7 legjobb konzerv, amelyet most (és mindig) élvezhet

A karantén első két hetében sokan szívesen töltöttünk több időt főzéssel és új ételek felfedezésével. De legalább két hét a társadalmi elhatárolódásig, az ínyenc étkezés korbácsolásának időigényes folyamata nagyon soká vált. Annak érdekében, hogy kulináris terhe kissé könnyebb legyen, miközben továbbra is kielégítő ételeket élvez, kerekítettük az egészséges konzervek listáját, amelyeket hozzáadhat a kamrájához. Ezeknek a kényelmes lehetőségeknek köszönhetően minden napi étkezés gyors, egyszerű és sok tápláló lehet:

1.Hal

Halkonzervek, beleértve a lazacot, a tonhalat és a szardínia , alacsony költségek és tápanyagokban gazdagok. Különösen a lazac „nagy omega-3 zsírsavforrás, ami segít ellensúlyozni a kortizol stresszhormon negatív hatásai, ' Jess Cording, M.S., R.D., CDN , mondja.

Hal kiválasztásakor funkcionális orvos orvos Mark Hyman, MD , azt mondja: ÖSSZETÖR 'vagy a lazac, makréla, szardella, hering és szardínia legalacsonyabb a higanyban. Bár a tonhal nem tartozik ebbe a kategóriába, az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala továbbra is a „legjobb választások” listájára sorolja, és étkezést javasol hetente két-három adag .

Nak nek növelje a cink bevitelét , vegye fel a listára az osztriga konzerveket. A Nemzeti Egészségügyi Intézet (NIH) szerint mindössze 3 uncia biztosítja a napi cinkérték 673% -át.

Gyors és egészséges ebédhez tápláló halkonzervek használatával próbálja ki ezt avokádó lazac saláta .

kettő.Vízi gesztenye

Ha úgy gondolja, hogy a gesztenye csak textúrát kínál az ételekhez, gondoljon újra. - Körülbelül 3 gramm rostot kap adagonként valamint napi kálium- és mangánszükségletének 17% -át - mondja Cording.

Ha ez nem elég, Abby Cannon, J. D., R. D., CDN , hozzáteszi: 'Ezek az alapvető tápanyagok a B6-vitamin, a kálium, a réz és még a fehérje is jó forrásai.' Mindezen tápérték mellett a kielégítő válság csak további bónusz.

Hogy a legtöbbet hozza ki nem teljesíthető képességeiből, tegye ezeket Ázsiai saláta pakolások vízi gesztenyével és konzervvel vagy szárított fehér bab .

kiskutyákról álmodik

3.Sült pirospaprika

A konzerv nem mindig szinonimája a nyájasnak, és sült pirospaprika nagyszerű példa. Míg vannak ízesítés nélküli fajták vízbe csomagolva, a sült pirospaprika is olajba áztatva vagy fűszerezve érkezik (komolyan, próbálja ki a tűzpörkölt változatot).

Az íz csak a konzerv pirospaprika számos előnyének egyike. Magas a béta-karotin, antioxidáns, amely átalakul A-vitaminná és segít támogatni az egészséges bőrt . Alapján Molly Knudsen, M.S., RDN , magas a C-vitamin tartalmuk is, amely a szabad gyökök elleni küzdelem révén segíti az immunrendszer védelmét.

Tehát, ha a péntek jellemzően pizza este az Ön és családja számára, készítsen egy házi tészta és dobja ezeket a paprikákat a tetejére a táplálék és az immunitás növelése érdekében.

Négy.Articsóka

Miért kockáztatja az ujjait az éles levelek levágásával egy friss articsókáról, amikor ugyanezeket az előnyöket élvezheti a már leszerelt konzervált változat? Magasabbak a nátriumban, mint a legtöbb konzerv zöldségnél, és egyszerűen áztatják, leöblítik és megsimogatják articsóka konzerv optimalizálhatja egészségügyi előnyeiket.

Az egyik articsóka-szívdoboz 5 gramm rostot és 3 gramm fehérjét tartalmaz, Knudsen elmondja a lifeinflux-nak, valamint tartalmaz káliumot, kalciumot és még vasat is.

Ha ebédidőben jársz, törj ki belőle ezzel a fényesen tavaszi cobb saláta spárgával, articsókával és avokádóval .

5.Paradicsom

Konzerv paradicsom tartalmazzák az antioxidáns likopint, amely a gyulladás csökkentésével segít az immunrendszer támogatásában. A lédús konzervgyümölcs családias és megnyugtató ízt ad a legtöbb ételhez. Legyen szó paradicsomlevesről, shakshukáról vagy erről vegán lasagna , a paradicsomkonzerv hangulatos karantén társa.

6.Csicseriborsó

Konzerv csicseriborsó sokoldalú szuperétel. Valójában Joel Kahn, MD, kardiológus írja: 'A csicseriborsóban gazdag étrendnek tulajdonított egészségügyi előnyöket a cukorbetegség, a szív egészsége, a GI egészsége, a koleszterin és még a fogyás szempontjából is azonosították.'

Amint a csicseriborsót lecsepegtetjük és leöblítjük, „csodálatos őket közvetlenül az ételünkhöz adni - például salátához, tésztához vagy leveshez - extra fehérje és rostért” - mondja Cannon. Bár a csicseriborsó jól kiegészíti az ételeket, ne becsülje alá a képességüket, hogy uralják a főételt, mint ebben csicseriborsó pörkölt vagy kemencében sült falafel .

7.Cannellini bab

Cannellini bab , mint a csicseriborsó és más fehér bab, tele vannak rostokkal és fehérjével. Ettől eltekintve Cording azt mondja magas a cinktartalma , amely elősegíti az immunrendszer megfelelő működésének fenntartását azáltal, hogy aktiváló T-limfociták (más néven T-sejtek) .

Adja ezeket a babokat salátákhoz vagy chilishez, vagy pürésítse, hogy rágcsálnivaló legyen fehér babmártás .

Alsó vonal.

Az egészséges táplálkozás az egyik módja annak tartsa erős immunrendszerét ; 'A legfontosabb prioritásod most az egészséged és a biztonságod kell, hogy legyen' - emlékeztet bennünket Cording. De többféleképpen lehet egészségesen étkezni, a konzervek pedig az egyik módja annak, hogy a tápanyagokat kényelmes csomagolásban kapjuk. - Ha nem tudsz pontosan úgy enni, mint általában, a legjobban éreznéd magad, mutasd meg magadnak az együttérzést. Próbáljon ki mindent, és hozza ki a legtöbbet a kamrájából.

Szeretné, ha a wellness iránti szenvedély megváltoztatná a világot? Legyen funkcionális táplálkozási edző! Regisztráljon még ma, hogy csatlakozzon a közelgő élő irodai óráinkhoz.

Oszd Meg A Barátaiddal: