Megérkezett a „Keto 2.0” és ezáltal a diéta elérhetőbbé válik

A Keto, amely a táplálkozási szcéna egyik legnagyobb trendje volt az elmúlt öt évben, minden évben ugrásszerűen növekszik, és nem mutatja a megállás jeleit. A globális keto piac az az elkövetkező négy évben 1,11 milliárd dollárral nőhet - egyértelműen itt van, hogy maradjon.

Hogyan szerzett követőket a keto

'A keto diéta nagyon régóta létezik, eredetileg az epilepszia kezelésében, és még ezt megelőzően diétaként tartották életben az 1-es típusú cukorbetegeket az inzulin előtt - magyarázza Carrie Diulus, MD , ohiói székhelyű ortopéd gerincsebész. 'Az utóbbi években sokkal inkább előtérbe került, bár a potenciális előnyökről, többek között a növekvő adatokkal együtt súlykezelés és javítása vércukorszint-szabályozás - akár A 2-es típusú cukorbetegség remissziója néhány tanulmányban . ”

Az étrend, amelyben a szervezet megváltoztatja az anyagcserét a glükóz felhasználásáról a zsírok és ketonok üzemanyagként történő felhasználására, magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú és kevés szénhidrátot tartalmaz. A vizsgált pozitív eredmények messzemenőek - a Diulus által említett vércukor előnyökön túl az étrend követői is tapasztalt fogyás , jobb agyi egészség , javult az anyagcsere-egészség , és tartós energia . ”

6464 angyalszám

A hagyományos keto étrend azonban nehézkes az állati zsírokon és fehérjéken, ami sok kardiológust foglalkoztatott, és a modern élet realitásaival és kellemetlenségeivel nehéz volt betartani. Ennek ellenére a hirtelen mindenütt jelen lévő keto diéta eredményei szembeszökőek voltak.

Idén megjelent a „keto 2.0” új verziója, amely megduplázza az eredményeket, miközben enyhíti az állati zsírokra és fehérjékre helyezett hangsúlyt. Míg a keto jöhet és mehet, a keto 2.0 döntő megtartó erővel bír.

A keto 2.0 emelkedése

A keto új változata három helyről származik - annak szükségessége, hogy a ketogén étrendet elég rugalmasá tegyék hosszú távon, fenntartható módon, az orvosok érdekei az étrend finomításában, hogy az a lehető legegészségesebbé váljon, és egy csomó új termék valamint olyan fogyasztói csomagolt termékek, amelyek hozzáférhetővé teszik a keto-t az egyre bővülő embercsoport számára. 'Nyilvánvaló, hogy nem csak egy módja van a keto elvégzésének' - mondja Ethan Weiss, MD, a San Francisco-i székhelyű kardiológus . 'Sokan feltételezik, hogy ehhez nem kell mást tennie, csak szalonnát, vajat, steaket és más, magas állati eredetű telített zsírtartalmú ételeket, de a kedvenceim az olívaolaj, a dió, az avokádó és a zsíros halak, például a lazac. '

dec. 24 állatöv

Weiss szerint az állati eredetű telített zsírtartalmú ételek főleg növényi és halalapú eredetű ételekkel történő helyettesítése megőrzi a keto diéta integritását (azaz még mindig elérheti a ketózist), de javulást eredményez a szív- és érrendszeri kockázati markerekben . Valójában a keto 2.0 még hozzáférhetőbbé és hatékonyabbá teheti az étrendet. 'Könnyebb bejutni a ketózisba és fenntartani azt, ha a telítetlen zsírokban gazdag ételeket részesítjük előnyben' - mondja Weiss. 'Ez biztosítja a hagyományos keto összes előnyét, de megoldja a legnagyobb aggályokat.'

Weiss úgy gondolja, hogy a keto 2.0 megoldja az étrend első verziójának problémáit, hogy még több ember élhessen ki a sok előnnyel. 'Kardiológusként aggódom az LDL-koleszterin óriási növekedése miatt, amelyet egyesek a hagyományos ketogén étrend fogyasztásakor látnak' - magyarázza Weiss. 'Az állati eredetű telített zsírokban gazdag élelmiszerek cseréje a főleg növényi és halalapú forrásokból származó ételekkel enyhíti ezt, és javulást eredményez a számunkra fontos kardiovaszkuláris kockázati markerekben.'

A Keto 2.0 a hagyományos keto étrend egyik legnagyobb kritikájával is foglalkozik - a rostok hiányával. 'Ha a keto étrend valódi ételre és növényi erősségre épül, nagyon alacsony rosttartalma lehet az alacsony nettó szénhidráttartalom (az összes szénhidrát és a rost nélkül) miatt, és még mindig ketogén' - mondja Diulus.

A növényi változat a nők számára is különleges előnyökkel jár. Könyvében A Hormonjavítás , az év elején megjelent, Anna Cabeca D.O. a keto-étrend módosított változatát ajánlja, amelyet „keto-zöldnek” nevez, mivel ez a nők számára lehetővé teszi, hogy átvegyék az irányítást az ütésen kívüli hormonok felett. 'A Keto-green egy kombinált megközelítés, amellyel testünk szakaszos éhgyomorra, alacsony szénhidráttartalmú, egészséges zsírok és fehérjék révén kerül ketózisba, valamint az alacsony szénhidráttartalmú növények, a zöldek csodálatos előnyei, amelyek lúgosító hatást fejtenek ki testünkre' - magyarázza . - Alapvető fontosságú a nők számára, különösen idősebb korunkban. A hormonegyensúly elsajátításával javítja az agy egészségét, a fogyást vagy a karbantartást, a menopauza tüneteit és az energiát.

Sok megkérdezett orvos, köztük Weiss, a keto növényi változatát nevezi meg az idei év legnagyobb terjeszkedő kategóriájának, mind környezeti, mind egészségügyi okokból. Egy mediterrán keto diéta, a Weiss által ajánlott növényi eredetű származék, még azt is megállapította, hogy csökkenti az Alzheimer-kór markereit.

A megjelenő keto 2.0 eszköztár

A diéta körüli gondolkodásmód is megváltozott, mivel a fogyasztók inkább finomnak, mint nélkülözésen alapulónak tartják. 'Több évig követtem a növényi eredetű ketogén étrendet, és ízlésesen gazdag ételeket fogyasztok, beleértve az olajbogyót, az avokádót, a diót, a magokat, az olívaolajat, a rengeteg nem keményítő zöldséget, a tofut, a lupini babot és még az alacsony cukortartalmú bogyókat is' - mondja. Diulus, aki hullámokat vert, amikor megosztotta növényi alapú megközelítését a keto mellett Az mbg előremutató gondolkodása 2017-ben újraéleszt . - Vannak olyan kenyér receptek és még csokoládé torta csokoládé cukormázzal, amelyek teljesen növényi alapú keto. Néhányan kritizálták a ketogén étrend alacsony rosttartalmát, de a valóságban, amikor valódi ételre és növényi erősségre épül, nagyon alacsony rosttartalma lehet az alacsony nettó szénhidráttartalom (az összes szénhidrát mínusz rost) miatt és még mindig ketogén.

Új eszközök és termékek is mindenki számára elérhetővé teszik ezeket a finom lehetőségeket. 'A leginkább az alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú élelmiszerek elérhetőségének óriási növekedése miatt vagyok izgatott' - mondja Weiss. 'Csak az elmúlt évben hatalmas növekedés történt, és ez a tendencia várhatóan folytatódik.' Ő személy szerint a társalapítója Kulcsa , egy olyan termék, amely segít a ketózis fájdalommentes mérésében és testreszabott étrend-terveket biztosít, ahol a 2020-as tervek közvetlenül tükrözik a keto új iterációját. 'Olyan élelmiszerek szívegészséges változatát fejlesztjük, amelyek a piacon optimális zsíregyensúly mellett, gyakran teljes egészében növényi eredetű forrásokból jelennek meg' - mondja. 'Segíteni fog a keto egészségesebb és fenntarthatóbb változatának lehetővé tételében egyre több ember számára.

Számos vállalat lépett közbe, hogy könnyen elérhetővé tegye a vágyhoz méltó ketoételeket. Alapkultúra gazdag, diós ízű keto szendvics kenyeret készít, míg Lily csokoládéja a stevia felhasználásával teljesen cukormentes étcsokoládét készít. Lilly Hummusa még a hagyományos csicseriborsó-kenést is feltörte, és olyan keto verziót készített, amely a karfiolt használja, alapja a tahini. Keto kávé márka Ismerje Brainert még a marshmallow-kat is keto-barátokká tette, így rengeteg dekadens édes csemegével kényeztetheti magát az étrenden.

Mindez összead valamit, amit mindvégig ismertünk - hogy a legjobb étrend az életmód. 2020-ban keresse meg a keto-t, hogy holisztikus, átfogó, korlátozás nélküli megközelítést alkalmazzon, amelyből sokan profitálni fognak.

március 30. állatöv jel

Szeretné, ha a wellness iránti szenvedély megváltoztatná a világot? Legyen funkcionális táplálkozási edző! Regisztráljon még ma, hogy csatlakozzon a közelgő élő irodai óráinkhoz.

Oszd Meg A Barátaiddal: