Tudja Meg Az Angyal Számát

Lazac sütemények

  • Szint: Közbülső
  • Teljes: 2 óra 20 perc
  • Előkészítés: 30 perc
  • Inaktív: 1 óra
  • Szakács: 50 perc
  • Hozam: 5 adag
  • Szint: Közbülső
  • Teljes: 2 óra 20 perc
  • Előkészítés: 30 perc
  • Inaktív: 1 óra
  • Szakács: 50 perc
  • Hozam: 5 adag

Hozzávalók

Törölje az Összes kijelölését





1/2 font friss lazac

Jó olívaolaj



Kóser só és frissen őrölt fekete bors



4 evőkanál sótlan vaj

3/4 csésze apróra vágott vöröshagyma (1 kis hagyma)



1 1/2 csésze apróra vágott zeller (4 szár)



1/2 csésze apróra vágott piros kaliforniai paprika (1 kis paprika)

1/2 csésze apróra vágott sárga kaliforniai paprika (1 kis paprika)



1/4 csésze darált friss lapos petrezselyem



1 evőkanál kapribogyó, lecsepegtetve

1/4 teáskanál csípős szósz (ajánlott: Tabasco)

1/2 teáskanál Worcestershire szósz



1 1/2 teáskanál rákfőzelék fűszer (ajánlott: Old Bay)

3 szelet állott kenyér, a kéreg eltávolítva

július 12. állatöv

1/2 csésze jó majonéz

2 teáskanál dijoni mustár

2 extra nagy tojás, enyhén felverve

Útvonalak

NÉZ Nézze meg, hogyan kell elkészíteni ezt a receptet.
  1. Melegítsük elő a sütőt 350 F fokra.
  2. Helyezze a lazacot egy tepsire, bőrével lefelé. Megkenjük olívaolajjal és megszórjuk sóval, borssal. 15-20 percig sütjük, amíg meg nem fő. Vegyük ki a sütőből és fedjük le szorosan alufóliával. 10 percig pihentetjük, majd hűtőbe tesszük kihűlésig.
  3. Közben 2 evőkanál vajat, 2 evőkanál olívaolajat, hagymát, zellert, piros és sárga kaliforniai paprikát, petrezselymet, kapribogyót, csípős szószt, Worcestershire szószt, rákfőzeléket, 1/2 teáskanál sót és 1/2 teáskanál borsozzuk meg egy nagy serpenyőben közepes-alacsony lángon, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 15-20 percig. Szobahőmérsékletűre hűtjük.
  4. Törje fel a kenyérszeleteket, és dolgozza fel a kenyeret acél pengéjű robotgépben. Körülbelül 1 csésze zsemlemorzsa kell. Helyezze a zsemlemorzsát egy tepsire, és 5 percig pirítsa a sütőben, amíg enyhén megpirul, időnként megforgatva.
  5. A kihűlt lazacot egy nagy tálba pelyhesítjük. Hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a majonézt, a mustárt és a tojást. Adjuk hozzá a zöldségkeveréket, és jól keverjük össze. Fedjük le és hűtsük le a hűtőszekrényben 30 percig. Formázz 10 (2 1/2-3 uncia) tortát.
  6. Melegítsük fel a maradék 2 evőkanál vajat és 2 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben, közepes lángon. Tegye hozzá adagonként a lazacos süteményeket, és süsse 3-4 percig mindkét oldalát, amíg meg nem pirul. Papírtörlőn lecsepegtetjük; 250 fokra előmelegített sütőben tartsuk melegen, és forrón tálaljuk.

Oszd Meg A Barátaiddal: