5 alulértékelt étel az anyagcsere fellendítésére, egy világhírű orvostól 

Világhírű orvos és kutató szerint William Li, M.D.,  szerzője Egyél, hogy legyőzd az étrended , nem lassú vagy gyors anyagcserével születik. Valójában az anyagcseréd 20 éves kortól egészen 60 éves korig stabil marad 1 , és szabályozhatja, hogyan működjön ez alatt az időtartam alatt. Ez mit jelent? 'Az anyagcseréd és a testzsírod nem egyszerűen a sorsod' - osztja meg a sorozat ezen epizódjában. mindbodygreen podcast . 

Szóval, hogyan optimalizálhatja ezt a folyamatot, kérdezheti? Nos, mondja Li, és többet eszik A megfelelő élelmiszerek valóban felpörgetik az anyagcserét, és segítenek fenntartani az egészséges testsúlyt. Alább találhat néhány alulértékelt hűtőszekrényt: 

sárgarépa 

Li szerint a testzsír valójában őssejteket tartalmaz (minél többet tudsz, igaz?). 'Ha túl eszünk, testünknek gyorsan több üzemanyagtartályt kell készítenie, és így a zsír őssejtjeink valóban növekedhetnek' - magyarázza. 'Nos, kiderült, hogy bizonyos élelmiszerek valóban képesek megszelídíteni a zsír őssejtjeinket, így kevésbé valószínű, hogy több zsírt termelnek.' Mint a sárgarépa! 

Talán ezért hozták kapcsolatba a sárgarépával alacsonyabb elhízás 2 és fokozott szív- és érrendszeri védelem 3 . 'Valójában megnyugtatják a zsírunkban lévő őssejteket, amelyek megpróbálhatnak felnőni' - teszi hozzá Li. 

Gomba

Jó oka van annak, hogy a funkcionális gombák olyan kiválóak az egészségre nézve: tartalmaznak  béta-glükánok 4 , egyedülálló növényi rostok, amelyek a jobb bélrendszerhez, a fokozott immunitáshoz és a kardiometabolikus egészségi paraméterek javulásához kapcsolódnak. 

'De a béta-glükánt is  felpörgeti az anyagcserét 5 '- mondja Li. '[Ez] segít csökkenti a zsigeri zsírt 6 a hasadban.' Adjuk hát hozzá az anyagcsere egészségét a gomba önéletrajzához. 

És miközben mindegyik gomba típusa kissé eltérő antioxidáns profillal büszkélkedhet, Li megjegyzi, hogy nagyjából mindegyik tartalmazza azokat a jótékony béta-glükánokat: 'Ez egy bioaktív anyag, amely természetesen megtalálható mindenféle gombafajban, legyen szó fehér gombról, shiitake-ről, portobelláról, Bella bébi, minden megvan” – mondja. 

Bab

Tudtad, hogy a bab anyagcseréd szempontjából is A+? Konkrétan Li dicséri a tengerészbabkonzervet az egészséges testzsírért. 'Csökkenthetik a zsigeri zsírt, azt a káros zsírt, amely még a [sovány] emberekben is kialakulhat a testedben' - jegyzi meg. 'Valójában egy csésze [babot] a hét öt napján körülbelül egy centivel csökkentheti a derekát egy hónap alatt.' 

szeptember 14-i jel

De miért rendelkezik a tengeri bab ezzel az anyagcserét serkentő erejével? Li szerint mindez annak köszönhető rost : 'A bab élelmi rostokat és más polifenolokat tartalmaz, amelyek aktiválják az anyagcserénket és felszabadítják belső anyagcserénket' - jegyzi meg. 'Tehát az anyagcseréd fokozódik, miközben a felesleges testzsír csökken.' (Lásd itt kedvenc rost-kiegészítőinkért, ha növelni szeretné a bevitelét.)

Almaecet 

Li csak nemrégiben szeretett bele az ACV-be: 'Körülbelül 10 évvel ezelőtt voltak barátaim, akik azt mondták nekem: 'Valójában minden nap almaecetet szedek a fogyás érdekében.' És én [mondom]: 'Te viccelsz velem, ez az egész?' Most eszem a szavaimat – vagy talán iszom a szavaimat” – mondja. 

Kiderült, hogy egy csomó adat azt mutatja, hogy az almaecet valóban elősegíti az egészséges testsúlyt. Lásd Li, az ecetben lévő ecetsav stimulálja a zsírsejteket, és megakadályozhatja, hogy nagyobbak legyenek. Valójában a kutatók azt találták, hogy azok az emberek, akik napi két evőkanál almaecetet fogyasztottak 12 héten keresztül, a derékbőség és a testzsír százalék csökkenése 7 .

'Biztosan azt hittem, hogy nem fog működni, de istenem, tényleg működik' - mondja Li. Az egyetlen figyelmeztetése az, hogy az ecetet az italba keverje, hogy ne oldja fel a fogzománcot. 

Kávé 

Kávéimádók, örüljetek! 'A kávé tartalmaz valami ún klorogénsav 8 ami az anyagcserét és az egészségvédelmet is megvilágítja' – mondja Li. 

Talán ez az oka annak, hogy a kávé és a zöld kávébab kivonat (amely magas koncentrációban tartalmaz klorogénsavat) csökkent súly és a egészséges inzulinválasz 9 . Klinikailag kimutatták, hogy a koffein fokozza az energiafelhasználást (kalóriaégetés), a termogén zsírégetést (lipolízis) és súlykezelés 10 ; ezért találhat koffeinforrásokat néhány kiváló minőségű termékben anyagcsere-serkentő kiegészítők .

március 29. állatöv jel

Az elvihető

Ezek a fenti élelmiszerek természetesen nem az egyetlen alapanyagok, amelyekről ismert, hogy felpörgetik az anyagcserét, és még rengeteg más követendő életmód tippek amikor az anyagcsere-jólét optimalizálásáról van szó (alvás, testmozgás és kiegészítők mindegyik szerepet játszhat például).

Ha azonban még néhány egészséges ételt szeretne felvenni az étlapjába, vegye fontolóra Li alulértékelt kedvenceit – talán egy babos-gombás-sárgarépás pörköltet feketekávéval és ecetes tonik az oldalán? 

Reméljük, hogy tetszeni fog ez a szponzorált epizód NerdWallet ! És ne felejtsd el iratkozz fel podcastunkra az iTunes-on , Google Podcastok , Spotify , vagy Amazon Music !