Miért rohan ez a világhírű kardiológus januártól júniusig?
Az időszakos böjt nagy érdeklődést váltott ki ebben az évben, az orvosoktól a kutatókon át az olyan emberekig, akik csak megpróbálják egyensúlyba hozni a vércukorszintet és megszabadulni az ételtől. Tehát amikor leültünk Dr. Steven Gundry - kardiológus, szívsebész, kutató és két bestseller könyv szerzője - nem lepődtünk meg, amikor előkerült. Meglepődtünk azonban, amikor megtudtuk, hogy az év öt hónapjában böjtöl, ez a protokoll teljesen új számunkra. Sokat gondolkodtunk azon, hogy újra kapcsolatba lépjünk a természettel és felvegyük a kapcsolatot azzal, amire testünknek valójában szüksége van.
Ismerkedés Dr. Gundry-val és extrém böjti protokolljával.
Legújabb könyvében A növényi paradoxon , Dr. Gundry a növényi fehérjék - lektineknek nevezett - egész csoportját kérdőjelezi meg, fogyasztásukat a súlygyarapodáshoz és a bél egészségi problémáihoz köti. A könyv nem volt ellentmondásos, maga Gundry elismerte, hogy „Bízzon bennem, 12 évvel ezelőtt, ha saját könyvemet olvastam, és azt állította, hogy egy apró növényi fehérje - más rendbontókkal együttműködve - ennyi betegség oka volt ... A kukába dobtam volna. Más szavakkal: Olyan ember, aki szeret önmagában gondolkodni, és kívülről gondolkodni.
Ezért, amikor azt mondta, hogy januártól júniusig böjtöl, nem voltunk annyira meglepve. De mit is jelent ez pontosan? Ez nem azt jelenti, hogy teljesen étkezés nélkül megy, bár feltétlenül közölte velünk, hogy az emberek tud legfeljebb 60 napig csak vízzel. Ehelyett január 1-jétől június 1-ig nem eszik reggelit vagy ebédet, és az aznapi összes kalóriáját 18 és 20 óra között fogyasztják el. Az elmúlt 10 évben ezzel foglalkozik, és azt tervezi, hogy 2018-at a 11. lesz.
Hirdetés
Az éves biológiai óra megértése.
Ha ez egy kicsit őrültnek tűnik számodra, akkor nem vagy egyedül. Így magyarázza: 24 órás biológiai óránk van, amely szabályozza testünk alvás-ébrenlét ciklusát. De van egy éves óránk is, és a múltban az emberek mindig növekedési és visszaesési időszakot éltek át. Nyáron és ősszel összeszed egy kis súlyt, majd tavasszal elejtette ezt a súlyt, akárcsak őseink szokták. Az étkezési hiány idején elmagyarázza, hogy sejtjei megtisztítják a házat és apoptózison mennek keresztül. Ha ezt nem tesszük, akkor folyamatosan növekedési állapotban vagyunk - nincs rendszerünk a szünetek elvégzésére. Soha nem mondjuk el, hogy a sejtek meghaljanak a saját súlyukon. Úgy véli, hogy ez kritikus szerepet játszik a rákjárványban, egy olyan betegségben, amelyet a sejtnövekedés jellemez, amely teljesen kontroll nélkül forog.
Jöjjön június, még mindig nem reggelizik, de ebédnél elkezd hozzáadni egy fél csésze diót és egy salátát. Nyár végén felveszi a bogyókat a listára, hogy az évszakokkal együtt kerékpározzon. Csakúgy, mint a lektinek, eleinte ez szélsőségesnek tűnik. De miután elmagyarázza érvelését, nehéz nem érezni magát a fedélzeten - vagy legalább annyira felkeltette az érdeklődését, hogy többet hallhasson. Nem mondhatjuk, hogy elhagyjuk a gyulladáscsökkentő napi 12 órás böjtöt egy kétórás étkezési ablakban, az év öt hónapjában, de újonnan megismertük, hogy őseink hogyan éltek és milyen messze vagyunk megnyújthatja a koplalás terápiás tulajdonságait.
Ha érdekli a böjt - de az év öt hónapjában nem áll készen a böjtre - íme néhány kezdő terv, amellyel elindulhat .
És szeretnéd, ha a wellness iránti szenvedélyed megváltoztatná a világot? Legyen funkcionális táplálkozási edző! Regisztráljon még ma, hogy csatlakozzon a közelgő élő irodai óráinkhoz.
Oszd Meg A Barátaiddal:
