A végső reggeli csemege: Csokoládé chips süti tészta palacsinta

Mivel manapság mindannyian karantén módra főzünk, ez a recept az külön- kényelmesen táplálkozó, testreszabható és családbarát. Ezek a Chocolate Chip Cookie Tészta palacsinták, az új szakácskönyvemből, Egyszerűen Laura Lea , ugyanolyan finomak, mint a hagyományos megfelelőjük. Valójában, ha problémái vannak a kókuszliszt és a nyílgyökér-keményítő beszerzésével, abszolút alulírhatja a kókusz- és kukoricakeményítő-lisztet nyílgyökér . Kezdje ugyanolyan mennyiségű liszttel, majd adjon még néhány evőkanálot a tésztához, hogy elérje az önthető, de nem folyós állagot.

A sikeres palacsinta egyik kulcsa türelem ha melegről van szó. A serpenyőnek sok időt kell adnia a felmelegedésre. Nem perzselő forrón beszélünk; éppen elég melegen beszélünk, hogy hallhasson egy kis „sistergést”, amikor a tészta eléri a serpenyőt, de nincs füst vagy égő égés. És aztán - tegyen egy kis zenét, öntsön még egy csésze kávét , és várja meg, amíg a palacsintája készen áll a fordításra: Azt szeretné, ha a felületet buborékok borítanák, az oldalai pedig duzzadtak és lekerekítettek lennének.

halak szerencsés szám ma

Ha ezeket a tippeket szem előtt tartja, akkor sikeres stack-tapasztalatokkal kell rendelkeznie! És feltétlenül játszhatsz; bár nyilvánvalóan imádom a csokoládéforgácsokkal tarkított bányáimat, szeletelt banánnal, áfonyával, megszórt fahéjjal és kókuszcukorral, vagy sült apróra vágott dióval kedvesek.

Csokoládé chips süti tészta palacsinta

Hozam: kb. 20 3- vagy 4 hüvelykes palacsinta

Hozzávalók

• ½ csésze kókuszliszt
• ¼ csésze nyílgyökér-keményítő
• 1 teáskanál sütőpor
• ½ teáskanál szódabikarbóna
• ¼ teáskanál tengeri só
• 2 nagy tojás
• 1 teáskanál almaecet
• 1 kevés csésze cukrozatlan mandula tej (csak egy vagy két evőkanál kevesebb, mint 1 csésze; ne aggódjon a tökéletesség miatt!)
• ¼ csésze avokádóolaj, plusz még a serpenyőbe, ha nem nonstick használatával
• ¼ csésze juharszirup
• 1 teáskanál vanília kivonat
• Töltés: ½ csésze sötét vagy félédes csokoládé chips vagy apróra vágott csokoládé

Módszer

1. Kombinálja az összes száraz hozzávalót egy nagy keverőtálba, és habverővel keverje össze. Ujjaival bontsa fel a kókuszliszt-csomókat.
2. Kombinálja az összes nedves hozzávalót egy külön keverőtálba, és habverővel keverje össze.
3. Adjon hozzá nedves hozzávalókat, hogy megszáradjon, és simára keverje.
4. Kétféle csokoládé chips lehetőség: 1) keverheti a csokoládé chipseket a tésztába, vagy 2) helyezheti a palacsinta tetejére, miközben főzi őket. Ha belekevered, győződjön meg róla, hogy minden egyes palacsinta elkészítése előtt megkeveri a tésztát, hogy a chips ne essen az aljára. Ha a tetejére helyezi őket, akkor valószínűleg kevesebb csokoládé chipset használ; ez a módszer jó, ha csak egy kicsit szeretné csökkenteni a cukrot.
5. Melegítsen egy öntöttvas serpenyőt vagy más nem ragadós felületet közepesen alacsony hőfokra. * Ha nincs nonstick felülete, bőségesen kenje be az edényt avokádóolajjal.
6. Itt van a KULCS: Ezek a palacsinták türelmet és figyelmet igényelnek a hőszintre. A serpenyő forró, ha néhány hüvelyknyire fölé viszi a kezét, és érzi, hogy a felületből hő sugárzik. Ha kész, keverje össze a tésztát, hogy egyenletesen eloszlassa a csokoládéforgácsot, ha belekeverte őket.
7. Adjon hozzá egy nagyon kevés ¼ csésze tésztát (kb. 3 evőkanál) a serpenyőhöz, így képezheti az első palacsintáját. Ha nem kavart bele csokoládéforgácsot, szórjon rá kb. 1 teáskanál chipset egyenletesen a tetejére. Ismételje meg annyi palacsintával, amennyit elfér, miközben legalább 1 hüvelyk távolságot hagy. Körülbelül 5-6 percnek kell eltelnie az első oldalon, ha megfelelő a hőmérséklet. Ez örökké fog tűnni, de ha elsiet, akkor megégnek. Fordítsa meg és főzzön még egy percig (igen, ez az oldal gyorsabb!).
8. A következő körben valószínűleg csökkentenie kell a hőt, és még mindig kicsit gyorsabban főznek, ezért egy spatulával gyengéden érezze meg, hogy a palacsinta elég szilárd-e ahhoz, hogy megforduljon. Ismételje meg, amíg az összes palacsintatészta el nem fogy, majd azonnal élvezze!

Miután teljesen kihűlt, a megmaradt palacsinták 5 napig szorosan lezáródnak a hűtőszekrényben, vagy legfeljebb 4 hónapig fagynak le.

ingyenes havi horoszkópok

És szeretnéd, ha a wellness iránti szenvedélyed megváltoztatná a világot? Legyen funkcionális táplálkozási edző! Regisztráljon még ma, hogy csatlakozzon közelgő élő irodai óráinkhoz.

Oszd Meg A Barátaiddal: