4 tipp az anyagcsere-másnaposság elkerülésére orvostól és vércukorszakértőtől

Mindannyian ott voltunk: a nap közepén megeszel egy nehéz ételt vagy valami édeset, egy ideig eufóriát érzel, majd összeomlik – keményen. Lauren Kelley-Chew, M.D. , orvos és klinikai termék vezetője at Szintek , „metabolikus másnaposságnak” nevezi, és bár elég gyakori, nem kell, hogy mindennapi jelenség legyen.

június 12. jele

'Ha egészséges az anyagcsere, nincs ok arra, hogy a nap normális részeként megszakítsa az alvást. Miért kell az éhesnek lenni, a hangulatingadozások vagy az ételsóvárgás vagy összeomlás' - jelenti ki. ez az epizód a mindbodygreen podcast .

Hogyan kerülheti el a rettegett másnaposságot? Nagyon örülök, hogy megkérdezte – az alábbiakban Kelley-Chew szakértői tippjeit kínálja: 

A felkészülés számít

Kelley-Chew szerint az ételkészítés valóban jelentős változást jelent a glükózreakció szempontjából. Olvassa el: Ugyanaz az étel két különböző módon főzve teljesen eltérő hatással lehet a vércukorszintre. Vegyük például a burgonyát: „Amikor keményítőt veszünk, például burgonyát, és megfőzzük, majd lehűtjük, a hűtési folyamat valójában megnöveli az ellenálló keményítő mennyiségét a burgonyában” – mondja Kelley-Chew. A rezisztens keményítők pedig nagyszerűek a vércukor egyensúlyhoz; a kutatások azt is mutatják, hogy lehet javítja az inzulinérzékenységet 1 .

A Levels csapata még egy kis, de informatív kísérletet is végzett, ahol a tagok egy adag keményítőt fogyasztottak forrón és frissen, egy másik adagot pedig miután az már lehűlt a hűtőszekrényben. 'Mindkét esetben arra kérték őket, hogy a keményítőt són és borson kívül egyéb adalékanyagok nélkül egyék meg' - jegyzi meg. 'Átlagosan a hűtött, hűtött adag glükózszintje 11 ponttal alacsonyabb volt, mint a meleg és friss adag esetében.' Ügyes, nem? 'Olyan egyszerű dolog, mint az étel fogyasztása előtti lehűtése változást hozhat' - teszi hozzá.

Párosítsa az ételeket stratégiailag

Kelley-Chew nem azt mondja, hogy le kell mondania a szénhidrátokról – inkább párosítsa szénhidrátját zsír-, rost- és fehérjeforrással, hogy csökkentse a vércukorszint-ugrást. (Biokémikus Jessie Inchauspe úgy hívja' a ruházat felhelyezése a szénhidrátokra '.') 

'Amikor egyedül eszel szénhidrátot, a szervezeted nagyon gyorsan felszívja azokat. Nagyon gyorsan cukorrá alakulnak, és nagy kiugrást kapsz' - magyarázza Kelley-Chew. 'Ha ehelyett ezt a [szénhidrátot] zsírral és fehérjével párosítod – például olívaolajjal, avokádóval vagy bármi mással, ami elérhető –, az drámaian lelassítja a kiugrást.' Hasznos hack azok számára, akik szeretnék kiegyensúlyozni a vércukorszintjüket, de nem feltétlenül akarnak változtatni azon, amit esznek.

'Még attól sem kell megfosztania magát, hogy mit fog enni. Csak elhalasztja néhány perccel, vagy hozzáad valamit' - jegyzi meg Kelley-Chew.  

jan. 25. állatöv jel

Mozogj étkezés után

'Evés után egy kicsit sétálni vagy mozogni hihetetlenül erős' - mondja Kelley-Chew. Valójában egy randomizált, kontrollos vizsgálat azt találta, hogy azok, akik evés után egy órán belül megmozgatták a testüket, még alacsony intenzitással és mindössze 10 percig is, segítettek. szabályozzák vércukorszintjüket 2 .

'Az izmaid lényegében glükózelnyelők' - magyarázza Kelley-Chew. 'Amikor az izmaidat használod, az egyszerűen kiszívja a glükózt a vérből, és automatikusan csökkenti a tüske hatását.' 

Ne akarj túl megerőltető tevékenységet végezni (az intenzív testmozgás valóban megemelheti a vércukorszintet, így szervezetednek elegendő energiája van ahhoz, hogy átvészelje a fizikai aktivitást); csak néhány nagyon alacsony intenzitású mozgás megteszi a trükköt – talán a vacsora utáni séta .

Egyél szénhidrátot korábban a nap folyamán

Ha a vércukor egyensúlyról van szó, amikor az étkezésed ugyanolyan fontos lehet, mint Mi fogyasztasz. 'A glükóztolerancia és az inzulinérzékenység ciklusa egész nap' - mondja Kelley-Chew. 'Tehát ugyanaz az étel, amelyet reggel és este eszik, nagyon eltérő glükózreakciót eredményez.'

Konkrétan megjegyzi, hogy délelőtt, délelőtt 10 óra körül tudjuk a legjobban szabályozni a vércukorszintet. 'Akkor onnantól csak lefelé megy.' Tehát ha vércukorszintet növelő ételeket akar enni, a legjobb, ha ezt a nap elején teszi.

Legalább érdemes elkerülni a késő esti glükóz kiugrásokat, amikor a szervezeted elkezdi természetes módon melatonint termelni. 'A melatonin valójában elnyomja az inzulint, ezért ha magas glükóztartalmú ételeket eszel éjszaka, akkor valójában ezt teszed olyan helyzetben, amikor nem áll rendelkezésre annyi inzulin, hogy még a vércukorszintet is kezelni tudja' - magyarázza Kelley-Chew. Ezért sok szakértő Önt ajánlja hagyja abba az evést néhány órával lefekvés előtt , ha meg tudod lendíteni.

567 angyalszám

Az elvihető

Nem kell minden napot anyagcsere-másnapossággal töltenie. Kelley-Chew szerint csupán néhány változtatás az életmódján óriási változást hozhat, még akkor is, ha nem változtat a tényleges étrendjén. Ha azonban kíváncsi a legjobb vércukorszint-kiegyensúlyozó élelmiszerekre, amelyeket a kosárba tehet, nálunk van egy kapcsok listája hogy elkapkodd.

Reméljük, hogy tetszeni fog ez az epizód! És ne felejtsd el iratkozz fel podcastunkra az iTunes-on , Google Podcastok , Spotify , vagy Amazon Music !