Tudja Meg Az Angyal Számát

Ezek a tápanyagban sűrű babok kiváló rost- és fehérjeforrások

Nagyon sok ember használja ki a legtöbbet konzervek fontolja meg friss, szezonális zöldségek hozzáadását a keverékhez. Az egyre népszerűbb tavaszi borsó és spárga mellett a zöld fava bab is szezonban van. Ha nem biztos benne, hogyan kell használni őket - vagy őszintén szólva, hogy mik azok -, akkor ez legyen az útmutatója a fava babokkal kapcsolatos szakértői támogatással.





Ebben a cikkben

Mi a fava bab?

Táplálkozási szakember Frances Largeman-Roth, RDN , azt mondja: 'A Fava bab - más néven széles bab - eredetileg a Mediterrán . ” Hűvösebb időben jól nőnek, ezért az Egyesült Államokban elsősorban Massachusettsben termesztik őket - magyarázza.

A fava bab elkészítése kétlépcsős, regisztrált dietetikus Megan Fahey, M.S., R.D., CDN , mondja a lifeinflux. Először le kell rázni a babot a hüvelyükről, majd el kell távolítani az egyes babok szürke viaszos, külső rétegét. - Bár további erőfeszítésekre van szükség - mondja Fahey -, a bab finom textúrája és halványzöld színe megéri az idejét.



Hirdetés

Milyen előnyökkel jár az egészség?

A többi hüvelyeshez hasonlóan a fava bab jó növényi fehérjeforrás. Fahey szerint körbe kínálnak 10 gramm fehérje csészénként, valamint 9 gramm rost, amely támogatja a bél egészséges működését .



'A Fava babokban természetesen alacsony a nátriumtartalom' - mondja Largeman-Roth csökkenti a babdagadást mivel a magas nátriumtartalmú bab gyakran kiszáradáshoz és puffadáshoz vezet.

október 10. állatöv jelek

Kiváló forrásai a mangán, réz, foszfor, magnézium , vas és kálium - teszi hozzá Fahey. - Olyan sok táplálék van csomagolva igénytelen hüvelyükbe.



Itt van a teljes részletezés fava bab táplálkozás , az USDA adatbázis szerint:



dec 23. állatöv jel
Fava babtáplálás
  • Kalória: 110
  • Fehérje: 9,98 g
  • Zsír: 0,92 g
  • Szénhidrátok: 22,2 g
  • Rost: 9,45 g
  • Cukor: 11,6 g
  • Kalcium: 46,6 mg
  • Vas: 1,95 mg
  • Kálium: 418 mg
  • Magnézium: 41,6 mg

Hogyan kell enni a fava babot.

Ha nem rajong a borsóért, Fahey azt javasolja, hogy helyettesítse a fava babot. 'Próbálja meg beépíteni őket tavaszi salátákba és levesekbe, sőt a hummus alapjául is' - javasolja. Az egyik legkedveltebb módja ezek elfogyasztására fava bableves recept a szakácskönyv szerzője, Mimi Thorisson.

Hogy olyan terjedést szerezz, mint hummus , Largeman-Roth azt mondja, hogy keverje össze a babot extra szűz olívaolajjal, sóval és borssal. Egy kiadósabb étkezéshez azonban azt ajánlja, hogy tésztába vagy szemekbe dobja őket, például árpát és quinoa .



Ha további inspirációt keres, akkor ezt fava bab és édes borsó saláta recept gyakorlatilag tavasszal egy tálban. A receptet a francia főzőiskola alapítói fejlesztették ki A szakácsműhely , és ötvözi a borsó édességét a fava bab enyhe növényi ízével, és tetejét a friss citrom ragyogó, savas tangájával egészíti ki. A recept hatot szolgál fel, ezért ossza meg családjával, felezze fel a receptet, vagy mentse el a maradékot, hogy felderüljön a holnapi ebéd.



Azonban úgy dönt, hogy elkészíti ezt a tavaszi zöldséget, készüljön fel egy finom tápanyagra.

Szeretné, hogy a wellness iránti szenvedélye megváltoztassa a világot? Legyen funkcionális táplálkozási edző! Regisztráljon még ma, hogy csatlakozzon közelgő élő irodai óráinkhoz.

Oszd Meg A Barátaiddal: