Superfood Spotlight: A pekándiónak van egy pillanata (íme, miért)

A 'szuperétel' egy tápanyagban gazdag élelmiszer, amely alapvető vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz – a pekándió pedig a példa. A pekándió jó rostforrás és alacsony szénhidráttartalmú, így könnyen és tápláló kiegészítője lehet bármilyen étrendnek. A legtöbb ember azonban nincs tisztában azzal, hogy milyen meglepő egészségügyi előnyökkel jár ez a finom vajas és természetesen édes dió.

A ropogós, krémes és rágós pekándió tökéletes kombinációja méltán érdemelte ki a helyét az ünnepek kedvelt alapanyagaként. A pástétomokon és az ünnepi kenhető vagányokon túl azonban a pekándió az év bármely szakában tökéletes nassolnivaló – természetes édességével kielégíti a vágyat, miközben fenntartja az energiaszintet. Salátákban is kiválóak, kiegészítő ízt adnak a sós ételeknek.

Olvass tovább, hogy megtudd pontosan miért szeretjük a pekándiót – és azt is, hogy milyen sokféleképpen fogyaszthatod minden nap.

Táplálkozási erőművek

A pekándiót gyakran figyelmen kívül hagyják egészségvédő élelmiszerként, de a makrotápanyag-profil önmagáért beszél. Mindegyikkel 1 uncia. adag pekándió 3 gramm fehérjét, 4 gramm szénhidrátot és 18 gramm egyszeresen telítetlen zsírt kap, beleértve az olajsavat (és csak 2 gramm telített zsírt). Egy marékkal (körülbelül 19 fele) jó rost-, tiamin- és cinkforrás, valamint kiváló réz- és mangánforrás – egy ásványi anyag, amely elengedhetetlen az anyagcseréhez és a csontok egészségéhez.

Mindegyik 1 uncia. egy adag pekándió 3 gramm rostot tartalmaz, ami az élelmi rost napi 11%-ának felel meg. Mindezen okok miatt, és még sok más miatt, rendszeres helyet szereztek a polcunkon.

Egy nassolnivaló

A kényelem életben tartja a feldolgozott élelmiszeripart – de még egy csipetnyire sem lehet a gyorsétel a megoldás. A pekándió könnyen és ízletesen helyettesíthető, mivel a fehérje segít megőrizni az energiát egész nap. Imádjuk nyersen is, de ne féljünk sütőben vagy főzőlapon megsütni őket.

Szó szerint több tucat módja van a pekándió sütésének. Akár egyszerű , fűszerezve , füstös , vagy fokhagymás , ez a tápláló dió számtalan ízprofilban ragyog. Készítse elő őket időben, hogy megragadhassa azokat az ízeket, amelyekhez kedve van – vagy ha igazán érdekesnek szeretné tartani a dolgokat, adja hozzá egy ilyen snack-keverékhez. Mézes gyömbér keverék - ez a következő szint.

6 módszer a pekándió élvezetére

A pekándió első számú rajongójaként nem csak uzsonnára tartogatjuk őket. Egy ilyen látványos dió külön figyelmet érdemel, ezért összegyűjtöttünk néhány kreatív módszert, amelyekkel a nap folyamán belophatod őket – de ne feledd, a lista itt nem ér véget:

1. Szórja meg őket a reggelijére

A pekándió tökéletes ropogóssá teszi a különféle reggelizőtálakat – kezdve chia puding nak nek éjszakai zab nak nek tökéletes joghurt és több. Kezdje a napot tápláló jegyekkel.

2. Élvezze őket dióvajas megkrémként

Diós vajak könnyebb elkészíteni, mint gondolná – és ki ne szereti a jó dióvajat. Profi tipp: Próbáljon bele almaszeleteket mártani pekándió vaj . Szakács csókja.

3. Kortyolgasd 'tejként'

Gazdag és krémes, a pekándió nagyon finom dió tej . Kortyolgasd simán, használd turmixok alapjaként, vagy add hozzá a kávéhoz az egyedülállóan sima végeredmény érdekében.

4. Keverjük össze őket salátává

A pekándió a ragyogás minden saláta igények. Egy marék pörkölt pekándió hozzáadásával a saláta átalakulhat, és kellemes ropogást adhat hozzá – de ha nem hisz nekünk, próbálja ki Ön is.

5. Süssük őket desszertté

A pekándió egészséges csavart ad minden desszertnek; nem kell várni a pite szezonig. Különösen finomak benne sütiket , fahéjas tekercs , és superfood kéreg .

6. Használja őket húsalternatívában

A pekándió egyedi textúrája utánozza a hús érzetét a szájban, így ideális összetevője olyan növényi alapú termékeknek, mint a 'hús'. összeomlik vagy hamburgerek – vegánoknak és mindenevőknek egyaránt!

Szerelmes levél pekándiónak

Mondjuk mi vagyunk diófélék a pekándió esetében alulmondás. Bármit is hoz a nap, mindig ott vannak, és a legjobb az egészben az, hogy a hűtőszekrényben akár kilenc hónapig, a fagyasztóban pedig két évig tárolhatók. Tehát nincs ok arra, hogy ne legyen mindig kéznél. Nem fogod megbánni!