Philly Cheesesteak Eggrolls

Törölje az Összes kijelölését

3 evőkanál olívaolaj

március 1 jel

6 friss gomba, 1/8 hüvelyk vastagra szeletelve

1 közepes sárga hagyma, szeletelve

1 kaliforniai paprika 1/8 hüvelyk vastag csíkokra szeletelve

Só, bors

kínai szerencseszám-kombinációk

24 uncia vékonyra szeletelt rib eye steak

12 uncia aprított mozzarella, cheddar sajt, Monterey Jack sajt vagy mindhárom keveréke

12 db tojástekercs csomagolás

Szójabab vagy növényi olaj, sütéshez

Reszelt káposzta, tálaláshoz (opcionális)

Ön által választott mártogatószósz

887 angyalszám

Egy forró, lapos tetejű grillsütőt vagy serpenyőt nagy lángon kenjünk meg olívaolajjal. Adjuk hozzá a gombát, a hagymát és a kaliforniai paprikát, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig. Sózzuk, borsozzuk.
Adjuk hozzá a bordaszemet, és főzzük tovább, amíg a hús megpuhul, körülbelül 3 percig.
Vegyük le a tűzről, és tegyük át egy nagy, nem műanyag tálba. 15 percig hagyjuk hűlni.
Adjuk hozzá a reszelt sajtot a tálba, és keverjük össze, amíg homogén keveréket nem kapunk.
Tölts meg egy kis tálat vízzel. Vegyünk egy tojástekercset, és tegyük magunk elé úgy, hogy egy sarokkal magunk felé nézzünk. Kenje meg a hús és sajt keverék 1/4 csésze részét a csomagolás közepén, balról a jobb sarok felé haladva. Hajtsd rá a bal és jobb sarkot a töltelékre, majd vedd fel a hozzád legközelebb eső sarkot és hajtsd rá a tölteléket. Tekerjük fel a tojástekercset, kevés vízzel zárjuk le. A maradék csomagolóanyaggal és a töltelékkel ugyanilyen módon összeállítjuk a tojástekercseket.
Melegítsük fel az olajat egy olajsütőben 350 F-ra. A tojástekercseket sütjük meg, egyszer megforgatva, hogy egyenletes barnulást érjünk el, összesen körülbelül 2 percig. Papírtörlőn lecsepegtetjük.
A tojástekercseket félbevágjuk, és felaprított káposztaágyra helyezzük. Tálaljuk kedvenc mártogatós szósszal.

Oszd Meg A Barátaiddal: