Az állati fehérjék nagyobb arányának étkezése jobban megőrizheti a memóriáját az életkorral

Az agy a tested kontrollközpontja, mindegyik rész felügyeli a különböző funkciókat. A hipotalamusz olyan hormonokat termel, amelyek szabályozza az éhségét , hangulat, pulzusszám és testhőmérséklet.

A frontális lebeny részt vesz a döntéshozatalban. És a hippokampusz segít a rövid távú emlékek megtartásában, és a hosszú távú tároláshoz történő benyújtásában. 

A hippokampusz különösen hajlamos az életkor csökkenésére (ami kapcsolódik a kognitív hanyatláshoz és olyan állapotokhoz, mint az Alzheimer -kór), és bizonyos életmódválasztás felgyorsíthatja vagy lelassíthatja ezt a zsugorodást.

17 okt horoszkóp

A folyóiratban közzétett tanulmány  Tápanyagok  ezt találta  Állatfehérjék fogyasztása, 1  Különösen elősegítheti a folyamatosan fontos hippokampusz térfogat (és remélhetőleg a memóriád) megőrzését.

A fehérjebevitel és az agyszerkezet tanulmányozása

A kutatók ezt a tanulmányt úgy tervezték, hogy kifejezetten megvizsgálják az étrendi fehérjebevitelt és az agyszerkezet változásait. Tehát összesen 5402 embert gyűjtöttek az Egyesült Királyság Biobank adatbázisából. 

Minden résztvevő kitöltött egy 24 órás étkezési visszahívást (azaz mindent rögzítettek, amit egy nap alatt evett). Ebből a naplóból a kutatók kiszámították a fogyasztott fehérje (állat, növény és teljes) grammát. 

Az MRI szkenneléseket is felhasználták az agyszerkezet megvizsgálására, beleértve a teljes agy térfogata , Szürke anyag, fehér anyag és hippokampusz térfogata. A vizsgálat kezdetén a szkenneléseket, és átlagosan három évvel később ismét. 

szeptember 30. állatöv jel

A kutatók más olyan tényezőket is figyelembe vettek, amelyek negatívan befolyásolhatják az agyszerkezetet (nevezetesen alkoholfogyasztás 2 , dohányzó 3 , és a többlet hordozása testzsír 4 ) úgy, hogy a fehérjebevitel elemzése ne kerüljön el. 

Megállapítottuk, hogy az állati fehérjék segítenek a hippokampusz védelmében

Az elemzés túlnyomórészt azt mutatta, hogy az állati fehérje nagyobb bevitele a növényekhez képest az alacsonyabb hippokampusz zsugorodási sebességhez kapcsolódik. És a tenger gyümölcseinek való étkezésnek találták a legnagyobb pozitív hatást. 

És a tanulmány szerzői néhány okot idéznek elő, miért lehet ez a helyzet. Az állati fehérjék…

• Könnyebben felszívható és a test használja
• Teljes fehérjeforrás (beleértve az összes alapvető állati savat, amelyek hiányzik vagy alacsonyabb mennyiségben találhatók a növényi fehérjékben) 
• Magasabb az elágazó láncú aminosavakban-BCAA-kban-különösen leucin (Az alacsony BCAA sértheti az agy szerkezetét és működését 

A tenger gyümölcsei különösen hasznosak lehetnek az agy egészségére, mivel megfelel a fenti kritériumoknak, miközben biztosítja  omega-3 zsírsavak (mint az EPA és a DHA).

Az adatok halmainak magasabb fogyasztását mutatják ezeknek a zsírok támogatásának megismerés és agymennyiség 5 - Gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek, és erősen és egészségesnek tartják az agysejteket (támogatják az agy általános szerkezetét). 

Mivel a hippokampusz az elsődleges agyi régió a hosszú távú memória tárolására és visszakeresésére (és a térfogat csökkenése a memória rendellenességekhez kapcsolódik. Alzheimer -kór ) Az agy és a hippokampusz térfogatának védelme fontos lehet a kognitív egészség megőrzéséhez.

Hogyan lehet támogatni az agy egészségét

Az agy természetesen működik zsugorodjon az életkorral 6 , és a feledékenység gyakoribb. De amit eszel, és más életmódválasztás, lelassíthatja ezt a folyamatot, és segít megőrizni az emlékét:

225 angyalszám

• Válasszon kiváló minőségű állati fehérjéket: Lehet, hogy sokan nem kapnak eleget kiváló minőségű olyan fehérje, mint a vörös hús, a baromfi, a tojás, a tejtermékek sovány forrásai savófehérje porok - Kényelmes módja annak, hogy az aminosav -leucin optimális mennyiségét adagolják, és Itt felsoroltuk a kedvenceinket - A feldolgozott húsok nem tartoznak ebbe a kategóriába. 
• Egyél több zsíros halat: Míg a zsíros halak szintén a kiváló minőségű állati fehérjék kategóriába tartoznak, omega-3 tartalmuk megérdemli a különleges feliratot. Az olyan halak, mint a lazac, a szardínia, a szardella és a makréla, gazdag EPA és DHA -zsírsav forrásai. Még ha az ilyen típusú halak két adagja hetente értelmes hatást gyakorolhat az egészségére. De még ha nem is szereti a hal ízét, továbbra is fontos, hogy megkapja ezeket a létfontosságú tápanyagokat. Tehát, ha ez vagy (vagy ha valóban fel akarja tölteni a bevitelt), akkor fontolja meg a beépítést Omega-3 kiegészítés a napi rutinba - 
• Új dolgokat tanulj meg: Ahogyan edzünk az izmaink megerősítésére, az agyunkat gyakorolhatjuk Erősítse meg a memóriánkat - Az olyan hobbik, mint például egy nyelv megtanulása, hangszer lejátszása, olvasása vagy írása, elősegítheti a megismerés fenntartását és javítását (függetlenül attól, hogy kezdje el). 
• Maradjon kapcsolatban: A közösségi hálózat az Ön mentális egészségének egyik legnagyobb meghatározója. Bár úgy érzi, hogy mindenki rövid időn van manapság, felzárkózni a barátokkal vagy leülni egy családi vacsorára mély hatással lehet a hosszú távú kognitív egészségére.

Az elvihető

Az állati fehérjék kiváló minőségű, teljes jellege miatt ez az étel jobb, mint a növényi fehérjék Az optimális agyi egészség és szerkezet támogatása érdekében.

A növényi fehérjék nem rosszak az agy egészségére (más jótékony vegyületeket, például rostot és polifenolokat biztosítanak).

Ez a tanulmány csak azt mutatja, hogy nem elegendő az aminosavprofiljukra és önmagában a biohasznosulásra támaszkodni az agyi egészség elérése érdekében.