Van a legjobb napszak kurkuma szedésére? Íme, mit kell tudni

A kurkuma ősi növény, komoly megtartó erővel. Az aranygyökér, a gyömbér unokatestvére, alapvetô termék volt Ayurvédikus hagyományok évezredekig. Manapság még mindig kedvelik a konyhákban szerte a világon földes íze, élénk színe és kifejezetten lenyűgöző egészségügyi előnyei miatt. A kutatások továbbra is azt találják, hogy ez egy többkötőjeles funkcionális élelmiszer- és gyökérzöldség-kivonat, amely képes támogatni ízületi mobilitás , szív- és érrendszeri egészség , emésztési rendszeresség , és még több .*

A sokoldalú kurkuma gyökérként, fűszerként vagy koncentrált kiegészítőként (vagyis gyökérkivonatként) fogyasztható, és éppúgy párosítható reggelivel, mint vacsorával. Ez felveti a kérdést – van-e a nap legjobb időszaka arra, hogy élvezze, hogy a legtöbbet kihozhassa előnyeiből? Megkérdeztük, mit mondanak az egészségügyi és táplálkozási szakértők.

Van-e a legjobb napszak a kurkuma fogyasztására?

Mielőtt az időzítésről beszélnénk, hasznos kontextusba helyezni, hogy pontosan mit is tesz a kurkuma a test támogatására.

Táplálkozási pszichiáterként és bestseller-íróként Uma Naidoo, M.D. mindbodygreen elmondja, hogy a kurkumin, a kurkuma egyik fő fitonutriens hatóanyaga, az első és legfontosabb erős antioxidáns . 'Az antioxidánsok nagyon erős anyagok, amelyek kivédik az oxidatív stresszt azáltal, hogy gondoskodnak a testünkben képződő szabad gyökökről... Ha a szabad gyököket magukra hagyják, akkor problémát okoznak'* - magyarázza Naidoo.

július 19. csillagjegy

A kurkumában lévő kurkumin is segíthet modulálja a gyulladásos folyamatokat .* És azáltal, hogy elősegíti az egészséges gyulladásos reakció kialakulását, a kurkuma jóformán a test minden részének – a béltől és az ízületektől az agyig – hatékonyabban végzi munkáját.* „Ha arra gondolunk, hogy a kurkuma hogyan javítja a hangulatot vagy a hosszú élettartamot , a mögöttes mechanizmusok az antioxidánsok és a gyulladásos folyamatok”* teszi hozzá Naidoo.

A kurkumin mellett a teljes spektrumú kurkuma egyedülálló, mert más fontos bioaktív anyagokat is szállít (kurkuminoidok, illóolajok, rostok stb. teljes skálája), amelyek elősegítik az optimális felszívódást, tovább csökkentik az oxidatív stresszt és elősegítik az egészséges gyulladásos állapotot.* Mindent összevetve, Ha jó minőségű kurkumaforrást épít be a rutinjába, az észrevehető különbségekhez vezethet hangulat , ízületek és izmok kényelmét , immunitás , és bél egészsége túlóra.*

De ne számíts arra, hogy ezeket a változásokat az első aranytej után látni fogod. Naidoo megjegyzi, hogy személytől függően ez eltart pár hét rendszeres kurkuma fogyasztása, mielőtt ezek a hatások valóban megjelennének. Ez azt jelenti, hogy annak érdekében, hogy a legtöbb hasznot hozhassa az antioxidánsokban gazdag erőműből, mindent meg kell tennie annak érdekében, hogy naponta fogyaszthassa.

'Úgy érzem, hogy bármiben – legyen szó élelmiszerről, tápanyagról vagy gyógynövény-kiegészítőről - mindig kulcsfontosságú az összhang' – mondja Naidoo. Így azok, akik meg akarják növelni kurkuma bevitelüket, hasznosnak találhatják, ha a napnak ugyanabban az időpontjában kezdik ezt megtenni. Az azonban, hogy mennyi az idő, nem számít annyira.

Naidoo és Maya Feller, M.S., R.D., CDN , regisztrált dietetikus és a készülő könyv szerzője Étkezés a gyökereinkből egyetértenek abban, hogy a nap legjobb időszaka a kurkuma fogyasztására – akár táplálékként, akár kiegészítőként – az, amikor eszébe jut!

Ha főz ​​vele, a Naidoo azt javasolja, hogy gondolja át, mely ételeket vagy italokat használja rendszeresen napi rendszerességgel. Mindig eszel salátát ebédre? Esetleg beletehetnéd a fűszert (és annak botanikai társát, fekete bors ) a salátaöntetbe. Szeretsz minden reggel forró italt inni? Fontolja meg az elkészítését melegítő arany tej . Mindig egy fehérjét a vacsorához? Tartsa Fellerét kurkuma csirke recept a forgásodban.

Fogyasztáskor kurkuma kiegészítő , az időzítés is változó lehet. A táplálékkiegészítő étkezés közben vagy után történő fogyasztása általában könnyebben hat a gyomorra – de ez valóban az embertől és a terméktől függ. Olyan kiegészítőt keres, amelyet az optimális biológiai hozzáférhetőségre terveztek (pl mbg új kurkuma potenciája+ ) segít abban, hogy hatékonyan felszívódjon és hasznosuljon a szervezetben, amikor beveszi.*

A kurkumánál, mint bármi másnál, Feller hangsúlyozza, hogy meg kell találni az Ön számára megfelelő, személyre szabott rutint.

Az elvihető.

Tanulság: Valójában soha nem a rossz ideje bevenni a kurkumát táplálékként vagy táplálékkiegészítőként, mivel az mindig olyan antioxidánsokat kölcsönöz, amelyekre a szervezetnek szüksége van a boldoguláshoz. Azonban, napi kurkuma fogyasztása segít kihasználni a növény által kínált összes előnyt, és könnyebb lesz megtenni, ha következetesen időzít. Akár a vacsorára szórja az aranyfűszert, akár a reggeli étrend-kiegészítő rutinja során fogyasztja el (vagy mindkét táplálkozási stratégiát kihasználja!), a nap bármely szakában megfelelő ez a funkcionális gyógynövény.