Tojásbeteg? Próbálja ki ezeket az alacsony szénhidráttartalmú keto palacsintákat reggelire

A „palacsinta” és a „diéta” szavak nem gyakran járnak együtt - különösen, ha betartja a keto diéta . De ha messze földön kereste a kielégítés módját szénhidrát utáni vágyakozás anélkül, hogy kiütné magát ketózis (és talán tartson egy kis szünetet a spenót-tojás keverésében), akkor ezek a keto palacsinták 100% -ban hiányoznak az életéből.

• 1 Mitől keto-barátak ezek az összetevők? 2 öntetek
• 3 Hogyan illessze be ezt az ételt 4 A recept

Mitől keto-barátak ezek az összetevők?

A legnagyobb tényező, amely a hagyományos palacsintát a keto diéta fő nem-nemjévé teszi, a magas szénhidráttartalom, amely megakadályozná a ketózis belépését. A normál palacsintatésztát hagyományos búzaalapú lisztből készítik, amely tele van szénhidrátokkal. Például egy csésze univerzális liszt átlagosan 95 gramm szénhidrát . Ezeket a keto palacsintákat viszont fehérített mandulaliszttel készítik, amely csak 22 gramm szénhidrát 1 csészében , ráadásul egy szép adag E-vitamin és magnézium .

A hagyományos palacsinták másik nagyon nem keto összetevője? Cukor. Granulált cukor helyett ezek a keto palacsinták egy kis édességet kapnak a vanília kivonatból és egy teáskanál cukrász stílusú eritritből, amely egy cukoralkohol hogy szolgál a cukor alternatíva . A kalóriamentes mesterséges édesítőszerektől eltérően a cukoralkoholok legfeljebb 3 kalóriát tartalmaznak grammonként. A csekély számú kalória megéri, mivel a nulla kalóriatartalmú mesterséges édesítőszerek, mint például a szukralóz (Splenda), az aszpartám (az Equal és a NutraSweet) és a szacharin (az édes N 'Low), gyakran rengeteg egészségtelen hatással járnak, amelyekre mindenképpen szükség van. el akarják kerülni: „Ezek a kémiai édesítőszerek valójában megváltoztatják mikrobiomjának bakteriális összetételét. Ez kiválthatja az autoimmun problémákat, a cukorbetegséget és az anyagcserezavarokat William Cole, DC, IFMCP , funkcionális orvos szakértő és mbg kollektív tag.

Fontos azonban megjegyezni, hogy a cukoralkoholok nem mindenki számára kiváló lehetőségek. Közismerten hashajtó hatásúak, ha nagy mennyiségben fogyasztják őket, és jelentősek lehetnek emésztési problémák fellángolása mint irritábilis bél szindróma (IBS) és SIBO . Mivel a tested nem szívja fel teljesen a cukoralkoholokat, hagyják erjedni a vastagbélben, ami gázt és puffadást okozhat. A rövid változat: Ha ezen emésztési állapotok egyikében szenved, egyszerűen hagyja ki a receptben használt kis mennyiségű eritritet.

75 angyalszám

Ezeknek a keto palacsintáknak a gazdag, finoman édes ízét hozzáteszi a krémsajt, amely makroelemek lebontása miatt jó néhány keto és alacsony szénhidráttartalmú receptben használatos összetevő. A 2 evőkanál adag krémsajt mindössze 1,6 gramm szénhidrátot tartalmaz, jó adag zsírral (10 gramm) és mérsékelt mennyiségű fehérjével (1,8 gramm), ami kulcsfontosságú a keto-barát státusz szempontjából. A krémsajt kis mennyiségben tartalmaz hasznos tápanyagokat is, például káliumot, A-vitamint, C-vitamint, kalciumot és vasat. Amellett, hogy természetesen édes (és egy kis fanyar - mindkét világ legjobbja), a krémsajt segít ezeket a keto palacsintákat vastag, bolyhos, alacsony szénhidráttartalmú jó felhőkké alakítani.

Keto-barát palacsintaöntetek.

Ami a hagyományos palacsintát illeti, a kristálycukor és a liszt nem is a legnagyobb szénhidráttartalmú tettes. Ez a megtiszteltetés illeti meg juharszirup , ami tartalmaz 24 gramm cukor és 26 gramm szénhidrát mindössze 2 evőkanál (és ki használja éppen 2 evőkanál ?!). Tehát ahelyett, hogy a keto palacsintáját sziruppal töltené meg (akár cukormentes változat, amely funky alapanyagokkal is megrakható), fontolja meg egy egészségesebb, természetesebb lehetőség választását, mint pl. friss bogyós gyümölcsök , amelyek alacsony szénhidráttartalmúak, magas rosttartalmúak és tele vannak szív és agy egészséges antioxidánsokkal.

Mivel a keto étrend annyira korlátozó a szénhidrátbevitel tekintetében (enni kell kevesebb, mint 50 gramm szénhidrát naponta ), sokan hamisan feltételezik, hogy minden gyümölcs és sok zöldség nem érvényes, de ez egyszerűen nem igaz. 'Ha a szénhidrátbevitelt napi 50 grammnál kevesebbre korlátozza, akkor is belefér rengeteg nem keményítőtartalmú zöldség, esetleg alacsony glikémiás áfonya és más bogyók, valamint kis mennyiségű nem gluténmentes szemek, például quinoa' - magyarázza Kő .

Az áfonya mellett fontolja meg a keto palacsintájának másokkal való feltöltését alacsony glikémiás gyümölcsök mint eper, málna, szeder vagy vékonyra szeletelt zöld alma. A bogyóit akár egy fazékban is felmelegítheti egy kis vajjal, majd merítő turmixgéppel eltalálva bogyóalapú „szirupot” hozhat létre. Egyéb ízletes palacsintatartók, amelyek jól párosulnak a keto-barát gyümölcsökkel, tartalmazzák az apróra vágottat is dió vagy pekándió és a fűszereket, mint fahéj és szerecsendió.

Hogyan lehet ezeket a palacsintákat beépíteni a keto étrendbe.

Annak ellenére, hogy csak arról árulkodtunk, mi teszi ezeket a palacsintákat keto-barátokká, mégis különleges alkalmakkor kell kezelni őket, nem pedig napi fogyasztásra. A keto palacsintáknak nem szabad az egészségesebb tarifák helyébe lépniük, mint az alacsony szénhidráttartalmú rostban gazdag zöldségek , diófélék és magvak, valamint minőségi húsok, tojás és tenger gyümölcsei. 'Ha a ketózist fogyáshoz használja, akkor láthatja a kezdeti eredményeket, de ha túl sok kalóriát eszik bármely ételből, az elállíthatja a zsírvesztést vagy hízhat' - magyarázza a belek egészségügyi szakembere és a legkeresettebb szerző Vincent M. Pedre, M.D.

Túl erősen támaszkodva a keto által jóváhagyott csemegékre, ez mindenképpen hatással lehet és alááshatja sikereit (mivel általában kalóriatartalmúak és alacsony rosttartalmúak), de stratégiai felhasználásuk - a teljes cukorfogyasztás elkerülése érdekében - csak segíthet sínen tartani.

szeptember 24. állatöv

És ne felejtsd el eldönteni, hogy a keto diéta személyes döntés, amelyet meg kell vitatnia az egészségügyi szolgáltatóval. A diéta sok mindent magával hoz potenciális előnyök , beleértve az inzulinszint csökkentésének képességét, csökkentse a gyulladást , és segíti a fogyást, de van is lehetséges hátrányai . Ha úgy dönt, hogy a keto étrend kipróbálása megfelelő az Ön számára (vagy ha csak egy egészségesebb alternatívát keres a szokásos, magas szénhidráttartalmú palacsintákhoz), akkor könyvjelzővel szeretné ellátni ezt a nyálasra érdemes krémsajtos palacsinta receptet keto blogger Suzanne Ryan szakácskönyve Egyszerűen Keto .

Keto krémsajt palacsinta

1 (3 palacsinta)

Hozzávalók

• 2 közepes tojás
• 2 uncia krémsajt
• ½ teáskanál vanília kivonat
• ¼ csésze blansírozott mandulaliszt
• 1 teáskanál cukrász stílusú eritrit
• ¼ teáskanál sütőpor
• Sós vaj, tálaláshoz

Módszer

április 7. csillagjegy

1. Keverje össze a tojásokat, a krémsajtot, a vaníliát, a mandulalisztet, az édesítőszert és a sütőport egy turmixgépben, és közepes-nagy sebességgel keverje simára. Villával dobja ki a nagy buborékokat a tészta tetején.
2. Kend be egy közepes méretű serpenyőt kókuszolaj spray-vel vagy ghee-vel, és tedd közepes lángon. Ha forró, öntsük a tészta egyharmadát a serpenyőbe. Fordítsa meg a palacsintát, amikor az oldalak szilárdak és a buborékok egyenletesen jelennek meg, 1-3 percig, majd főzzük további 1-3 percig a második oldalon.
3. Ismételje meg a maradék tésztával, hogy összesen 3 palacsinta legyen.
4. Tálaljuk vajjal és bogyókkal.

Kivonatai alapján Egyszerűen Keto által Suzanne Ryan , a Victory Belt Publishing engedélyével. Copyright 2017.

És szeretnéd, ha a wellness iránti szenvedélyed megváltoztatná a világot? Legyen funkcionális táplálkozási edző! Regisztráljon még ma, hogy csatlakozzon a közelgő élő irodai óráinkhoz.

Oszd Meg A Barátaiddal: