Csirke Ramen Stir-Fry

Törölje az Összes kijelölését

1/3 csésze szójaszósz

1 evőkanál reszelt gyömbér

1 evőkanál méz

angyalszám 88

1 evőkanál fehérborecet

2 gerezd fokhagyma, lereszelve

2 evőkanál repceolaj

4 csont nélküli, bőr nélküli csirkecomb, szeletelve

2 sárgarépa

3 csomag ramen tészta (a fűszeres csomagokat eldobjuk)

1 csésze szeletelt lila káposzta

1 csésze apróra vágott sárgahagyma

4 medvehagyma, vékonyra szeletelve

227 angyalszám jelentése

Sriracha csípős szósz, tálaláshoz

Lime szeletek, tálaláshoz

Egy közepes tálban keverje össze a szójaszószt, a gyömbért, a mézet, az ecetet, a fokhagymát és az 1 evőkanál repceolajat. Hozzáadjuk a csirkét, és 15 percig pácoljuk.
Közben zöldséghámozóval készítsen szalagokat a sárgarépából; kb 1 csésze sárgarépa szalag legyen.
Forraljunk fel egy közepes fazék vizet, vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a ramen tésztát; 2 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük.
Melegítsük fel a maradék 1 evőkanál repceolajat egy nagy serpenyőben vagy wokban. Vegyük ki a csirkét a pácból, a pácot lefoglaljuk. A csirkét a forró olajban, kb. 5 perc alatt készre sütjük; áttesszük egy tányérra és félretesszük. Adjuk hozzá a káposztát, a hagymát és a sárgarépát a serpenyőbe, és kevergetve pirítsuk 30 másodpercig. Adjunk hozzá 1/4 csésze vizet, és kaparjuk fel a megbarnult csirkedarabokat az aljáról. Adja hozzá a főtt ramen tésztát, a főtt csirkét és a fenntartott pácot a serpenyőbe a mogyoróhagymával együtt. Addig pirítjuk, amíg minden fel nem melegszik és egyenletesen össze nem keveredik, további percig. Azonnal tálaljuk srirachával és lime szeletekkel.

Oszd Meg A Barátaiddal: