Mi az a kvercetin, és hogyan támogatja az immunrendszert? 

A modern élet számos tényezője lehet gyengíti az immunrendszert (alváshiány, magas cukorfogyasztás, krónikus stressz – érti az ötletet), ami nagyobb kihívást jelent az egészség megőrzésében.

Az, hogy felismerjük, mi rontja az immunrendszerünket, és életmódbeli változtatásokat eszközölünk, nagyszerű kezdet, de senki sem tökéletes – ezért a kiegészítők, mint pl. C vitamin és D-vitamin gyakran fokozására használják immunfunkció .

Van azonban egy másik, kevésbé ismert tápanyag, amely az immunrendszert támogató tulajdonságai miatt kapja fel a figyelmet: kvercetin .

Valószínűleg fogyasztotta ezt a bioaktív növényi vegyületet olyan élelmiszerekben, mint az alma, a hagyma vagy a tea, de egyre több bizonyíték utal arra, hogy hasznos lehet kiegészíteni.

Itt lebontjuk a kvercetin előnyeit, hogyan vigyen be többet az étrendjébe, és hogy megfelelő-e az étrend-kiegészítés az Ön számára. 

Mi az a kvercetin?

A kvercetin a flavonoidoknak nevezett növényi pigmentek csoportjába tartozik, és számos élelmiszerben megtalálható, például gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és gabonákban. Kiegészítő formában a kvercetin gyakran a szárított virágokból és rügyekből származik Sophora japonica (vagy japán pagoda) fa. 

Mint minden flavonoid, a kvercetin is antioxidáns, ami azt jelenti, hogy segít megkötni és semlegesíteni a szabad gyököket, amelyek egyébként esetleg felgyorsítja az öregedést hozzájárulnak a gyulladáshoz, és számos krónikus betegséget táplálnak, a ráktól a szívbetegségekig. 

A kvercetin leginkább könnyítő képességéről ismert szezonális allergiás tünetek , de ez elég sokoldalú növényi vegyületnek bizonyul.

bak nő szűz férfi

'A kvercetin egy erős antioxidáns, amely gyulladáscsökkentő, antihisztamin és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, valamint képes csökkenteni a vérrögképződést és az oxidatív stresszt az artériákban' Ali Miller, R.D., L.D., CDE , regisztrált dietetikus és integratív funkcionális orvoslás. 'A jelenlegi világjárvány miatt ez a tápanyag még fontosabb szereplővé válik, mivel az oxidatív stresszt, a gyulladást és az alvadási tényezőket aggodalomra adjuk.'

A kvercetin egészségügyi előnyei

Mint minden tápanyag, a kvercetin sem önmagában az egészség vagy az immunitás varázsszere. A kvercetinnel kapcsolatos jelenlegi kutatások azonban ígéretesek. 

'A fő ok, amiért kvercetint írtam fel több mint 30 éve, az az, hogy működik, biztonságos, és használata szilárd publikált bizonyítékokon alapul' - mondja. Robert Rountree, M.D ., elismert integratív orvos. 'Sokat írok fel is, mert nagyon sokoldalúan használható megelőzésként vagy kezelésként sokféle egészségügyi állapot kezelésére.' 

Íme néhány konkrét módszer, amellyel a kvercetin javíthatja az egészséget:

Csökkentheti a vírusok kockázatát, a megfázástól a herpeszig.

A kvercetin hasznos lehet számos vírusfertőzés megelőzésében és kezelésében, beleértve a felső légúti fertőzéseket (URTI), például a megfázást és az influenzát.

Az egyik tanulmányban, amelyet a Journal of Clinical & Experimental Cardiology , napi 1000 mg kvercetin kiegészítése csökkentette az URTI-k előfordulását 1 intenzív edzés után – három óra kerékpározás, három egymást követő napon, télen. 

Ez a flavonoid még a herpeszkitörések gyakoriságát és súlyosságát is csökkentette Rountree betegei körében.

Rountree szerint a kvercetin vírusok elleni küzdelem mechanizmusa nem teljesen ismert, de úgy tűnik, hogy ez az immunmoduláció, a vírus sejtekbe való bejutásának megakadályozása és a vírus replikációjának gátlása kombinációja.

A kvercetin szinergikusan hat más immunerősítő tápanyagokkal is. Például: 'A quercetin cink transzferként működik, természetes vírusellenes cinket juttatva a sejtekbe, ahol segíthet a vírus replikációjának mérséklésében.' Vincent Pedre, M.D ., integratív orvos, a közelmúltban mondta mbg . 

Még túl korai megmondani, hogy a kvercetin segít-e a COVID-19 ellen, de kutatásokat kezdik publikálni 2 A kvercetin potenciális értékéről a megelőzésben és kezelésben, és ez volt Rountree egyik legfontosabb ajánlása az immunrendszer támogatására a világjárvány idején. Több tanulmány is folyamatban van ennek feltárására, ezért maradjon velünk.

Valószínűleg segíthet a szezonális allergiákon.

'A Quercetin legnyilvánvalóbb és azonnal észrevehető előnye a hisztamin által közvetített allergiás tünetek megelőzése' - mondja Rountree. 'Az évek során számos krónikus allergiás egyént kezeltem, akik képesek voltak abbahagyni, vagy jelentősen csökkenteni tudták a gyógyszeres szerek használatát.'

Több kutatásra van szükség embereken, de laboratóriumi vizsgálatokra – köztük a folyóiratban megjelent egyikre is Molekulák -Mutasd A kvercetin segíthet a feltételes allergiás rhinitis leküzdésében 3 .

Hogy pontosan? Úgy tűnik, segít megelőzni a hízósejtek túlzott aktiválódását, amelyek hisztamint választanak ki – egy gyulladásos vegyi anyagot, amely olyan allergiás tünetekben játszik szerepet, mint a viszketés és a tüsszögés. A C-vitamin fokozhatja a kvercetin allergia elleni potenciálja.

Segíthet csökkenteni a krónikus gyulladást.

A szervezetben lévő szabad gyökök elősegítik a gyulladást, de az antioxidánsok segítenek megkötni és semlegesíteni a szabad gyököket. Tehát logikus, hogy a kvercetin (egy flavonoid antioxidáns) gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. 

Valójában több ehhez hasonló tanulmány is megjelent a European Journal of Clinical Nutrition azt találták körülbelül 500 mg kvercetinnel kiegészítve 4 naponta csökkenti a gyulladásos biomarker c-reaktív fehérje (CRP) szintjét, amely megemelkedik szívbetegség, rheumatoid arthritis, metabolikus szindróma és cukorbetegség esetén.

Egy másik tanulmány 5 megjelent a Az American College of Nutrition folyóirata, 50 rheumatoid arthritisben szenvedő nőt vizsgálva megállapították, hogy napi 500 mg kvercetin nyolc héten keresztül csökkentette a reggeli merevséget és fájdalmat.

Erősítheti a kognitív funkciókat és kivédheti a demenciát.

A demenciát, az Alzheimer-kórt és más neurodegeneratív betegségeket súlyosbíthatja az oxidatív stressz, amelyet a szervezetben túl sok szabad gyök okoz.

A kvercetin nemcsak antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek ellensúlyozzák ezeket a hatásokat, hanem támogatja a mitokondriális biogenezist (új mitokondriumok, a sejtek energiapörgető 'erőműve') az agyban a jobb megismerés érdekében, mondja Roundtree. 

Több kutatásra van szükség az embereken, de egereken végzett kutatás 6 azt találta, hogy a kvercetin injekciók csökkentették az Alzheimer-kór számos markerét, és javították a memóriafeladatokat. 

 Úgy tűnik, hogy olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek csökkentik a rák kockázatát.

Számos flavonoid antioxidáns, nem csak a kvercetin, bizonyítottan rákellenes hatást fejt ki, ami az egyik oka annak, hogy rengeteg színes gyümölcsöt és zöldséget eszel annyira jótékony hatást gyakorolni rád. De konkrétan a kvercetinről kimutatták, hogy gátolja a rákos sejtek növekedését és proliferációját vagy szaporodását. 

Bőséges laboratóriumi és állatkísérletek bizonyítják, hogy a kvercetin képes megfékezni a rákos sejtek növekedését, és akár a rákos sejtek halálát is előidézi többféle rák esetében ( mell 7 , kettőspont 8 , petefészek 9 , tüdő 10 , és prosztata , hogy néhányat említsünk), de több kutatásra van szükség az embereken. 

Számos kulcsfontosságú módon támogathatja a szív- és érrendszeri és a szív egészségét. 

A kvercetin szív- és érrendszeri előnyei meghaladják a gyulladás elleni képességét. Íme néhány további ok, amiért támogathatja a szívedet:

• Azok, akik flavonoid antioxidánsokban gazdag étrendet esznek, általában alacsonyabb koleszterinszinttel rendelkeznek.
• Az oxidatív stressz tönkreteheti a test zsíros struktúráit.  Laboratóriumi vizsgálatok azt sugallják tizenegy  hogy a kvercetin segít megakadályozni, hogy az LDL-koleszterin (a 'rossz' koleszterin) még veszélyesebb formává oxidálódjon.
• Egy tanulmány a  Az American Heart Association folyóirata  azt találta, hogy napi 500 mg kvercetin jelentősen  csökkent szisztolés és diasztolés vérnyomás , különösen a cukorbetegek körében.

Ennek számos egyéb lehetséges előnye is lehet.

A fenti egészségügyi előnyök mellett bizonyíték van arra, hogy a kvercetin segíthet a következőkben:

• Hosszú élet: Rountree szerint a kvercetin azon képessége, hogy elősegíti a mitokondriális biogenezist és küzd az oxidatív stressz ellen, csak megnövelheti az élettartamot. 
• Krónikus prosztatagyulladás:  A kvercetin gyulladáscsökkentő tulajdonságai segíthetnek a prosztatagyulladással jellemezhető állapot kezelésében.
• Intersticiális cystitis:  Úgy tűnik, hogy a flavonoidok általában segítenek enyhíteni a tüneteket azoknál a nőknél, akiknél az intenzív hólyagfájdalom és nyomás az intersticiális hólyaggyulladást kíséri.
• Sportteljesítmény:  A tanulmányok nem meggyőzőek, de egyesek szerint a kvercetin a mitokondriális biogenezisnek köszönhetően fokozza az állóképességet és a teljesítményt.

Magas kvercetintartalmú élelmiszerek

Mielőtt belemerülnénk az étrend-kiegészítéssel kapcsolatos információkba, tudnia kell, hogy a kvercetin rengetegben van jelen egészséges, ízletes növényi alapú ételek 12 (gyakran a héjában vagy a külső rétegben). Miközben növeli a bevitelét kvercetinben gazdag élelmiszerek nem kezelheti a fent felsorolt ​​betegségeket, ez támogatja az általános egészséget.

• Kapribogyó (legtöményebb forrás!)
• lilahagyma
• Mogyoróhagyma
• Piros alma
• Szőlő
• Bogyók
• Mogyoróhagyma
• Egyéb
• Paradicsom
• Brokkoli
• kelbimbó
• Fejes káposzta
• Citrusfélék
• Paprika ( zöld és sárga )
• dió ( mandula és pisztácia 13 )
• Spárga (főtt van egy kicsit több )
• Hajdina
• Fekete tea
• Zöld tea
• Bodza tea

Néhány profi tipp a kvercetinben gazdag étrend kialakításához:

• A kvercetin kissé eltérő formái vannak jelen a különböző növényi élelmiszerekben, ill kutatások szerint 12 hogy biológiai hozzáférhetőségükben vagy felszívódásukban különböznek. Egy tanulmány szerint például a hagymában és a medvehagymában található kvercetin sokkal jobban felszívódik, mint a teában lévő kvercetin. Tápanyagok .
• Az is számít, hogy mit párosítasz kvercetinben gazdag ételekkel. Mivel a kvercetin az lipofil vegyület , az étkezési zsír fokozhatja annak felszívódását – ezért mindig jó ötlet egy jó adag olívaolajat a pörkölt kelbimbóra. A rostok is fokozhatják a felszívódást, de a fenti élelmiszerek közül sok már sok rostot tartalmaz. 
• Főzés nem csökkenti a flavonoidok szintjét 14 mint a kvercetin. Az egyetlen módja annak, hogy elveszítsen egy részét, ha felforralja a zöldségeket és kiönti a vizet. 

A kvercetin szedésének mellékhatásai

A kvercetin számos egészséges ételben megtalálható, és a fent felsorolt ​​kvercetinben gazdag ételek változatos fogyasztása nem jelent kockázatot (kivéve persze, ha Ön allergiás vagy érzékeny!). A kiegészítők is meglehetősen biztonságosak.

'Úgy tapasztaltam, hogy a kvercetin nagyon jól tolerálható, minimális mellékhatásokkal, amelyek közül a leggyakoribb az enyhe gyomorrontás' - mondja Rountree.

Néhány kutatások szerint tizenöt hogy a kvercetin fejfájást vagy bizsergő idegérzetet okozhat, de Rountree azt mondja, hogy nem tapasztalt ilyet a páciensei körében, és hogy a kvercetin szerepel a „kiegészítők A-listáján”, amelyeket a legtöbb ember számára hasznos lehet a mindennapi szedés.

Kinek kerülnie kell a kvercetint? Ha jelenleg más gyógyszert szed, mindig jó ötlet, hogy beszéljen egészségügyi szolgáltatójával a lehetséges kölcsönhatásokról.

Például, mivel a kvercetin hígíthatja a vért és csökkentheti a vérrögképződést, megzavarhatja vagy felerősítheti a vérhígítók hatását; Arra is van bizonyíték, hogy befolyásolhatja a szűk terápiás ablakkal rendelkező gyógyszereket, például a transzplantációs kilökődés elleni gyógyszereket.

A terhes nőknek is kerülniük kell, mivel nincsenek jó tanulmányok a kvercetin terhesség alatti biztonságosságáról (az élelmiszerforrások teljesen rendben vannak).

A kvercetin adagolása és bevétele

Rountree szerint a legtöbb ember reálisan csak napi 80 mg kvercetint fog elérni étrendi forrásokból.

Tehát kiegészítőkre van szükség, ha küzdeni szeretne az allergiák ellen, támogatni szeretné az immunitást, vagy megtapasztalhatja a kvercetin fent felsorolt ​​​​potenciális egészségügyi előnyeit. Valójában 'az allergiás tünetek megelőzésére szolgáló adag napi 500-3000 mg' - mondja.

A kvercetin tipikus adagja napi 500-1000 mg (ez az adag gyakran használják klinikai vizsgálatokban 16 ). A kvercetin azonban kissé rosszul szívódik fel a bélfalon keresztül, ezért Rountree a kvercetin fitoszómát ajánlja – egy olyan formát, ahol a kvercetin egy foszfolipid komplex 17 , amelyről kimutatták drámaian javítja a felszívódást 18 . 

Egy másik módja annak, hogy több tápanyagot szerezzen a kvercetin bakjának, ha C-vitaminnal kombinálja.

„Javaslom a kvercetin egy olyan formáját, amely élelmiszerből származó C-vitamin-forrást tartalmaz, például acerola cseresznye és a citrusfélékből származó bioflavonoidok' - mondja Miller. 'Ez bizonyos szinergikus hatásokat biztosít, amelyek alacsonyabb adagolás mellett eredményeznek eredményeket.'

Az elvihető

A kvercetin egyike azoknak a tápanyagoknak, amelyek nagyszerűek az általános jólét szempontjából – mivel támogatja az immunitást és gyulladáscsökkentő hatásai vannak –, és különösen előnyös lehet a szezonális allergiákkal küszködők számára.

Az élelmiszerforrások bőségesek (gondoljunk csak a gyümölcsökre, zöldségekre, diófélékre, teákra) és számos egyéb tápanyagot is tartalmaznak, de egy adott betegség kezelésének vagy megelőzésének elősegítése érdekében általában 500-1000 mg-os pótlásra van szükség.

Ne feledje, mint minden kiegészítő esetében, fontos, hogy először konzultáljon orvosával, ha kérdései vagy aggályai vannak. 

Ne feledje: Ha az általános immunitás támogatásáról van szó, a kvercetinnek csak a rutin egyik összetevőjének kell lennie (elvégre semmi sem működik elszigetelten).

Ahhoz, hogy az immunrendszered még jobban megerősödjön, aludj hét-kilenc órát éjszakánként, és egyél immunerősítő élelmiszerek , fontolja meg további szakértők által támogatott kiegészítők az immunrendszer egészségéért maradjon aktív, és kezelje a stresszt vagy bármilyen meglévő egészségügyi problémát.