Hogyan nyerte el a rózsaszín limonádé színét
Fotó: iuliia_n iuliia_n
iuliia_n, iuliia_n
Semmi sem oltja úgy a szomjat, mint egy magas, jeges pohár limonádé egy forró napon. És valahogy még finomabb és finomabb érzés, amikor az a limonádé rózsaszín. Nem arról van szó, hogy a rózsaszín limonádé más ízű – legalábbis általában nem. Mégis, valami finoman piruló, napkeltekor égbolt árnyalatában minden kortyot egy kicsit különlegesebbé tesz.
De megálltál-e valaha, hogy azon töprengj, hogyan lett a rózsaszín limonádé? Végül is a citromlé - még a rózsaszín citrom leve is, amely léteznek - nem rózsaszín.
A Smithsonian magazin történelemszemléletű emberei nemrégiben meséltek mese a rózsaszín limonádé eredetéről . Vagy mondjunk mesét? Mert két különböző változata létezik annak, hogyan kapta eredetileg a rózsaszín limonádé színét – és mindkettőben szerepel a cirkusz.
84 angyalszám
Egy rövid idővonal, a dátumokkal a Smithsonian cikket :
taurus nő vízöntő férfi
17. század: Az Egyesült Államokban kezdenek megjelenni a hagyományos limonádé (citromlé, cukor, víz) receptek. (Smithsonian linkeket őket az európai bevándorlók érkezésére.)
19. század: A jégkereskedelem növekedésének köszönhetően a hűtött italok egyre népszerűbbek az Egyesült Államokban. A vándorcirkuszok is fellendülnek, közelről és távolról sereglenek az emberek, hogy bámulják a halált megvető bravúrokat és a szokatlan embereket. (Kardnyelők! Tűzlélegzők! Légivezetők!)
1857: Harvey W. Root 1921-es könyve, a The Ways of the Circus: Being the Memories and Adventures of George Conklin Tamer of Lions szerint Pete Conklin, a könyv témájának bátyja feltalálta a rózsaszín limonádét, amikor kifogyott a vízből, miközben limonádét árult. a cirkuszban. Menet közben gondolkodva [Pete] felkapott egy koszos vizes kádat, amelyben egy előadó éppen befejezte a rózsaszín harisnya kicsavarását, a Smithsonian írója, Laura Kiniry elmeséli , Josh Chetwynd szerzője. Az igazi cirkuszi formában Conklin egy ütemet sem hagyott ki. Az italt új „epres limonádéként” hozta forgalomba, és sztár született. „Onnantól kezdve az eladások megduplázódtak” – írja Root –, [és] egyetlen első osztályú cirkusz sem volt rózsaszín limonádé nélkül.
1879: A West Virginia Wheeling Register-ben megjelenik egy cikk, amely kiemeli a rózsaszín limonádé kapcsolatát a cirkusszal.
1892: Az E.E. Kellogg klasszikus Science in the Kitchen című könyve egy rózsaszín limonádé receptet tartalmaz, amelyet fél csésze friss vagy konzerv eper-, piros málna-, ribizli- vagy áfonyalével színeznek.
november 23. jele
1912: A New York Times nekrológja Henry E. Allottról, egy chicagói férfiról, aki tinédzserként megszökött, hogy csatlakozzon a cirkuszhoz, a rózsaszín limonádét találta fel. A történet szerint Allot véletlenül néhány piros fahéjas cukorkát ejtett egy nagy adag szokásos limonádéba, így az ital rózsaszínű lett. Feltehetően nem akarta elpazarolni, eladta a rózsaszín italt a szomjas cirkusziaknak. (A 2. eredetelmélet kevésbé durva, de sajnos Chetwynd is kevésbé tartja hitelesnek.)
Ma: Élvezzük a rózsaszín limonádét, függetlenül attól, hogy az erősembereket nézzük a dolgukat, vagy az embereket, akik a legnagyobb könnyedséggel repülnek a levegőben a cirkuszban. Pirosító italaink a színük alapján származhatnak természetesen (gyümölcslé vagy kivonat jóvoltából, gyakran) vagy mesterségesen – bár remélhetőleg nem valamelyik hölgy piszkos rózsaszín harisnyanadrágjából.
Ha még mindig rózsaszín limonádéhoz van kedve, itt van Ina Garten finom, frissítő receptje , mely rózsaszín árnyalatát a grenadintól (és maraschino cseresznyétől) kapja.
Fotó jóvoltából istock
Oszd Meg A Barátaiddal:
