Hétrétegű lasagna
Előadás: American Diner Revival Epizód: Rock 'n Roll vasúti kocsi- Szint: Könnyen
- Teljes: 2 óra 20 perc
- Aktív: 35 perc
- Hozam: 8 adag
- Szint: Könnyen
- Teljes: 2 óra 20 perc
- Aktív: 35 perc
- Hozam: 8 adag
Hozzávalók
Törölje az Összes kijelölését
3 nagy cukkini
2 evőkanál olívaolaj
Kóser só
angyalszám 1233
5 nagy portobello sapka
1 csésze reszelt parmezán
1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
1/4 teáskanál reszelt szerecsendió
310 angyalszám
2 kiló ricotta sajt
2 tojás, enyhén felverve
1/2 csokor friss bazsalikom, sifonádra vágva
6 csésze marinara szósz
4 csésze bébispenót
bak férfi rák nőstény
1 1/2 font friss mozzarella, 1/4 hüvelyk vastag körökre szeletelve
1 doboz nyers lasagne tészta
Útvonalak
- Melegítsük elő a sütőt 450 F fokra.
- Mindegyik cukkinit kettévágjuk keresztben, majd hosszában felszeleteljük 1/4 hüvelykes csíkokra. Kenjük meg 1 evőkanál olajjal és egy csipet sóval, majd terítsük egy tepsire. Vágja fel a portabellákat 1/4 hüvelykes csíkokra, majd dobja bele a maradék 1 evőkanál olajat és egy csipet sót, és helyezze egy külön sütőlapra. Süssük 7-8 percig, majd fordítsuk meg és süssük 4-5 percig, amíg megpuhul és barnulni kezd. A portabellák néhány perccel tovább tarthatnak, mint a cukkini. Hűtsük le a zöldségeket. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 350 F-ra.
- Amíg a zöldségek sülnek, keverj össze egy nagy tálban 1/2 csésze parmezánt, borsot, szerecsendiót, ricottát, tojást, bazsalikomot és 1 teáskanál sót.
- Terítsen 1 1/2 csésze marinarát egy tepsi aljára, és tegyen rá egy egyenletes réteg nyers lasagne tésztát (kb. 5). A tészta tetejére tegyen 1 1/2 csésze ricotta keveréket, a lehető legegyenletesebben elosztva. Egyenletesen oszlassuk el a sült zöldségek felét a ricottán, és tegyük a tetejére 2 csésze spenótot. Adjunk hozzá még 1 1/2 csésze marinarát és egy másik réteg tésztát. Ismételje meg egy másik 1 1/2 csésze ricottával, a sült zöldségek másik felével, a mozzarella szeletek felével, a maradék 2 csésze spenóttal, 1 1/2 csésze marinarával, majd még egy réteg tésztával. Az utolsó réteghez kenjük meg a maradék 1 1/2 csésze ricottát, egy másik réteg tésztát, 1 1/2 csésze marinarát, a maradék mozzarella szeleteket, majd öntsük rá a maradék 1/2 csésze parmezánnal.
- 1 órát sütjük fóliával letakarva. Ezután vegyük le a fóliát, és süssük 20-25 percig, amíg buborékos és barnulni nem kezd. Tálalás előtt 15-20 percig pihentetjük a lasagnét.
Oszd Meg A Barátaiddal:
