem, ha egyetért.
Marha és sajt Chimichangas Főzőpermet 1 font extra sovány darált marhahús 1/2 csésze apróra vágott fehérhagyma 2 gerezd fokhagyma darálva 1 teáskanál szárított oregánó1 csésze picante szósz, normál, közepes vagy forró, plusz plusz az oldalas tálaláshoz, ha szükséges
6 közepes lisztes tortilla (puha taco méretű) 2 evőkanál apróra vágott friss koriander Só és frissen őrölt fekete bors 1/2 csésze reszelt mexikói sajtkeverék 1/2 csésze apróra vágott zöldhagyma 1 marhasteak paradicsom apróra vágva 2 evőkanál szeletelt fekete olajbogyó
Melegítsük elő a sütőt 350 fokra. Egy nagy tepsit bevonunk főzőpermettel.
Kenjünk be egy nagy serpenyőt főzőpermettel, és melegítsük elő közepesen magasra. Adjuk hozzá a marhahúst a serpenyőbe, és főzzük barnulásig, sütés közben törjük szét a húst.
Lecsepegtetjük az összes zsírt, és közepes-magas lángon visszatesszük a serpenyőbe. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és az oregánót, és főzzük 3 percig, amíg a hagyma megpuhul és az oregánó illatos lesz. Adjuk hozzá a picante szószt, és főzzük 1-2 percig, amíg a folyadék felszívódik. Levesszük a tűzről, belekeverjük a koriandert, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A tortillákat sima felületre helyezzük. Minden tortilla közepére kanalazzuk a marhahús keveréket. Hajtsa rá a tortilla felét, hogy ellepje a tölteléket, csavarja be a végeit, és folytassa a feltekerést. A megtöltött tortillákat az előkészített tepsire helyezzük a varrás oldalukkal lefelé, és a felületüket permetezzük főzőpermettel. A tortillákat megkenjük sajttal. 15 percig sütjük, amíg a tortillák aranybarnák nem lesznek és a sajt megolvad.
Tálaljuk a chimichangákat zöldhagymával, paradicsommal és fekete olajbogyóval.
mérleg férfi nyilas nő6-ot szolgál ki Táplálkozási információ adagonként Kalória: 279 Összes zsír: 9 gramm Telített zsír: 3 gramm Összes szénhidrát: 32 gramm Cukor: 3 gramm Fehérje: 18 gramm Nátrium: 551 milligramm Koleszterin: 38 milligramm Rost: 1 gramm
Robin Miller táplálkozási szakértő, házigazdája Quick Fix étkezések , szerzője Robin Rescues vacsora és két aktív kisfiú dolgos anyukája. A fiúk és a nagyszerű étel a szenvedélye. Nézze meg őt itt: www.robinrescuedinner.com .
Oszd Meg A Barátaiddal:
